آیا باید فوراً یک تکه کدو را وصل کنید؟ از این دستور غذا استفاده کنید - یک کیک کدو تنبل ظریف با خامه ترش. آماده سازی آسان ، ارزان و به اندازه کافی سریع برای آماده سازی. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
چقدر چیزهای خوشمزه و جالب می توان از کدو تنبل درست کرد. اینها خورش گوشت ، سوپ ، مرغ پخته ، کاسرو ، سالاد و شیرینی هستند. ما در مورد مورد دوم در این بررسی صحبت خواهیم کرد. محصولات پخته کدو تنبل همیشه خوشمزه ، ملایم و نسبتاً شیرین می شوند. تعداد زیادی از محصولات شیرین را می توان از زیبایی طلایی کدو تنبل تهیه کرد: چیزکیک ، پای ، آب نبات ، پودینگ و حتی کیک. از کدو تنبل برای تهیه کیک و خامه با افزودن ادویه جات ، شکلات ، آجیل ، خامه استفاده می شود … من دستور تهیه کیک کدو تنبل با خامه ترش را پیشنهاد می کنم. سبک ، بدون چربی و شبیه دسر است. این یک غذای لذیذ واقعی است ، جایی که تفاله کدو تنبل در پایه کیک ها استفاده می شود.
به نظر می رسد محصولات پخته با ترشی دلپذیر خامه ترش و عطر ظریف ادویه جات ترشی جات. توصیه می شود آن را روز قبل بپزید تا چندین ساعت در یخچال بماند. این کیک می تواند هر میز را تزئین کند! این یک راه عالی برای تغذیه بچه ها با کدو تنبل سالم بدون حدس زدن آنها است. در صورت تمایل ، می توانید کیک را با گیلاس یا مشروب دیگر خیس کنید. بیسکویت را می توان نه تنها با خامه ترش ، بلکه با خامه کره چرب کرد ، یا می توانید بر اساس پنیر خامه ای تهیه کنید.
همچنین نحوه تهیه کیک اسفنجی با خامه ترش را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 498 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 کیک
- زمان پخت - 2 ساعت ، به علاوه زمان اشباع
عناصر:
- کدو تنبل - 200 گرم
- سمولینا - 300 گرم
- خامه ترش - 500 میلی لیتر
- نمک - یک خرج کردن
- پوست پرتقال خشک شده - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 150 گرم یا به مزه
- تخم مرغ - 3 عدد.
- کره - 50 گرم
گام به گام پخت کیک کدو تنبل با خامه ترش ، دستور غذا با عکس:
1. کدو تنبل را از پوست ، دانه ها و فیبرها جدا کنید. برش ها را برش داده و در قابلمه پخت قرار دهید. آب آشامیدنی را پر کرده و روی اجاق گاز قرار دهید. بجوشانید ، حرارت را به حداقل برسانید و روی آن را به مدت 20 دقیقه بپزید تا نرم شود. هرچه کدوها ریزتر بریده شوند سریعتر می پزند. سپس آب را از تابه تخلیه کنید و با استفاده از مخلوط کن یا دستگاه سیب زمینی دستی ، مغز کدو را به شکل پوره خرد کنید.
2. تخم مرغ ها را بشکنید و محتویات آن را در یک کاسه بریزید.
3. شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با همزن بزنید تا غلیظ شود.
4. کره تخم مرغ زده شده در دمای اتاق را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید.
5. در مرحله بعد ، پوست پرتقال را بپاشید.
6. سپس پوره کدو و بلغور را اضافه کنید.
7. خمیر را با همزن خوب مخلوط کرده و نیم ساعت بگذارید تا غلات متورم شده و حجم آن افزایش یابد. اگر کیک ها بلافاصله پخته شوند ، بلغور به طور ناخوشایندی روی دندان ها خرد می شود.
8. خمیر را در یک ظرف پخت بریزید و به طور یکنواخت صاف کنید.
9. فر را روی 180 درجه گرم کنید و کیک را به مدت 45 دقیقه بپزید.
10. با استفاده از یک چاقوی تیز ، کیک آماده را با دقت از طول به 2 قسمت برش دهید.
11. خامه ترش را در یک کاسه بریزید و شکر را اضافه کنید.
12. خامه ترش را با همزن بزنید تا پف کند و حجم آن دو برابر شود.
13. روی بشقابی که کیک را روی آن جمع می کنید ، کمی خامه بمالید و به طور یکنواخت روی کل ته آن بمالید. بنابراین اولین کیک بهتر اشباع شده و بسیار نرم خواهد بود.
14. اولین کیک را روی کرم قرار دهید.
15. یک لایه سخاوتمندانه خامه ترش را روی کیک بمالید.
16. لایه دوم کیک را قرار دهید.
17. کرم را به صورت آزاد روی کیک بریزید و لبه های محصول را خوب بکشید.
هجده.روی کیک خامه ترش را با دانه های کدو سرخ شده و تزیین کرده و به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید. همچنین می توانید محصول را با شکلات خرد شده ، خرده کوکی ، تکه های نارگیل و غیره تزئین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کیک کدو تنبل با خامه ترش را مشاهده کنید.
