من یک دستور غذا برای یک میان وعده خوشمزه کدو سبز برای زمستان پیشنهاد می کنم. با هر غذای جانبی خوب ست می شود و در بسیاری از موارد به شما کمک می کند. علاوه بر این ، این یک غذای بسیار رژیمی است که برای کسانی که می خواهند وزن اضافی خود را از دست بدهند مناسب است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
مهمانداران سعی می کنند انواع تنقلات خوشمزه را از کدو سبز برای زمستان تهیه کنند. برخی از آنها امروزه بسیار محبوب شده اند. آنها بسیاری را با طعم و عطر شگفت انگیز خود خوشحال می کنند. در این مقاله ، من یک دستور العمل نسبتاً خاص و در عین حال معروف و محبوب از کدو سبز را به شما می گویم که "Ogonyok" نامیده می شود. این ساده ترین و خوشمزه ترین میان وعده ای است که می توان از این سبزی تهیه کرد.
"Ogonyok" مطمئناً برای دوستداران تنقلات خوش طعم و تند جذاب خواهد بود. می توان آن را خیلی گرم یا با طعم ملایم تر تهیه کرد. خود نور چیزی بیشتر از آدجیکای گوجه فرنگی نیست که با افزودن مواد تغییر نکرده مانند سیر ، سرکه ، فلفل تهیه می شود. بنابراین ، غذا تند به نظر می رسد ، که نام آن از آن آمده است. و همه چیز دیگر فقط به سلیقه بستگی دارد. برخی فلفل تند ، برخی دیگر سیب ، برخی دیگر هویج اضافه می کنند ، در حالی که دیگران پیاز یا فلفل دلمه ای را ترجیح می دهند. فناوری سس مانع از تغییر یا تکمیل آن ، "تنظیم" دستور غذا به سلیقه خود نمی شود. به هر حال ، چنین میان وعده ای را می توان نه تنها برای حفظ ، بلکه در بخشهای کوچک برای استفاده روزانه در تابستان آماده کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 87 کیلو کالری.
- وعده ها - 3 قوطی 500 میلی لیتری.
- زمان پخت - 1 ساعت 20 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 2 عدد.
- فلفل دلمه ای - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 5-6 عدد.
- فلفل تند - 2 غلاف
- شکر - 1 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- سیر - 3 حبه
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن و برای سس 2 قاشق غذاخوری.
پختن کدو سبز برای زمستان "اوگونیوک"
1. برای تهیه سس تند "سبک" ، غذاهای زیر را در غذاساز که ضمیمه چاقوی برش در آن از قبل نصب شده است ، قرار دهید: گوجه فرنگی ، سیر ، فلفل دلمه ای و تند. برای این کار ابتدا همه سبزیجات را بشویید و خشک کنید. گوجه فرنگی ها را به چهار قسمت برش دهید. سیر را پوست بگیرید. فلفل دلمه ای و تلخ را از دانه ها و پارتیشن ها جدا کنید.
2. سبزیجات را خوب هم بزنید تا غلظت مایع یکدستی به دست آید. اگر چنین "واحد" آشپزخانه ای ندارید ، سپس از چرخ گوشت استفاده کنید.
3. در این زمان ، کدو سبز را بشویید ، خشک کنید و به حلقه هایی با ضخامت 5 میلی متر برش دهید.
4. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید. حلقه های کدو سبز را اضافه کنید ، نمک و فلفل را مزه دار کنید و از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. توده گوجه فرنگی را در یک ظرف مناسب بریزید و نمک ، شکر ، فلفل ، روغن نباتی و سرکه را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید و 5 تا 10 دقیقه بگذارید تا نمک و شکر کاملاً حل شود.
6. کدو سبز سرخ شده را در قسمتهایی در یک کاسه با گوجه فرنگی پیچ خورده قرار دهید.
7. آنها را به طور کامل غوطه ور کرده و مخلوط کنید.
8. ظرف های شیشه ای را تا این زمان آماده کنید. آنها را با جوش شیرین بشویید و روی بخار استریل کنید و درپوش ها را نیز آماده کنید. سپس ظرف را با کدو سبز پر کرده و با سس گوجه فرنگی پر کنید.
9. شیشه را با درب بسته شده ببندید و در جای خنک نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو سبز کره ای برای زمستان را مشاهده کنید.
