چای خولان دریایی ، خواص درمانی و موارد منع مصرف. دستور العمل های یک نوشیدنی "آفتابی" با افزودنی های مختلف خوشمزه. چای خولان دریایی یک نوشیدنی خوشمزه است که حاوی تعداد زیادی عناصر مفید است ، تشنگی را به خوبی رفع می کند و ایمنی را بهبود می بخشد. تهیه چنین "نوشیدنی طول عمر" بسیار آسان است ، و اگر آن را با افزودنی های مختلف تکمیل کنید ، می توانید از طعم فراموش نشدنی لذت ببرید.
توضیحات و هدف چای خولان دریایی
انواع توت های خولان دریایی تازه برای تهیه آماده سازی های مختلف مناسب هستند: مربا ، کمپوت ، روغن ، آب میوه. اما ساده ترین و محبوب ترین چای تهیه شده از این توت های طلایی است - یک نوشیدنی خوشمزه ، کمی ترش و سالم.
علائم اصلی استفاده از این نوشیدنی ، علاوه بر طعم آن ، عبارتند از:
- فشار خون بالا (فشار خون بالا) ؛
- دیابت؛
- سرماخوردگی ، ARVI ؛
- مشکلات اعصاب ، خواب و وضعیت عمومی (افسردگی ، اختلالات عصبی).
چای ، که از انواع توت ها و حتی برگ های درخت طلایی تهیه می شود ، می تواند از وزن اضافی خلاص شده و سطح کلسترول را کاهش دهد. علاوه بر این ، این نوشیدنی ، به دلیل محتوای توت امگا 3 و 6 ، به زنان کمک می کند تا جوانی خود را طولانی کنند ، وضعیت پوست و مو را بهبود می بخشد. این به تقویت بدن شما و حفظ فرم خوب آن ، درمان سرماخوردگی کمک می کند.
چای ماندگار از نظر محتوای اجزای مفید موجود در آن ، رکورددار نوشیدنی ها است:
- ویتامین C - ایمنی را تقویت می کند ، یک آنتی اکسیدان عالی ؛
- ویتامین های گروه B - تقویت سیستم های مختلف بدن (قلبی عروقی ، گردش خون و عصبی) ، تثبیت غده تیروئید ؛
- ویتامین P - به تقویت مویرگ ها و کاهش لخته شدن خون کمک می کند.
- ویتامین A - در برابر عفونت های مختلف (باکتریایی و قارچی) محافظت می کند.
- ویتامین K - به عادی سازی متابولیسم کمک می کند.
اگر دنباله آشپزی را دنبال کنید ، از مواد موجود یک نوشیدنی سالم دریافت خواهید کرد. این توت های نارنجی خورشید دارای مقدار زیادی ویتامین C هستند ، حتی بیشتر از مرکبات ، ویتامین E - بیشتر از روغن زیتون.
خواص چای خولان دریایی
چای خولان دریایی در روسیه نوشیده می شد و نام آن "نوشیدنی طول عمر" بود. خواص دارویی این توت طلایی از زمان اسکندر مقدونی مورد بحث قرار گرفته است. در ابتدا ، اثر شفابخش برگ درخت بر روی اسب ها (سفت شدن زخم ها ، بهبود کیفیت پشم) مشخص شد ، سپس تأثیر مثبت توت ها بر روی افراد قبلاً مشاهده شد.
فواید چای خولان دریایی
این توت پاییزی به رنگ طلایی ، و همچنین برگهای آن و حتی شاخه های درخت ، حاوی بسیاری از مواد مفید است که می تواند در درمان بیماریهای مختلف کمک کند.
خواص مفید چای خولان دریایی را در نظر بگیرید:
- تثبیت وضعیت در بیماریهای دستگاه گوارش … چای خولان دریایی ، به لطف مواد موجود در انواع توت ها ، عملکرد روده ها را بهبود می بخشد ، آن را از مواد مضر پاک می کند ، میکرو فلورا را حفظ و عادی می کند.
- کاهش کلسترول … مصرف منظم چای سطح کلسترول خون را کاهش داده و از ایجاد تصلب شرایین جلوگیری می کند.
- درمان بیماریهای مفصلی … اگر شما به طور منظم نوشیدنی تهیه شده از توت ها و برگ های خولان دریایی را مصرف می کنید ، چای توت آفتابی می تواند با این مشکل مقابله کند.
- ایمنی را بالا ببرید … با توجه به تولید آنتی بادی ها ، هنگامی که این نوشیدنی مصرف می شود ، دفاع بدن افزایش می یابد ، به ترتیب ، درجه مقاومت در برابر اثرات انواع میکروارگانیسم های بیماریزا افزایش می یابد. این در خارج از فصل (بهار ، بسیار) بسیار مهم است. خولان دریایی به حمایت از بدن کمک می کند و از داروها استفاده نمی کند.
- درمان بیماریهای کبدی … مصرف منظم خولان دریایی منجر به ترمیم سلول های آسیب دیده کبد و از بین بردن التهاب یا مسمومیت می شود (پس از درمان طولانی مدت با داروها ، پس از مصرف مشروبات الکلی).
- بهبود وضعیت با بیماری های دستگاه تنفسی … در صورت عدم منع مصرف برای مصرف توت ها ، استفاده روزانه آنها به مقدار 100 گرم در طول درمان می تواند جایگزین آنتی بیوتیک ها شود. از قبل ، همه چیز باید با پزشک توافق شود.
- مبارزه با بیماری های قلب و عروق خونی … به لطف اسیدهای چرب موجود در خولان دریایی ، با مصرف منظم چای ، رگ های خونی تقویت می شوند.
- رفع کمبود ویتامین … مصرف منظم انواع توت ها (روزانه حدود 100 گرم) فرآیندهای متابولیک را تثبیت می کند و بدن را با ویتامین ها ، عناصر ریز و کلان پر می کند.
- حل مشکلات خواب و بهبود وضعیت عمومی … نوشیدن یک نوشیدنی توت به افسردگی ، اختلالات عصبی کمک می کند.
چای تهیه شده از انواع توت ها و برگ های درخت طلایی به خلاص شدن از وزن اضافی کمک می کند. این به این دلیل است که اسیدهای چرب موجود در توت خولان دریایی از جذب چربی ها جلوگیری می کند.
مضرات چای خولان دریایی
اگر هر نوع بیماری دارید ، بهتر است با یک پزشک مشورت کنید و تصمیم بگیرید که مرتباً چای آناناس سیبری بخورید. این نام خلیج دریایی به دلیل طعم و رنگ غیر معمول خود توت ها است.
اگر بدن مستعد تظاهرات آلرژیک است ، باید مراقب باشید ، در این صورت بهتر است چندین بار چای را آزمایش کرده و رفاه خود را کنترل کنید.
موارد منع مصرف چای خولان دریایی
باید در نظر گرفته شود ، اگرچه توت دارای خواص مفید زیادی است ، اما برخی موارد منع مصرف وجود دارد:
- گاستریت ، زخم اثنی عشر و زخم معده … به دلیل محتوای بالای اسیدهای آلی ، ترشح آب معده افزایش می یابد. این چای در صورت وجود گاستریت هایپراسید نباید مصرف شود.
- کبد ، لوزالمعده یا بیماری کلیوی … اسیدهای زیادی در میوه ها وجود دارد که می تواند منجر به افزایش ترشح آب معده شود و این در این بیماری ها منع مصرف دارد.
- بیماری اورولیتیازیس … چای خولان دریایی می تواند اسیدیته ادرار را افزایش دهد ، که در صورت ابتلا به سنگ معده منع مصرف دارد.
مهم این است که بدانید! مانند هر محصول ، عدم تحمل فردی و حساسیت به انواع توت ها وجود دارد. خولان دریایی را در دوزهای کوچک مصرف کنید ، در مصرف آن زیاده روی نکنید. فقط با استفاده صحیح می تواند با برخی بیماری ها کنار بیاید ، آن را سالم نگه دارد و شما می توانید از یک نوشیدنی فوق العاده و غیر معمول لذت ببرید!
دستور العمل های خانگی چای خولان دریایی
اخیراً ، چای گرم و سرد تهیه شده از انواع توت های خورشیدی را می توان در منوی بسیاری از مراکز یافت ؛ مردم قبلاً از ویژگی های مفید آن قدردانی کرده اند. ما به شما خواهیم گفت که چگونه چای خود را از "توت طلایی" تهیه کرده و طعم آن را متنوع کنید.
دستور العمل های چای زنجبیل خولان دریایی
با توجه به طعم و بوی خاص زنجبیل ، چای خولان دریایی را می توان با طعم های جدید تکمیل کرد.
دستور العمل های چای زغال اخته و زنجبیل:
- دستور العمل اساسی … زنجبیل تازه (حدود 3 سانتی متر) بردارید ، رنده کنید. انواع توت ها را بشویید و خرد کنید (حدود 100 گرم). پوره زنجبیل و توت تهیه شده را به قوری اضافه کنید. ترکیب حاصل را با آب جوش بریزید و 7 دقیقه بگذارید. داغ بنوشید.
- چای خولان دریایی با زنجبیل و لیمو … زنجبیل آماده شده (نوار 3 سانتی متر) را داخل قوری بگذارید ، آب یک لیمو را در آنجا بریزید. 150 گرم توت خولان دریایی را با افزودن مقدار کمی شکر له کرده و به مخلوط زنجبیل و لیمو اضافه کنید. پس از ریختن با آب جوش ، 5-7 دقیقه بمانید و سرو کنید.
مهم! اگر می خواهید از تمام سایه های نوشیدنی لذت ببرید ، زنجبیل را از قبل رنده کنید و سپس آن را با پوره توت مخلوط کنید و 2-3 دقیقه بگذارید.
چای خولان دریایی با عسل
ترکیب طعم شیرین عسل با طعم ترش خولان دریایی یک نوشیدنی چای فراموش نشدنی ایجاد می کند.
دستور العمل های چای خولان دریایی با عسل:
- چای خولان دریایی با عسل طبیعی … 150 گرم انواع توت ها را بردارید ، اکثر آنها را خرد کنید ، بهتر است از ملات برای این اهداف استفاده کنید. باقی توت ها و 2 قاشق غذاخوری را به پوره حاصل بریزید. چای سیاه (بدون طعم) ، آب جوش را روی همه چیز بریزید و 5-6 دقیقه بگذارید. در دمای بالا ، عسل خاصیت خود را از دست می دهد و چندان مفید نخواهد بود ، بنابراین توصیه می شود از آن در پایان (قبل از سرو) استفاده کنید یا آن را روی میز در یک کاسه قرار دهید.
- چای خنک دریای سرد با عسل … در هوای گرم تابستان ، چای یخی مقوی با خولان دریایی به خوبی کمک می کند. برای تهیه آن ، ابتدا 3 لیتر آب بجوشانید ، و مشتی از اجزای زیر را به آن اضافه کنید: نعناع ، برگ های خولان دریایی ، گیلاس ، گیلاس ، گل های ترش. سپس در یک کاسه جداگانه ، 1 ، 5-2 فنجان توت خولان دریایی را آسیاب کرده و به ظرف اضافه کنید. چنین جوشانده گیاهی با خولان دریایی باید 1-2 ساعت تزریق شود. سپس آن را صاف کرده ، عسل را به مزه اضافه کنید و در یخچال قرار دهید. نوشیدنی خنک کننده آماده است!
- چای خولان دریایی با دارچین و عسل … برای تهیه نوشیدنی ، 150 گرم انواع توت ها را بگیرید ، آنها را خرد کنید. پوره را به قوری ، دارچین (1-1.5 قاشق چایخوری آسیاب شده یا 1 چوب) اضافه کنید و آب جوش را روی آن بریزید. چای را به مدت 10-12 دقیقه دم کنید. با عسل آبدار سرو کنید.
