یکی از زنده ترین خاطرات دوران کودکی "دوران اتحاد جماهیر شوروی" میلک شیک است. طراوت ، خوشمزه ، نوشیدنی و دسر همزمان.
در هوای گرم تابستان ، نوشیدنی های خوش طعم به لذت زندگی تبدیل می شوند. یکی از این موارد میلک شیک است. و نحوه درست پختن آن به طوری که احساسات مثبت زیادی را برای کودکان و بزرگسالان به ارمغان بیاورد ، ما در این مقاله به شما خواهیم گفت. ممکن است در نگاه اول برای بسیاری به نظر برسد که هیچ ظرافتی در تهیه این نوشیدنی وجود ندارد - شیر با بستنی زده می شود و همه چیز آماده است. اما اصلاً اینطور نیست.
قوانین اساسی برای تهیه میلک شیک با شکر وانیل
- شیر باید در دمای +5 درجه باشد. شیر خیلی سرد طعم خوبی ندارد ، بنابراین شیک تهیه شده از شیر فوق سرد خیلی خوشمزه نیست.
- ترکیبات اصلی یک میلک شیک کلاسیک شیر و بستنی است. شیر باید چرب باشد و بستنی باید یک بستنی کلاسیک باشد. مواد افزودنی و پرکننده ها طعم نوشیدنی را خراب می کنند ، یعنی بستنی به کوکتل قوام نرم ، ظریف و غلیظ می بخشد.
- اگر می خواهید طعم جالبی به کوکتل بدهید ، می توانید شربت های مختلف ، شکلات رنده شده ، مربا ، میوه های خرد شده با مخلوط کن را به قوام پوره مانند ، آب میوه ها ، کاکائو و قهوه فوری ، نوشیدنی های الکلی اضافه کنید.
- هنگام افزودن مربا یا شربت ، ابتدا شیر و شربت را زده و سپس بستنی را اضافه می کنند. برای 150 میلی لیتر شیر - 5 میلی لیتر شربت.
- آخرین و مهمترین راز یک میلک شیک خوشمزه این است که باید بلافاصله پس از آماده سازی مصرف شود و نگهداری آن حتی در یخچال توصیه نمی شود. اسیدهای میوه باعث لخته شدن و اکسیداسیون شیر می شوند که طعم کوکتل را خراب می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 107 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- شیر - 500 میلی لیتر
- آفتابگردان بستنی - 100 گرم
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- شکر وانیلی - 0.5 قاشق چایخوری
تهیه میلک شیک قند وانیلی
1. بستنی را از بسته خارج کنید.
من از شکلات بستنی در شکلات استفاده می کنم. بنابراین ، من هیچ گونه افزودنی اضافی به کوکتل اضافه نمی کنم. شکلات از بستنی و به عنوان یک افزودنی به من خدمت می کند. اگر می خواهید طعم کلاسیک نوشیدنی را بدست آورید ، از یک بستنی معمولی بدون شکلات استفاده کنید.
2. شیر را در یک مخلوط کن بریزید و بستنی را در آن فرو کنید. شیر را قبل از تهیه نوشیدنی در دمای حداکثر + 5 درجه سانتیگراد خوب خنک کنید.
3. کاسه مخلوط کن را روی دستگاه قرار دهید.
4. لرزش را با بیشترین سرعت حدود 50-60 ثانیه هم بزنید تا کف غلیظی ایجاد شود. سپس آن را در لیوان ها بریزید و بلافاصله مزه را شروع کنید.
5- میلک شیک ها محصولات رژیمی محسوب نمی شوند ، زیرا شیر و بستنی کالری بالایی دارند. بنابراین ، افراد دارای اضافه وزن نباید از چنین ظرافتی سوء استفاده کنند. از طرف دیگر ، می توانید گزینه های سبک تری را برای تهیه نوشیدنی انتخاب کنید. به عنوان مثال ، با شیر بدون چربی ، میوه های شیرین نشده و آب میوه ها.
شما همچنین می توانید موز را با شیر بکوبید و تمام ، در اینجا دستور تهیه ویدئو آمده است:
