بیاموزید که چگونه به درستی چربی زیر پوست را بدون ناراحتی روانی و با 100٪ نتیجه بسوزانید. آیا می خواهید تا 10 کیلوگرم وزن کم کنید؟ حالا شما چنین فرصتی دارید. تقریباً همه برنامه های تغذیه کم کربوهیدرات بحث برانگیز است. پس از آخرین انتشارات در مورد رژیم اتکینز ، این او بود که بیشترین بحث را داشت. مسلماً مناقشه بین طرفداران و مخالفان برنامه های تغذیه کم کربوهیدرات همچنان ادامه دارد.
اغلب ، یک رژیم غذایی یکسان تأثیرات متضادی بر روی افراد مختلف دارد. با این حال ، مهمترین چیز در اینجا خود نتیجه نیست ، بلکه تأثیر آن بر سلامت انسان است.
به یاد بیاورید که خالق این برنامه تغذیه اصول خود را در سال 1972 توسعه داده و منتشر کرد. برنامه تغذیه اتکینز در آن زمان رایج نبود. آنها فقط در سال 1992 ، زمانی که رژیم رژیم های کم کربوهیدرات به وجود آمد ، آن را به خاطر آوردند. امروز ما شما را دعوت می کنیم تا در مورد 10 افسانه در مورد رژیم اتکینز مطلع شوید. این مطالب برای افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند مفید است ، اما به دلیل تعداد زیادی تناقض هنوز در دوراهی هستند.
رژیم کم کربوهیدرات اتکینز کار نمی کند
اگر فردی تحت عنوان "کار می کند" فقط میزان کاهش وزن را درک می کند ، قطعاً رژیم اتکینز به کارگران اشاره می کند. بسیاری از مطالعات ثابت کرده اند که تاثیر این رژیم غذایی بسیار بالا است. بزرگترین نتایج توسط افراد چاق به دست آمده است. آنها علاوه بر کاهش وزن ، همچنین موفق به از بین بردن اختلالات جدی متابولیک مانند مقاومت به انسولین بالا و هایپرینسولینمی شدند.
در صورتی که کاهش وزن مداوم برای شما مهم باشد ، برنامه تغذیه اتکینز ایده آل نیست. از سوی دیگر ، هیچ رژیم غذایی نمی تواند باشد. همه برنامه های تغذیه در یک مرحله خاص با حفظ نتایج بدست آمده مشکل دارند. اگر هنگام استفاده از رژیم اتکینز به سرعت وزن خود را کاهش دهید ، حفظ این دستاورد آسان نخواهد بود.
ثابت شده است که رژیم های کم کربوهیدرات نتایج سریع را ارائه می دهند ، اما حفظ وزن در مدت زمان طولانی دشوار است. اغلب ، مشکل اضافه وزن با اختلال در سیستم غدد درون ریز همراه است ، که از بین بردن آن بسیار دشوار است ، و گاهی اوقات به سادگی غیرممکن است.
بسیاری از مطالعات تاثیر رژیم اتکینز را تایید کرده اند
افراد مدرن اغلب در اینترنت به دنبال اطلاعات هستند. در مورد برنامه رژیم غذایی اتکینز ، احتمالاً مقالات تبلیغاتی و خبری خواهید یافت که به مطالعات مختلف پیوند دارند.
با این حال ، این همه تنها یک روی سکه است. برای به دست آوردن اطلاعات معتبر در مورد اثربخشی هر رژیم غذایی ، نه فقط برنامه اتکینز ، باید نتایج تحقیق را با دقت بخوانید. فقط در این صورت می توانید به اثربخشی یا بی فایده بودن رژیم های مختلف اطمینان داشته باشید.
رژیم اتکینز سطح کلسترول را افزایش نمی دهد
بیایید به سوم از 10 افسانه رژیم اتکینز ادامه دهیم. در پایان سال 2003 ، یک مطالعه وسیع به پایان رسید که دوازده ماه به طول انجامید. یک گروه از افراد رژیم معمولی داشتند که در آن حدود 60 درصد مواد مغذی کربوهیدرات بودند. نمایندگان گروه دوم از برنامه اتکینز استفاده کردند. در نتیجه ، در افراد گروه دوم ، ترکیب چربی خون در مقایسه با گروه اول شاخص های بهتری داشت.
امروزه بسیاری از مردم می دانند که چربی اشباع شده خطر بیماری های قلبی را افزایش می دهد.به همین دلیل ، می توان تصور کرد که برنامه های غذایی کم کربوهیدرات می تواند برای سلامتی خطرناک باشد زیرا توصیه می کند به اندازه کافی چربی اشباع شده مصرف کنید.
بسیاری از متخصصان تغذیه معتبر این بیانیه را زیر سال می برند ، اما پاسخ دقیقی برای این سوال دریافت نشده است. به عنوان مثال ، در برخی از مطالعات ، افراد به توصیه های رژیم اتکینز کاملاً پایبند نبودند ، یا داروهای خاصی مصرف کردند که سطح کلسترول را کاهش می دهد.
البته نمی توان همه انواع چربی ها را از یک نظر مشاهده کرد. چربی های ترانس یا مواد تحت درمان با حرارت خطری جدی برای بدن ایجاد می کنند. در عین حال ، امگا 3 تأثیر بسیار مفیدی بر عملکرد سیستم های مختلف بدن انسان دارد. علاوه بر این ، بسیاری از چربی ها ، اگر در حد متعادل مصرف شوند ، فقط می توانند مفید باشند.
