سوپ سرد ، که در گرمای تابستان مناسب است - okroshka تابستانی با سوسیس. گزینه های زیادی برای تهیه آن با ترکیب مختلف محصولات وجود دارد ، اما من دستور العمل خود را برای okroshka به شما می گویم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام پخت okroshka تابستانی با سوسیس
- دستور تهیه ویدئو
okroshka تابستانی با سوسیس یک غذای ساده ، خوشمزه و مغذی خانگی است که حاوی مقدار زیادی ویتامین است. دستور العمل سوسیس باعث می شود که غذا مغذی تر و رضایت بخش تر شود. با سوسیس ، می توانید okroshka را روی کواس ، کفیر ، خامه ترش ، آب ، آب پنیر ، آبگوشت - هر آنچه دوست دارید بپزید. هیچ کس از بخشی از okroshka سرد با سوسیس ، به ویژه در گرمای تابستان ، امتناع نمی کند. روزهای گرم تابستان بهترین زمان برای تهیه سوپ سرد است. این نوع آبگوشت برای کودکان مناسب است ، زیرا آنها عاشق سوسیس هستند اما سپس توصیه می کنم سوسیس را کمی به مدت حدود 5 دقیقه بجوشانید ، در غیر این صورت می توانید سوسیس را با مرغ یا گوشت گاو پخته جایگزین کنید. توصیه می شود سبزیجات را برای okroshka از قبل خنک کنید ، سپس می توانید بلافاصله پس از پخت مصرف کنید.
مواد اولیه دستورالعمل: سیب زمینی آب پز ، تخم مرغ آب پز ، خیار تازه ، سوسیس پزشک ، خردل ، خامه ترش ، سس مایونز ، پیاز سبز ، گیاهان و یک پایه مایع. در عین حال ، okroshka یک غذای لذیذ است که همیشه می توان آن را به سلیقه خود تغییر داد ، که به هیچ وجه بر طعم سوپ تأثیر نمی گذارد. شما می توانید محصولات را مطابق سلیقه خود جایگزین و تکمیل کنید. موضوع برش محصولات برای okroshka یک موضوع قابل بحث است. این نظر وجود دارد که بهتر است همه چیز را به قطعات بزرگ تقسیم کنید تا طعم هر محصول را احساس کنید. برخی مطمئن هستند که طعم غذا فقط با برش های ظریف آشکار می شود. بنابراین ، هر زن خانه دار می تواند روش برش را که بیشتر دوست دارد انتخاب کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
- وعده ها - 6-7
- زمان پخت - 30 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان جوشاندن و سرد کردن سیب زمینی و تخم مرغ
عناصر:
- سوسیس - 400 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ آب پز سخت - 5 عدد.
- نوشیدن آب سرد - 3 لیتر
- پیاز سبز - یک دسته
- سیب زمینی پخته شده با لباس فرم - 4 عدد.
- خیار تازه - 3 عدد.
- شوید و جعفری - یک دسته
- اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری
- سس مایونز - 200 میلی لیتر
- خامه ترش - 200 میلی لیتر
- خردل - 1 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت okroshka تابستانی با سوسیس ، دستور غذا با عکس:
1. سیب زمینی های سرد شده را پوست گرفته و خرد کنید. من ترجیح می دهم غذا را برای ظرفی با طرفهای 6-7 میلی متر برش دهم.
2. تخم مرغ ها را به اندازه سیب زمینی ها جدا کرده و برش دهید.
3. خیارها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، انتهای آن را بریده و به مکعب برش دهید.
4. سوسیس را به همان روش تمام مواد برش دهید. در ظرف ، همه مواد غذایی باید به طور مساوی بریده شوند.
5. پیاز سبز را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید.
6. شوید را با جعفری بشویید ، خشک کرده و خرد کنید.
7. همه محصولات را در یک قابلمه بزرگ بریزید ، خامه ترش را با سس مایونز و خردل اضافه کنید. نمک اسید سیتریک را مزه دار کرده و با آب آشامیدنی سرد بپوشانید.
8. okroshka تابستانی را به خوبی با سوسیس مخلوط کنید و آن را با یک تکه نان یا کروتون تازه روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت okroshka را مشاهده کنید. دستور العمل ایلیا لازرسون.
