ظرف میز جشن رولت فیله مرغ است. نحوه پخت آنها ، دستور تهیه گام به گام ارائه شده با عکس در این مقاله را بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
فیله مرغ krucheniki ، یا نام دیگر - "فیله مرغ رول" - گوشت پیچ خورده "ساختار" ، که در آن مواد اصلی سینه ها ضرب و شتم ، و گاهی اوقات فیله ترشی. این غذا متعلق به غذاهای اوکراینی است. در خانه ، به طور سنتی ، از انواع پرکننده برای آن استفاده می کردند: فرنی ، بیکن ، خیار ترشی و ترشی … آنها آن را در فر می پزند یا در سس خورش می دهند ، هر زن خانه دار حق انتخاب فناوری پخت و پز را دارد. چنین غذایی منحصراً به عنوان یک غذای جشن سرو می شد. در دستور العمل های مدرن ، گندم سیاه ، برنج ، آلو ، زردآلو خشک ، تخم مرغ ، ژامبون ، سیر ، گیاهان ، گوجه فرنگی و قارچ برای پر کردن انتخاب می شوند. امروز من فیله مرغ را با آلو پر کردم و در فر پختم.
کروتون های آماده آلو را می توانید با هر غذای جانبی یا سبزیجات تازه سرو کنید. در هر صورت ، بسیار خوشمزه خواهد بود. گوشت مرغ لطیف و آلوهای تند داخل … و همه اینها در فر پخته می شود! این غذا همچنین از نظر مغذی و طعم سبک ، متعلق به غذاهای رژیمی و اشتها آور است ، قابل توجه است و این دستور غذا همچنین با انتخاب پر کردن ، فضا را برای تخیل آشپزی باز می کند. و در نهایت ، با استفاده از فناوری ساده به سرعت آماده می شود. به طور کلی ، اگر می خواهید خانواده خود را خوشحال کنید یا مهمانان را تحت تأثیر قرار دهید ، این غذا را انتخاب کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 116 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- فیله مرغ - 1 عدد.
- سیر - 2-3 حبه
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- هر گونه ادویه و ادویه به مزه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- آلو - 100 گرم
- ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری
تهیه گام به گام تورتیلا فیله مرغ ، دستور غذا با عکس:
1. فیله مرغ را به صورت طولی برش دهید تا به ضخامت 1 سانتیمتر برسید.هر کدام را از دو طرف با چکش آشپزخانه بزنید.
2. گوشت را با نمک ، فلفل آسیاب شده و ریحان خشک یا تازه بپاشید.
3. آلو را بشویید ، ریز خرد کنید و روی گوشت قرار دهید. اگر توت ها حفره دار هستند ، ابتدا آنها را بردارید. اگر آنها بسیار خشک هستند ، سپس 5 دقیقه آب جوش بریزید تا نرم شوند. سیر را پوست بگیرید ، بشویید ، ریز خرد کنید و روی گوشت قرار دهید.
4. فیله ها را رول کنید. برای اطمینان ، می توانید آنها را با خلال دندان محکم کنید یا با نخ ببندید.
5. رول های گوشت را در یک ظرف پخت قرار دهید ، که از قبل با روغن نباتی چرب شده است.
6. رولت های فیله مرغ را به مدت نیم ساعت به فر گرم شده با دمای 180 درجه ارسال کنید. آنها را بیشتر نگه ندارید ، در غیر این صورت گوشت خشک می شود و اشتها آور نیست. رولت ها را گرم با هر غذای جانبی سرو کنید. اگرچه ، پس از سرد شدن ، می توان آنها را به عنوان برش گوشت سرد سرو کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رولت مرغ با پرکن را مشاهده کنید.