- چای یخ زده با انواع توت های درخت خورشید … 2 قاشق غذاخوری در قوری بریزید. چای سیاه بدون طعم و افزودنی ، چند برگ نعناع و خولان دریایی. آب جوش را روی همه چیز بریزید. 10-15 دقیقه اصرار کنید. قبل از سرو نوشیدنی را خنک کنید ، در صورت تمایل آن را صاف کنید.
مهم! فراموش نکنید که عسل تحت تأثیر درجه حرارت بالا خواص خود را از دست می دهد ، بنابراین در پایان پخت آن را اضافه کنید.
طرز تهیه چای خولان دریایی با گلاب
در طول سرماخوردگی ، حمایت از بدن با دوز "شوک" ویتامین C ، که در این دو جزء چای خولان دریایی با باسن گل رز وجود دارد ، بسیار مفید است.
دستور العمل های موثر را در نظر بگیرید:
- چای گل رز خلیج دریایی … 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید توت خولان دریایی و 0.5 فنجان گل سرخ خشک. با هاون آسیاب کرده و به قوری بفرستید. آب جوش را روی ترکیب بریزید و 5-6 دقیقه صبر کنید. گرم سرو کنید ، در صورت تمایل عسل یا شکر اضافه کنید.
- گل رز با انواع توت ها و برگ های خولان دریایی … برای تهیه نوشیدنی ، 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. انواع توت ها را خرد کرده و خرد کنید. 2 قاشق غذاخوری را داخل قوری بریزید. باسن گل رز خشک خرد شده ، پوره توت و 5-10 برگ درختچه را با شاخه های جوان اضافه کنید. ترکیب حاصل را با آب جوش بریزید و 10-15 دقیقه بگذارید ، می توانید برای حفظ دمای بیشتر قوری را با یک حوله بپوشانید. به مقدار دلخواه با شکر قهوه ای یا عسل آبدار سرو کنید.
مهم! برای اینکه خواص طعم دهنده و مفید اجزای چای کاملاً آشکار شود ، باید آنها را خرد یا خرد کنید.
طرز تهیه چای خولان دریایی با میوه و انواع توت ها
با افزودن میوه و انواع توت ها می توان چای خولان دریایی را گفت. بر اساس فصل و سلیقه خود ، موارد زیر را تهیه کنید: تمشک ، توت فرنگی ، مویز ، پرتقال ، لیمو.
دستور العمل های چای خولان دریایی با میوه ها و انواع توت ها:
- با پرتقال … خولان دریایی (100 گرم) را در یک ظرف مناسب بریزید و آن را خرد کنید. نصف پرتقال را به صورت حلقه های کوچک خرد کنید. آب را از نیمه دوم فشار دهید و آن را در قوری بریزید ، پوره انواع توت ها و یک پرتقال را که به برش های کوچک خرد شده است ، به آن اضافه کنید. ترکیب حاصل را با آب جوش بریزید و 6 دقیقه بگذارید.
- چای میوه ای … میوه انتخاب شده را به صورت ورقه های کوچک برش دهید تا 100 گرم شود.خپس دریایی را با کمی شکر خرد کرده و همراه میوه به قوری بفرستید ، آب جوش روی آن بریزید. می توانید دارچین ، زنجبیل (رنده شده) ، شکر نیشکر یا عسل اضافه کنید. 10-12 دقیقه اصرار کنید. گرم سرو کنید.
- چای گلابی … چای سیاه بدون طعم (2 قاشق غذاخوری) ، ترجیحاً برگ بزرگ را از قبل دم کنید ، 50 گرم خولان دریایی را اضافه کنید ، در پوره پوره شده یک گلابی تازه را به مکعب های کوچک بریزید و به چای اضافه کنید. بگذارید 10-12 دقیقه بجوشد.هنگام سرو ، فنجان ها را با برش های گلابی تزئین کنید.
مهم! برای معطرتر شدن نوشیدنی ، آب را از قسمتی از میوه خارج کرده و به قوری اضافه کنید.
طرز تهیه چای گیاهی خولان دریایی
چگونه می توانید طعم چای را آشکار کرده و تکمیل کنید؟ می توانید گیاهان خشک معطر و سالم مصرف کنید.
دستور العمل های چای خولان دریایی با گیاهان دارویی را در نظر بگیرید:
- چای خولان دریایی و نعناع … برای تهیه آن ، 1 فنجان توت و چند شاخه نعناع بردارید. خولان دریایی را در هاون از قبل خرد کرده و نعناع را خرد کنید. مخلوط را به قوری اضافه کنید و آب جوش را روی آن بریزید ، بگذارید 5-7 دقیقه بماند. در صورت تمایل لیمو یا زنجبیل رنده شده را اضافه کنید.
- ساعت خولان دریایی با درخت چوب … 3 قاشق غذاخوری مصرف کنید. گل شکوفه خشک شده و در قوری قرار دهید. خولان شسته شده دریا (1 فنجان) را له کرده و به قوری اضافه کنید. آب جوش را روی مخلوط بریزید ، بگذارید 5 دقیقه دم بکشد. برای افزایش طعم ، می توانید چند برش لیمو ، شکر یا عسل اضافه کنید.
- چای با بادرنجبویه و خولان دریایی … برگ های تازه بادرنجبویه خرد شده (5-15 گرم) را داخل قوری بریزید ، مقدار بستگی به طعم و مزه ای دارد که می خواهید دریافت کنید. پوره خولان دریایی (100 گرم) را اضافه کنید. تمام اجزاء را با آب جوش بریزید و 10-12 دقیقه بگذارید. برای افزایش طعم ، می توانید عسل ، لیمو ، زنجبیل یا نعناع را به نوشیدنی بدست آمده اضافه کنید.
مهم! نتیجه و طعم چای خولان دریایی تا حد زیادی بستگی به رعایت یک ترتیب مشخص در هنگام دم کشیدن دارد.
چای خولان دریایی با زنجبیل و مواد افزودنی
مزایای چای از این توت معجزه را فراموش نکنید ، مواد مختلفی را که دوست دارید اضافه کنید ، حس چشایی را آزمایش کنید و در عین حال شفا دهید.
می توانید انواع زیر را با توت طلایی و مواد افزودنی سالم تهیه کنید:
- چای خولان دریایی با زنجبیل و ادویه جات ترشی جات … زنجبیل را آماده کنید (می توانید آن را میل کنید) و آن را روی یک رنده ریز رنده کنید. انواع توت های شسته شده (180-200 گرم) را خرد کرده و آنها را همراه با زنجبیل در قوری برای دم کشیدن قرار دهید. به ترکیب بدست آمده ، ادویه های مورد علاقه خود را به طعم (دارچین ، هل یا انیسون ستاره ای) اضافه کنید. آب جوش را روی مخلوط بریزید و بگذارید 7 دقیقه دم بکشد. گرم سرو کنید.
- چای خولان دریایی با انیسون و زنجبیل … برای تهیه نوشیدنی ، 100-150 گرم خولان دریایی را تهیه کرده و خرد کنید ، ریشه زنجبیل رنده شده را به آنها اضافه کنید. ترکیب حاصل را به قوری بفرستید ، چند ستاره رازیانه ، دارچین (آسیاب شده یا چوب) به آن اضافه کنید و آب جوش بریزید. چای خولان دریایی را به مدت 9-10 دقیقه دم کنید. باید آن را داغ و با افزودن عسل یا شکر نیشک نوشیده شود.
نحوه تهیه چای خولان دریایی - ویدیو را تماشا کنید:
شما می توانید طعم چای گرم و سرد چای دریایی را بچشید و مقایسه کنید تا انتخاب خود را انجام دهید. یا در هوای گرم از یک نوشیدنی خنک لذت ببرید ، یا در فصل زمستان با یک فنجان چای معطر دریایی گرم کنید!
