من یک دسر عالی پیشنهاد می کنم - آلو پر شده با گردو در خامه ترش. این یک غذای خوشمزه است که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
آلو خشک بیشترین مصرف میوه خشک را دارد. می توان آن را جداگانه سرو کرد یا برای تهیه انواع غذاها استفاده کرد. من بسیاری از دستورالعمل های مرحله به مرحله مورد علاقه خود را ارائه می دهم-آلو پر شده با آجیل در خامه ترش. در دستور العمل های آشپزی ، این ترکیب کاملاً متداول است. در عین حال ، یک امتیاز خوب ، محصولات مورد استفاده برای دسر به عنوان غذای سالم طبقه بندی می شوند. از آنجا که همه مواد حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند. این دسر به ویژه برای خانم ها توصیه می شود ، زیرا آلو دارای اثر جوانسازی ، بهبود متابولیسم و تأثیر مثبت بر وزن است. و گردو بدن را از افزایش تشعشعات محافظت می کند.
این ظرافت به سرعت آماده می شود و طعم آن هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. دستور العمل آنقدر ابتدایی است که همه ، حتی یک آشپز تازه کار ، می توانند از عهده آن برآیند. این محصول خوشمزه و ظریف ، نفیس و ظریف به نظر می رسد. اما برای این کار باید آلو مناسب را انتخاب کنید. میوه های سیاه مات و روشن دریافت کنید. آلو با کیفیت گوشتی ، سفت و کمی نرم است. اگر با انگشت روی آن فشار دهید ، شکل خود را از دست نمی دهد. میوه خشک آبی یا قهوه ای نخرید. رنگ آبی نشان می دهد که توت ها فاقد گلیسیرین نیستند (ظاهری قابل فروش دارد) و قهوه ای با آب جوش (برای افزایش عمر مفید) درمان می شود. در همین حال ، باید گفت که شستن گلیسیرین دشوار است و ناسالم است. هنگام خرید ، محصول را بچشید. تلخی نشان دهنده عمر مفید یا پردازش نامناسب است. و تضمین طعم خوب و خواص یک ماده با کیفیت بالا است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 356 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 4-5
- زمان پخت - 20 دقیقه برای پخت و پز زمان اضافه کردن
عناصر:
- آلو - 300 گرم
- خامه ترش - 400 گرم
- ژلاتین - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 10 گرم
- گردو - 100 گرم
پختن آلو پر از گردو در خامه ترش:
1. گردوها را پوست گرفته و در یک ماهیتابه تمیز و خشک با حرارت متوسط خرد کنید. گهگاه هم بزنید و مطمئن شوید نسوزد.
2. آلو خشک را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. درون هر میوه مغز گردو قرار دهید. می توان آنها را به طور کامل وعده داد یا آجیل را می توان با جزئیات بیشتر توضیح داد.
3. یک ظرف با تورفتگی کوچک انتخاب کنید و آلو را در آن قرار دهید. ظرف باید طرفهای کوچکی داشته باشد ، زیرا توت ها با خامه پر می شوند.
4. در یک ظرف کوچک ، ژلاتین را با 30-50 میلی لیتر آب آشامیدنی رقیق کنید. معمولاً ژلاتین را با آب گرم دم می کنند و می گذارند تا متورم شود. اما دستورالعمل های دقیق استفاده باید روی بسته بندی سازنده خوانده شود.
5. خامه ترش را در یک ظرف عمیق بریزید و شکر را اضافه کنید. خامه ترش را با همزن با سرعت زیاد بزنید تا حجم آن دو برابر شود. جرم هوا می شود و حباب هایی روی سطح ایجاد می شود.
6. ژلاتین را در خامه ترش بریزید و دوباره غذا را با میکسر بچرخانید تا به طور یکنواخت پخش شود. توصیه می کنم در صورت حل نشدن بلورها ، ژلاتین را از طریق یک الک خوب اضافه کنید.
7. روی آلو خامه ترش بریزید و دسر را در یخچال قرار دهید.
8. بعد از 2-3 ساعت ، زمانی که کرم کمی سفت شد ، درمان را سرو کنید.قوام آن بسیار ژله ای نخواهد بود. مقدار کمی ژلاتین به سادگی اجازه می دهد تا کرم بهتر بماند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه آلو با آجیل در سس خامه ترش را ببینید.
