چگونه می توان سبزی های یخ زده را به گونه ای تهیه کرد که ترد شوند و به یک بلوک یخ تبدیل نشوند ، که سپس باید با چکش شکسته شود؟ دستورالعمل گام به گام با عکس شوید و جعفری منجمد برای okroshka برای زمستان. دستور تهیه ویدئو.
تابستان با فراوانی رنگ های روشن و ویتامین های مفید ، که در فصل سرما بسیار کم است ، خوشحال می شود! از این گذشته ، سبزیجات کاشته شده در زمستان که در فروشگاه ها فروخته می شوند را نمی توان با میوه های تازه تابستانی مقایسه کرد. اگر آنقدر عاشق okroshka هستید که آن را نه تنها در تابستان ، بلکه در فصل سرد نیز طبخ می کنید ، پس برای یک سوپ خوشمزه باید آماده سازی کنید - شوید و جعفری را فریز کنید. برای انجام این کار ، باید سبزها را ریز خرد کنید ، آنها را در کیسه ها بسته و به فریزر ارسال کنید ، و در صورت لزوم مخلوط را بدون یخ زدایی به okroshka اضافه کنید. راحت و خوش طعم. در صورت تمایل ، این مخلوط گیاهی را می توان با غذاهای دیگر مانند خیار و تربچه خرد شده ، پیازچه خرد شده ، ساقه سیر و موارد دیگر تکمیل کرد.
به عنوان "ظروف" برای انجماد ، می توانید از ظروف پلاستیکی ، قالب های کوچک سیلیکونی ، کیسه های پلاستیکی یا پلاستیکی استفاده کنید ، مکعب های گیاهی یخ درست کنید. سبزیجات را در ظروف فلزی و شیشه ای فریز نکنید. طبق تحقیقات ، جعفری و شوید منجمد حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به پسرعموهای گلخانه ای تازه هستند. بنابراین ، بهتر است خودتان سبزه را برای زمستان برداشت کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 44 کیلو کالری.
- خدمات - هر مبلغ
- زمان پخت - 20 دقیقه ، به علاوه زمان انجماد
عناصر:
- شوید - به هر میزان
- جعفری - هر مقدار
گام به گام تهیه شوید و جعفری منجمد برای okroshka ، دستور غذا با عکس:
1. سبزیجات را زیر آب سرد جاری بشویید.
2. گیاهان را روی یک حوله پنبه ای پخش کنید و بگذارید خشک شود. شما نمی توانید آن را برای مدت طولانی ترک کنید ، tk. سبزیجات دارای ویژگی هایی هستند که به سرعت پژمرده می شوند. برای سرعت بخشیدن به روند خشک شدن ، گیاه را با یک حوله کاغذی پاک کنید.
3. برگ های جعفری را از شاخه ها جدا کنید.
4. ساقه های جعفری را ریز خرد کنید.
5. همین کار را با شوید انجام دهید: برگها را از شاخه ها جدا کرده و خرد کنید.
6. شوید و جعفری را در یک کاسه ترکیب کرده و هم بزنید.
7. گیاهان را به کیسه های تقسیم شده یا سایر ظروف مناسب تقسیم کنید. تمام هوا را رها کنید ، محکم ببندید و به فریزر ارسال کنید. سبزها را در دمای 23- درجه سانتی گراد در حالت "یخ زدگی" فریز کنید. وقتی شوید و جعفری برای okroshka منجمد شدند ، فریزر را به حالت عادی تغییر دهید و گیاهان را تا یک سال در دمای حداقل -15 درجه سانتیگراد نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه تهیه آماده سازی برای زمستان را مشاهده کنید: گیاهان منجمد (شوید ، جعفری ، پیاز).
