من یک دستور آشپزی برای یک غذای خوشمزه و آسان تهیه می کنم-لوبیای مارچوبه سرخ شده. از دستورالعمل گام به گام همراه با عکس ، نحوه پخت یک ظرف سبزی معطر و خوشمزه را یاد خواهید گرفت. دستور تهیه ویدئو.
لوبیا مارچوبه یا همانطور که به آن می گویند - لوبیا سبز ، سبزی عالی است که به طور گسترده ای در آشپزی در بسیاری از کشورهای جهان استفاده می شود. یک گیاه جوان به سرعت می پزد ، اما همیشه خوشمزه می شود. علاوه بر این ، به صورت تازه منجمد فروخته می شود ، که از آن در تمام طول سال در دسترس است. از بین غذاهای مختلف ، لوبیای مارچوبه سرخ شده ساده ترین محسوب می شود. این یک غذای سریع و خوشمزه است که بسیار آسان آماده می شود. تنها در 20 دقیقه نه تنها غذای خوشمزه بلکه سالم برای کل خانواده خواهید داشت. درمان تمام شده اشتها آور و دلپذیر ترد می شود. هم برای میز شام و هم برای صبحانه یا شام مناسب است.
لوبیای مارچوبه سرخ شده به تنهایی خوشمزه است. اما در صورت تمایل می توانید آن را با تخم مرغ بپزید. البته در این صورت میزان کالری ظرف کمی افزایش می یابد. اما این تفسیر همچنان خوشمزه خواهد بود. و برای افزایش بیشتر طعم طعم ، می توانید گوجه فرنگی ، شوید ، گشنیز و سایر محصولات را اضافه کنید. سبز طعم می دهد و گوجه فرنگی - آبدار و با کمی ترش. هنوز لوبیا خوشمزه با بیکن ، ژامبون ، گوشت آب پز ، قارچ ، پنیر به دست می آید. تنوع لوبیای مارچوبه مهم نیست. این می تواند هم لوبیا سبز معمولی باشد و هم لوبیا زرد ، بنفش و بلند چینی. نکته اصلی این است که غذا را خوشمزه کنید ، از غلاف های جوان با تفاله آبدار استفاده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- لوبیا مارچوبه - 400 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - کمی (اختیاری)
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- پیاز - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام پخت لوبیای مارچوبه سرخ شده ، دستور غذا با عکس:
1. دانه های مارچوبه را در یک الک قرار دهید و زیر آب جاری بشویید.
2. آن را به یک قابلمه بفرستید ، با آب آشامیدنی ، نمک پر کنید و به جوش بیاورید. درجه حرارت را به کمترین مقدار کاهش دهید ، قابلمه را بپوشانید و غلاف ها را به مدت 5 دقیقه بپزید.
3. حبوبات را روی الک قرار دهید و کمی خنک کنید تا از سوختگی جلوگیری شود.
4. انتهای غلاف ها را بریده و بسته به اندازه آنها را به 2-3 قسمت تقسیم کنید.
5. در حین پخت لوبیا ، پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت حلقه های نازک خرد کنید.
6. در ماهیتابه ای در روغن نباتی ، پیازها را تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
7. لوبیای مارچوبه آب پز و خرد شده را به تابه پیاز بفرستید.
8. غذا را هم بزنید و سرخ کردن را 5-7 دقیقه دیگر ادامه دهید. در پایان پخت ، سبزیجات را با گیاهان خرد شده بپاشید. در صورت تمایل ، می توانید وعده غذایی خود را با فلفل سیاه یا هر گونه ادویه جات و گیاهان دیگر چاشنی بزنید. دانه های مارچوبه سرخ شده را به صورت گرم با هر غذای جانبی یا به تنهایی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه لوبیای خورشتی مارچوبه را مشاهده کنید.
