اگر چند عدد پنیر آبی و مقداری پنیر دارید ، خانواده خود را با کتلت های بادمجان غیرمعمول سورپرایز کنید. این یک غذای ساده اما خوشمزه است که مطمئناً از آن لذت خواهید برد!
آغاز فصل پاییز فصل دلپذیری برای فراوانی سبزیجات است. شما می توانید غذاهای زیادی بپزید ، حداقل بودجه خانواده را برای آن هزینه کنید ، زیرا به عنوان یک قاعده ، سبزیجات گران نیستند. کتلت های بادمجانی غذایی هستند که با طعم ، سادگی و قیمت مناسب شما را شگفت زده خواهند کرد. من مطمئن هستم که عزیزان شما این کتلت ها را دوست خواهند داشت ، زیرا طعم آنها بسیار شبیه کتلت های واقعی است و یک تکه پنیر آب شده یک سورپرایز دلپذیر خواهد بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 130 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 4
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- بادمجان - 2-3 عدد.
- پیاز - 1-2 عدد.
- پنیر - 150 گرم
- سبزها - 1 دسته
- نمک ، فلفل - به مزه
- خرده نان 1 بسته
- روغن نباتی برای سرخ کردن
پخت گام به گام کوکوی بادمجان با عکس-سریع و خوشمزه
بادمجان ها را بشویید ، ساقه ها و مناطق آسیب دیده را بردارید. هر کدام را از وسط نصف کرده و سبزیجات بزرگ را به 3 قسمت تقسیم کنید. در یک ظرف نسوز یا روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر با دمای 180-200 درجه سانتی گراد بپزید تا نرم شود.
پوست بادمجان های پخته شده را جدا کرده و به هر طریقی آنها را خرد کنید ، برای مثال ، آنها را با چنگال خرد کنید.
جعفری یا شوید خرد شده و پیاز خرد شده را به توده بادمجان اضافه کنید. سبزیجات خرد شده را هم بزنید ، 3-4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل خرده نان برای استحکام بسته به میزان آب سبزیجات ، می توانید آرد سوخاری بیشتری به آن اضافه کنید. نکته اصلی این است که کتلت خرد شده خیلی مایع نیست.
ما حدود 1-2 قاشق غذاخوری مصرف می کنیم. ل گوشت چرخ کرده و در کف دست شما آن را به یک کیک تقسیم می کنیم ، در وسط یک تکه کوچک از هر نوع پنیر سخت قرار می دهیم.
ما یک کتلت تشکیل می دهیم ، آن را در خرده نان می پیچانیم.
کتلت ها را از دو طرف در ماهیتابه ای در کمی روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گرم با سبزیجات و هر غذای جانبی سرو کنید.
کتلت های بادمجانی خوشمزه با پنیر آب شده در داخل ، موهبت الهی فصل پاییز برای شما خواهد بود. آنها را در خانه بپزید و اقوام خود را با طعم غنی غیر معمول خوشحال کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
کتلت بادمجان خوشمزه و ساده است
