سالاد یونانی یک غذای آسان است ، هم برای تهیه و هم برای هضم در معده. می توان آن را هنگام رژیم غذایی مصرف کرد و روی میز جشن سرو کرد. این یک سالاد همه کاره است که مناسب همه موارد است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سالاد یونانی محبوب ترین غذای یونانی است که تقریباً در همه رستوران های مدرن اروپایی تهیه می شود. در میان بسیاری از آزمایشها و تغییرات تهیه آن ، اولین نسخه واقعی مدتهاست که از بین رفته است. اما یک پایه وجود دارد که باید بدون تغییر باشد - خیار تازه ، گوجه فرنگی و پنیر (ترجیحا فتا). این حداقل مجموعه ای از محصولات است که بقیه مواد را می توان به مزه آنها اضافه کرد. با داشتن تمام مواد لازم در دست ، می توانید چنین سالادی را فقط در 5 دقیقه تهیه کنید.
یکی از ویژگی های دستور غذا ، سبزیجات است ، که معمولاً تا آنجا که ممکن است بریده می شوند. غذا را بلافاصله قبل از سرو کردن روی میز هم بزنید ، به عنوان مثال. درست قبل از غذا خوردن اگر از پیاز برای دستور غذا استفاده می شود ، باید انواع شیرین ، از همه مهمتر ، پیازهای شیرین کریمه را مصرف کنید. گیاهان خشک مانند پونه کوهی اغلب به عنوان چاشنی استفاده می شوند. همچنین می توانید از مخلوط خشک گیاهان یونانی یا ایتالیایی استفاده کنید.
اگر سالاد را برای یک میز جشن آماده می کنید ، می توانید همه سبزیجات را از قبل برش داده و در ظرف ها بچینید و قبل از سرو مخلوط کرده و مخلوط کنید. سالاد را در ظرف بزرگ سرو کنید. همچنین ، همه مواد را می توان در یک کاسه سالاد به صورت لایه ای قرار داد و سالاد را می توان در میز چاشنی کرد. اما بهتر است سس را روی میز بگذارید تا هر خوراکی بتواند سالاد را به تنهایی چاشنی بزند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 87 ، 7 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- پیاز قرمز کریمه - 1 عدد.
- خیار - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پنیر - 100 گرم
- سیر - 1 حبه
- زیتون - 100 گرم
- روغن زیتون - برای پانسمان
- سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
طرز تهیه سالاد یونانی
1. فلفل دلمه ای را از دانه ها با پارتیشن جدا کنید. میوه ها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به نوارهای بزرگ برش دهید.
2. خیار را بشویید ، انتهای آن را ببرید و به نصف حلقه یا یک چهارم حلقه برش دهید.
3. پیازها را پوست گرفته و به صورت نیم حلقه خرد کنید.
4. گوجه فرنگی شسته شده و خشک شده را به قطعات بزرگ برش دهید.
5. پوسته را از سیر جدا کرده و ریز خرد کنید.
6. همه غذاها را با هم ترکیب کنید ، نمک ، روغن زیتون و سرکه بالزامیک را مزه دار کنید.
7. پنیر را به مکعب ها بریزید و زیتون ها را از وسط نصف کنید. اگر زیتون ها حفره دار هستند ، ابتدا آنها را بردارید. غذا را به سالاد اضافه کنید.
8. دوباره مواد را هم بزنید. این کار را با دقت انجام دهید تا اجزای آن چروکیده نشوند. بلافاصله بعد از پخت غذا را روی میز سرو کنید. آن را نگه ندارید ، در غیر این صورت گوجه فرنگی آب می خورد و سالاد آبکی می شود ، که طعم و ظاهر آن را خراب می کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد یونانی را مشاهده کنید.
