کره بادام زمینی یک محصول خوشمزه و سالم است که به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید! من یک دستور ساده برای تهیه آن به اشتراک می گذارم. اما مراقب باشید ، ماکارونی اعتیادآور است!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کره بادام زمینی یک نسخه خانگی از کره بادام زمینی است که از ایالات متحده برای ما آورده شده است ، بنابراین در کشور ما بسیار گران است. برای به دست آوردن این طعم و قوام در خانه ، مانند فناوری صنعتی ، مطمئناً کار نخواهد کرد ، اما هنوز هم بسیار خوشمزه به نظر می رسد. همچنین باید در نظر داشت که کره بادام زمینی یک محصول بسیار مغذی و بسیار پرکالری است. بنابراین ، توصیه نمی شود از آن سوء استفاده کنید. و در ایالات متحده و برخی از کشورهای انگلیسی زبان ، توده جایگزین مناسبی برای گوشت طبیعی برای شیوه زندگی گیاهخواری است. این غذا به تنهایی ، همراه با نان ، کراکر ، به انواع غذاها اضافه می شود ، مانند غذاهای پخته شده ، سوپ ، خامه و غیره.
باید به فواید کره بادام زمینی اشاره کرد. مغز بادام زمینی حاوی اسید فولیک ، فیبر ، عناصر کلان و ریز ، پروتئین گیاهی ، ویتامین PP ، A ، B1 ، B2 ، E است و از همه مهمتر ، فاقد کلسترول است. از نظر ارزش غذایی ، بادام زمینی نسبت به سایر حبوبات ، مانند لوبیا و نخود فرنگی ، کمرنگ نیست. این محصول رشد و تجدید سلول ها را تقویت می کند ، از سلول ها در برابر اثرات منفی رادیکال های آزاد محافظت می کند ، مهره در مبارزه با بیماری های قلبی عروقی موثر است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 588 کیلو کالری.
- وعده - 300 گرم
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- بادام زمینی بو داده - 230 گرم
- عسل - 2-4 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی تصفیه شده - 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کره بادام زمینی:
1. از بادام زمینی می توان پوست کنده و بو داده یا خام استفاده کرد و پوست گرفته نشد. از این نظر طعم و کالری متفاوتی از محصول نهایی وجود خواهد داشت. من شخصاً ترجیح می دهم خمیر تهیه شده از بادام زمینی پوست کنده و بو داده باشد. به هر حال ، می توانید یک محصول خام بخرید و خودتان آن را سرخ کنید تا زمانی که پوسته از هسته جدا شود. بنابراین ، بادام زمینی سرخ شده را پوست بگیرید.
2. مغزها را درون خردکن فرو کنید.
3. آجیل ها را هم بزنید تا یکدست شوند. هرچه بیشتر آنها را آسیاب کنید ، جرم همگن تر می شود ، علاوه بر این ، مقدار روغن اختصاصی شما به مدت زمان آسیاب بستگی دارد. اگر دستگاهی به عنوان خردکن ندارید ، می توانید بادام زمینی را در چرخ گوشت از طریق قفسه سیمی پیچیده یا از مخلوط کن استفاده کنید.
4. عسل و روغن گیاهی را در توده بادام زمینی بریزید. روغن باید فاقد بو باشد. به جای روغن گیاهی ، روغن بادام زمینی مناسب است. اگر به دلایلی نمی توانید عسل بخورید ، آن را با شکر قهوه ای جایگزین کنید. همچنین می توانید ماکارونی شور را با افزودن به غذاهای اول و دوم خود تهیه کنید.
5. دوباره غذا را بکوبید تا عسل و کره به طور مساوی توزیع شود و جرم صاف و یکدست شود. اگر غلظت مخلوط برای شما متراکم به نظر می رسد ، می توانید کمی بیشتر روغن یا آب آشامیدنی سرد جوشانده بریزید و دوباره مواد را مخلوط کنید. میزان مایع بستگی به ضخامت مورد نظر خمیر دارد.
6. محصول نهایی را در شیشه ها قرار دهید ، درپوش ها را ببندید و در یخچال یا در دمای اتاق نگهداری کنید. با همان اصل ، می توانید کره آجیل را از هر نوع آجیل تهیه کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کره بادام زمینی را مشاهده کنید.