بعد از رژیم اتکینز بدون افزایش وزن
این شاید رایج ترین افسانه در بین 10 افسانه رژیم اتکینز باشد. ایجاد کننده رژیم اطمینان می دهد که برنامه تغذیه ای او فرصتی را برای حفظ وزن بدن در یک سطح در دراز مدت فراهم می کند. در عین حال ، قاعده اصلی کاهش وزن می گوید که هرچه سریعتر وزن خود را کاهش دهید ، حفظ نتایج بدست آمده دشوارتر خواهد بود.
باید به خاطر داشته باشید که می توانید از طریق از دست دادن مایعات ، ماهیچه ها یا سایر بافتها ، گلیکوژن و نه فقط چربی بدن ، وزن خود را کاهش دهید. تقریباً همه برنامه های تغذیه ای با کربوهیدرات کم دارای اثر برگشتی هستند که پس از اتمام رژیم به افزایش توده تبدیل می شود. اگر می خواهید این پدیده را به حداقل برسانید ، حتی پس از امتناع از استفاده از رژیم اتکینز ، باید خود را در غذا محدود کنید. در این بین ، باید منتظر مطالعات جدید بلند مدت باشیم. مطمئناً مشخص است که در حال حاضر مقدمات آزمایش برای 5 سال طراحی شده است.
در رژیم اتکینز ، میزان کالری رژیم مهم نیست
همچنین از 10 اسطوره رژیم غذایی اتکینز بسیار محبوب است. ایجاد کننده رژیم غذایی مطمئن است که مهم نیست که فرد روزانه چقدر کالری مصرف می کند. او به پیروانش توصیه کرد که هر چقدر می خواهند غذا بخورند. این به این دلیل است که برنامه تغذیه اتکینز شامل جایگزینی بیشتر کربوهیدرات ها با چربی است که بدن را بسیار بهتر اشباع می کند.
با این حال ، با وجود اطمینان اتکینز ، شما نباید هرچقدر که می خواهید غذا مصرف کنید. فقط این که گرسنگی شما به اندازه سایر برنامه های تغذیه رژیمی اتفاق نمی افتد. هر رژیم غذایی باید از قاعده اصلی کاهش وزن پیروی کند - کالری باید کمتر از مقدار مصرف شده مصرف شود. فقط در این صورت می توانید وزن بدن خود را کاهش دهید. البته ، این به این معنی نیست که شما باید به طور مداوم هر کالری را محاسبه کنید. کافی است میزان غذاهای چرب مصرفی را محدود کرده و غذا را در قسمتهای کوچک ، اما اغلب بخورید.
حداکثر چربی سوزی در رژیم اتکینز
میزان طبیعی کاهش وزن ، از دست دادن یک کیلوگرم وزن در عرض یک هفته است. اتکینز اطمینان می دهد که به لطف برنامه تغذیه ای ، این رقم می تواند از 6 تا 8 کیلوگرم باشد. نویسنده رژیم غذایی ، هنگام ایجاد آن ، در درجه اول با سریعترین کاهش وزن ممکن هدایت می شد. این تقریباً در مورد همه برنامه های تغذیه رژیمی صادق است.
اشتباه اصلی همه چنین برنامه هایی این است که آنها احتمال کاهش وزن در بافتهای مختلف را در نظر نمی گیرند. وقتی میزان کاهش وزن زیاد است ، این به دلیل توده چربی نیست ، بلکه به دلیل مایع یا حتی بافت عضلانی است. در این حالت ، درصد بافت چربی حداکثر نصف و اغلب فقط حدود 30 درصد خواهد بود. بنابراین ، برای کاهش وزن ، شما نباید وزن خود را کاهش دهید ، بلکه باید چربی بسوزانید. به یاد داشته باشید که وقتی سریع وزن خود را کاهش می دهید ، عمدتا توده عضلانی خود را از دست می دهید ، نه چربی.
بعد از رژیم اتکینز ، افراد از کربوهیدرات ها چربی می گیرند
یک تصور غلط جدی دیگر ، که در بین همه 10 افسانه در مورد رژیم اتکینز نیز بسیار گسترده است. اول از همه ، لازم است کل کالری دریافتی روزانه را کنترل کنید و فقط پس از آن به نسبت مواد مغذی اصلی توجه کنید.
سرزنش فقط کربوهیدرات ها برای چاقی کاملاً اشتباه است. این مواد متفاوت هستند و برخی از آنها برای اندام شما مفید هستند و در افزایش وزن موثر نیستند. چنین کربوهیدرات هایی مانند نشاسته و فیبر پیچیده هستند. منابع اصلی این مواد میوه ها ، غلات مختلف ، سبزیجات و سایر محصولات با منشا گیاهی هستند.
کربوهیدرات های ساده که در شیرینی و آب میوه ها یافت می شوند ، می توانند منجر به افزایش وزن بدن شوند. به بیان ساده ، کربوهیدراتهای ساده قند هستند. علیرغم این واقعیت که اتکینز این ویژگی کربوهیدرات ها را در کار خود ذکر کرده است ، او همچنان توصیه می کند که همه انواع این ماده مغذی را از رژیم غذایی حذف کنید. اگر کربوهیدراتهای پیچیده در رژیم غذایی شما وجود نداشته باشد ، این می تواند منجر به اختلال در سیستم غدد درون ریز شود.
در این ویدیو در مورد رژیم اتکینز بیشتر بدانید:
