بسیاری از مردم تصور می کنند که فرنی جو خوشمزه نیست. اما بر خلاف این تصور ، غذا فوق العاده خوشمزه است. نکته اصلی این است که آن را درست بپزید. امروز جو با کدو سبز و سوسیس در گلدان در دستور کار است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
جو یکی از انواع غلات است. از تصفیه و آسیاب دانه های کامل جو تولید می شود. زیرا دانه ای مانند جو مروارید وجود ندارد. بسیاری از مردم آن را دست کم می گیرند و دوست ندارند از آن استفاده کنند. اگرچه بسیار بیهوده است. این منبع عناصر کمیاب (دارنده رکورد محتوای فسفر) و ویتامین (A ، گروه B ، D و E) است. کم اهمیت بودن کالری جو فرنی نیز بسیار مهم است. 100 گرم غلات جوشانده در آب فقط 106 کیلوکالری دارد. در عین حال ، کربوهیدراتهای پیچیده موجود در فرنی 70 است ، بنابراین ، خوردن یک قسمت در صبح ، شما برای مدت طولانی احساس گرسنگی نخواهید کرد. به همین دلیل ، توصیه می شود برای کاهش وزن ، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و پاکسازی بدن از سموم مضر توسط افرادی که مایل هستند مصرف شود. حتی سیستم های غذایی رژیمی بر اساس فرنی جو مروارید وجود دارد. علاوه بر این ، مزیت قابل توجه جو در دسترس بودن و هزینه کم آن است.
البته جو مروارید خود بی تکلف است. اما امروز با فرنی که در آب پخته شده است ، هیچ کس را شگفت زده نخواهید کرد. با این حال ، با بسیاری از غذاها و چاشنی ها خوب ترکیب می شود. و وقتی درست پخته شود ، بسیار خوشمزه می شود. با استفاده از این دستور غذا می توانید رژیم غذایی را متنوع کنید - فرنی جو با سوسیس و کدو سبز. و اگر هنوز آن را در کوره در قابلمه درست می کنید ، یک خورده را از ظرف بیرون نمی آورید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 143 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 1 ساعت 50 دقیقه ، بعلاوه 4-6 ساعت برای خیساندن جو
عناصر:
- فرنی جو - 150 گرم
- کدو سبز - 100 گرم
- سوسیس شیر - 100 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر
گام به گام تهیه جو با کدو سبز و سوسیس در گلدان:
1. فرنی جو مروارید را مرتب کنید ، اگر دانه های خراب یا خاک وجود دارد ، سپس همه چیز را حذف کنید.
2. جو را با آب آشامیدنی پر کنید و 4-6 ساعت بگذارید. در حالت ایده آل ، بهتر است غلات را حداقل 9 ساعت خیس کنید ، سپس فرنی نرم می شود. اگر مدت زمان کمی آن را خیس کنید ، طعم غذا آسیب نمی بیند ، اما دانه ها متراکم و کشسان خواهند بود. در طول مدت خیساندن ، غلات متورم می شود و حجم آن 2-3 بار افزایش می یابد. بنابراین ، هنگام انتخاب ظروف برای خیساندن ، این نکته را در نظر بگیرید. پس از خیساندن ، آن را روی یک الک خوب ریخته و با آب جاری خوب بشویید.
3. کدوها را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. به مکعب های متوسط برش داده و در قابلمه قرار دهید. اگر میوه ها رسیده اند ، ابتدا آنها را پوست بگیرید و سنگ های کوچک را بردارید. آنها را با کمی نمک و در صورت تمایل فلفل آسیاب شده میل کنید.
4. جو مروارید خیس خورده را روی آن قرار دهید و دانه ها را به صورت یکنواخت صاف کنید. با کمی نمک مزه دار کنید.
5. سوسیس را به برش یا مکعب برش دهید و روی شن و ماسه قرار دهید. اگر از کالری اضافی نمی ترسید ، می توانید سوسیس را در یک تابه در روغن گیاهی از قبل سرخ کنید. آب را در قابلمه بریزید و به فر بفرستید. حرارت را روی 180 درجه روشن کنید و 1 ، 5 ساعت نگه دارید. گلدان را خاموش کنید ، اما نخود فرنگی را 20 دقیقه دیگر جدا نکنید تا جو برسد. جوشاندن طولانی مدت طعم را غنی تر می کند. در عین حال ، توصیه می کنم جو ، tk را امتحان کنید. زمان دقیق پخت بستگی به اندازه دانه های متورم دارد. غذای آماده را بلافاصله پس از پخت سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه جو با قارچ در گلدان را مشاهده کنید.
