برای همه خوشایند است که در یک روز خنک با یک لیوان شراب گرم شده با زنجبیل گرم کنید ، مخصوصاً اگر خودتان آن را تهیه کنید.
دستور العمل اولین شراب خشك شده در روم باستان ظاهر شد ، جایی كه شراب گرم نمی شد ، اما فقط ادویه جات ترشی جات قرار می گرفت. شراب داغ اولین بار در قرون وسطی توسط ساکنان شمال اروپا مزه شد و تنها یک ادویه به آن اضافه کردند - گالانگال ، ریشه ای که از نظر طعم و ظاهر شبیه زنجبیل بود. سنت فروش شراب گرم در بازارهای کریسمس به قرن 18 برمی گردد و امروزه نیز در اروپا وجود دارد. و این نوشیدنی بیشترین محبوبیت را در کشورهای اروپایی دریافت کرد ، که نمی توانند از آب و هوای گرم برخوردار باشند. اینها کشورهای اسکاندیناوی ، بریتانیای کبیر ، اتریش و آلمان هستند.
فواید شراب گرم شده با زنجبیل
هیچ کس استدلال نمی کند که شراب گرم مفید است. هر شراب قرمز یک ضد عفونی کننده عالی است که دارای اثر ضد میکروبی است و بدن را با ویتامین ها ، عناصر ریز و اسیدهای آمینه پر می کند.
شراب قهوه ای یک درمان عالی برای برونشیت ، آنفولانزا ، ذات الریه ، به عنوان یک اقدام پیشگیرانه پس از هیپوترمی و سرماخوردگی است. توصیه می شود این نوشیدنی در صورت خستگی جسمی و روحی مصرف شود ، پس از بیماری های عفونی بهبود یابد ، سطح اینترفرون در خون افزایش یابد ، ایمنی تقویت شود. شراب ژله ای ویروس ها را از بین می برد و گرم می شود.
دستور تهیه شراب خانگی شامل ادویه جات ترشی جات مختلف است که دارای دسته قابل توجهی از خواص مثبت هستند. مثلا:
- دارچین نه تنها یک آنتی اکسیدان عالی تلقی می شود ، بلکه دارای اثر گرم کننده است ، باکتری های هلیکوباکتر و برخی از انواع قارچ ها را از بین می برد و تأثیر مفیدی بر عملکرد مغز دارد.
- عطر گیاهان معطر ، دارچین و میخک تسکین می دهد ، احساس راحتی و گرما می دهد.
- جوز هندی سیستم عصبی و ایمنی را تقویت می کند و برای سرماخوردگی و افسردگی مفید است.
- عطر وانیل ماهیچه های قلب را تحریک کرده و سوزش را برطرف می کند.
- هل ، زنجبیل ، فلفل سیاه ، کاری ، زردچوبه - دارای خواص گرم کننده و مقوی بوده و گردش خون را بهبود می بخشد.
- و اگر این نوشیدنی حاوی پرتقال ، لیمو یا شاه بلوط سیاه است که آنتی اکسیدان های خوبی محسوب می شوند ، می توانید سطح ویتامین C را به میزان قابل توجهی افزایش دهید.
خواص خطرناک شراب گرم شده زنجبیل
از آنجا که شراب گرم حاوی الکل است ، نباید بیش از 2 لیوان در شب بنوشید. علاوه بر این ، مقدار زیادی شراب داغ می تواند باعث سردرد شود و مقدار زیادی ادویه - ناراحتی معده. همچنین نوشیدن شراب برای کودکان زیر 18 سال ، زنان باردار و شیرده و همچنین افراد هنگام رانندگی توصیه نمی شود. همچنین برای کسانی که از هر دارویی استفاده می کنند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 65 کیلو کالری.
- وعده - 5 لیوان
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- شراب قرمز (نیمه خشک و خشک) - 1 لیتر
- نارنجی - 2 عدد
- لیمو - 1/4
- سیب - 1/2 عدد
- ریشه زنجبیل - 1.5 سانتی متر.
- نخود فرنگی - 4 عدد.
- میخک - 1 جوانه
- چوب دارچین - 1 عدد.
- شکر یا عسل - به مزه و به دلخواه
تهیه شراب گرم با زنجبیل
1. شراب قرمز را در قابلمه ای بریزید که گرم کردن آن روی اجاق راحت باشد. یک چوب دارچین ، نخود فرنگی و جوانه میخک را روی آن قرار دهید.
2. ریشه زنجبیل را پوست گرفته و به 2 قسمت تقسیم کنید.
3. سیب را بشویید ، نیمی از آن را برش دهید ، که می توانید آن را به قسمت هایی تقسیم کنید.
4. لیمو را بشویید و برش دهید - تکه ها.
5. پرتقال را بشویید و 2 برش از آن برش دهید.
6. سیب و مرکبات (نارنج و لیمو) را در قابلمه شراب بگذارید. در صورت تمایل می توانید عسل یا شکر نیز اضافه کنید.
7. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و شراب را روی 70 تا 80 درجه روی حرارت متوسط گرم کنید ، گاهی اوقات هم بزنید. سپس حرارت را خاموش کرده و نوشیدنی را به مدت 30-40 دقیقه بگذارید. برای تزریق ، می توانید از قمقمه استفاده کنید.سپس نوشیدنی را صاف کنید و شراب گرم شده با زنجبیل آماده است!
دستور ویدئو - نحوه تهیه شراب گرم + نسخه کودکان با آب میوه:
