چه کسی چیپس سیب زمینی را دوست ندارد؟ من مطمئن هستم که چنین افرادی به سادگی وجود ندارند. من پیشنهاد می کنم که پول را هدر ندهید و سلامتی خود را با یک محصول خریداری خراب نکنید ، بلکه خودتان آن را بپزید ، به خصوص اینکه اصلا سخت نیست.
محتوا:
- رازهای تهیه میان وعده
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
چیپس های کارخانه توسط بسیاری از متخصصان تغذیه مورد آزار و اذیت قرار می گیرند ، که در اصل شایسته است. اما گاهی اوقات امتناع از چنین میان وعده ای بسیار دشوار است. بنابراین ، آشپزی مدرن راهی را برای تهیه چیپس سیب زمینی واقعی در خانه ، تنها در 20 دقیقه اختراع کرده است. علاوه بر این ، می توان آنها را با طعم ها ، ادویه ها و افزودنی های کاملاً متفاوت تهیه کرد.
اسرار ساخت چیپس با دستان خود
- قبل از پخت چاقو را خوب تیز کنید تا بتوانید سبزیجات را به برش های نازک بیشتر از 2 میلی متر برش دهید. یک غذاساز با یک ضمیمه مخصوص برای برش سبزیجات به ساده شدن کار کمک می کند.
- از سیب زمینی با حداقل میزان نشاسته استفاده کنید یا سبزی را در آب خیس کنید تا بیشترین استفاده را ببرد.
- غده هایی با قطر تقریباً یکسان انتخاب کنید تا اندازه قطعات یکسان باشد ، بدون چشم و فرورفتگی ، تا آنها را برش ندهید.
- سیب زمینی ها را فقط بعد از خشک شدن کامل خرد کنید. برش های بریده شده را روی یک حوله کاغذی خشک کنید.
- میان وعده را در کیسه کاغذی در یخچال یا هر مکان سرد دیگر نگهداری کنید.
- برای اینکه رژیم غذایی چیپس ها بیشتر شود ، آنها را در مایکروویو بپزید. برای یک پوسته طلایی از سرخ کن با چربی عمیق استفاده کنید.
- برای اسنک در مایکروویو ، همیشه پوست کاغذ ، کاغذ پخت یا آرد را روی ورقه پخت قرار دهید.
- برای افزایش طعم محصول ، از ادویه جات ترشی جات استفاده کنید: پاپریکا ، شوید ، سیر ، پیاز یا مخلوطی از گیاهان معطر.
- محتوای کالری در 100 گرم - 50 کیلو کالری.
- وعده - 200 گرم
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 1 عدد.
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1/4 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل قرمز - 1/4 قاشق چایخوری (اختیاری)
پختن چیپس سیب زمینی
1. سیب زمینی ها را پوست گرفته ، بشویید و به برش های نازک ، با ضخامت بیش از 2 میلی متر بریزید.
2. برش های برش خورده را در یک کاسه قرار دهید و روی آن را با آب بپوشانید. غده ها را 15 دقیقه استراحت دهید تا کمی نشاسته از آنها خارج شود ، سپس برش های سیب زمینی به ویژه ترد می شوند.
3. نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز را مخلوط کنید.
4. سیب زمینی ها را از آب خارج کرده ، با دستمال کاغذی بشویید و خوب خشک کنید یا روی دستمال بگذارید. سپس آن را در یک کاسه بریزید و ادویه ها را به آن اضافه کنید.
5. ادویه و برش های غده را هم بزنید تا یکدست شوند.
6. یک ورقه پخت شیشه ای را با کاغذ مخصوص پخت بپوشانید و برش های سیب زمینی را روی آن قرار دهید.
7. ورقه پخت را در مایکروویو قرار دهید ، فر را در بالاترین درجه حرارت قرار دهید و چیپس ها را حدود 7-10 دقیقه بپزید. سپس می توانید آنها را با سس ها و سس کچاپ مورد علاقه خود سرو کنید. شما می توانید پیش غذا را نه تنها سرد ، بلکه گرم نیز بلافاصله پس از پختن میل کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئو برای پختن چیپس در مایکروویو را مشاهده کنید:
[رسانه =
