سالاد سیر با پنیر و تخم مرغ بسیار خوشمزه است ، تهیه آن بسیار آسان است ، با حداقل مواد ، بودجه و تلاش. متعلق به دسته است: سریع ، ساده ، خوشمزه. و می توانید آن را نه تنها برای یک شام روزانه ، بلکه برای یک میز جشن نیز سرو کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
امروز من دستور دیگری را برای یک میان وعده تند ، تند و خوش طعم تهیه شده از پنیر ، تخم مرغ و سیر به شما می گویم. این احتمالاً ساده ترین و محبوب ترین سالاد است که برای هر آشپز و مهماندار شناخته شده است. این نام دیگر "یهودی" دارد. به دو صورت از پنیر فرآوری شده یا سفت تهیه می شود. انواع سخت استفاده می شود: روسی ، خامه ترش ، سولوگونی ، ماسامد ، پنیر فتا ، تلسیتر و دیگران. اما بیشتر از پنیرهای نرم استفاده می شود. همچنین می توانید چندین نوع پنیر را آزمایش کرده و ترکیب کنید.
این سالاد پنیر را می توانید به تنهایی سرو کنید یا به عنوان پایه ای برای خلاقیت آشپزی به عنوان یک میان وعده سرد یا به عنوان پایه ای برای هر غذای دیگر استفاده کنید. به عنوان مثال ، از آن برای تهیه رول پیتا ، به شکل پر کردن در پیراشکی سیر ، پخش روی نان تست یا ترقه ، پر شده با گوجه فرنگی و تارتلت ، استفاده شده روی بادمجان سرخ شده یا حلقه های کدو سبز استفاده می شود. تنوع زیادی وجود دارد. با دانستن دستور اصلی پیش غذا ، می توانید غذاهای مختلف زیادی از آن درست کنید.
اگر آن را با سس مایونز و خامه ترش مخلوط شده در قسمت های مساوی مزه کنید. باید به ویژگی سالاد توجه کرد: پس از اصرار در یخچال ، ضخیم تر می شود. بنابراین ، قبل از سرو ، آن را با مقدار کمی سس مایونز رقیق کنید تا قوام نرم تری به دست آید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 281 کیلو کالری.
- وعده - 200 گرم
- زمان پخت - 10 دقیقه برای پخت ، به علاوه زمان برای جوشاندن و سرد کردن تخم مرغ
عناصر:
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- سس مایونز - 50 گرم
- سیر - 2 حبه
مرحله به مرحله تهیه سالاد سیر با پنیر و تخم مرغ:
1. پنیر فرآوری شده را روی یک رنده متوسط یا درشت رنده کنید. اما هرچه تکه های پنیر نازک تر باشد ، سالاد نرم تر خواهد بود.
2. اگر پنیر فرآوری شده به سختی رنده می شود ، آن را حدود نیم ساعت در فریزر خیس کنید. در این مدت ، زمان برای یخ زدن نخواهد داشت ، اما سخت تر می شود و مالش آن آسان خواهد بود.
3. تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید تا خنک شوند و خنک شوند. پوست را جدا کرده و روی همان رنده پنیر خرد کنید. نحوه پخت تخم مرغ آب پز سخت ، می توانید دستور العمل را در وب سایت بخوانید. اما به طور مختصر به شما می گویم. آنها را در آب سرد فرو کرده و روی اجاق گاز قرار دهید. بجوشانید ، حرارت را کم کنید و به مدت 8 دقیقه بجوشانید. سپس به آب یخ منتقل می شود ، که چندین بار تغییر می کند.
4. من چنین تراشه های پنیر و تخم مرغ دریافت کردم. به نظر من ، بهینه ترین. سالاد نرم ترین بود.
5. سس مایونز را در غذا بریزید. برای اینکه سالاد کالری کمتری داشته باشد ، می توانید به جای سس مایونز از خامه ترش استفاده کنید.
6. سیر را پوست بگیرید و از یک پرس عبور دهید.
7. سالاد را خوب هم بزنید. سس مایونز یا سیر را در صورت نیاز اضافه کنید. آن را به مدت 15 دقیقه به یخچال بفرستید تا دم بکشد و می توانید آن را روی میز سرو کنید یا برای تهیه غذاهای دیگر استفاده کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با تخم مرغ ، پنیر و سیر را مشاهده کنید.
