پنکیک های ظریف با طعم شکلات و پرکننده خشخاش! خوشمزه و راضی کننده. آنها جایگزین هر دسر می شوند و در عین حال به یک غذای اصلی کامل تبدیل می شوند. دستور العمل گام به گام با عکس های پنکیک شکلاتی با دانه های خشخاش و آجیل. دستور تهیه ویدئو.
پنکیک یک غذای فوری رایج است. آنها اغلب زمانی که نیاز به پخت سریع چیزی دارید به شما کمک می کنند. با این حال ، دستورالعمل هایی برای گزینه های جالب پنکیک وجود دارد که پخت آنها بیشتر طول می کشد. علاوه بر این ، چنین پنکیک ها به یک دسر واقعی تبدیل می شوند که جایگزین کیک های شیرین ، پای و سایر محصولات پخته می شود. پختن پنکیک شکلاتی با دانه های خشخاش و آجیل. افزودن کاکائو طعم و عطر شکلات را به پنکیک می دهد و دانه های خشخاش با آجیل نقش یک پر کننده شیرین و خوش طعم را دارد که دانه های دلپذیری را احساس می کند. کسانی که دارای دندان شیرین هستند می توانند شکر بیشتری به خمیر و خمیر اضافه کنند. چنین پنکیک هایی با پر کردن شیرین به هیچ وجه از پای پایین تر نیستند ، آنها فقط طعم فوق العاده ای دارند.
برای اینکه پنکیک ها حتی خوشمزه تر شوند ، قبل از استفاده از آنها ، در یک پاکت پهن شده و پیچیده می شوند ، می توانید آنها را در تابه ای با کره سرخ کنید. و درست روی بشقاب می توان آنها را با شکلات ذوب شده ، سس شکلات یا سایر تاپین ها ریخت. هیچ کس از چنین ظرافتی امتناع نخواهد کرد. اگر با کالری پنکیک گیج شده اید ، مقدار شکر را کاهش دهید ، آب را در شیر جایگزین کنید. توجه می کنم که پر کردن خوشمزه خشخاش با آجیل کاملاً متنوع است و برای هر نوع غذای پخته دیگر ، به عنوان مثال ، رول مخمر و رول نان کوتاه مناسب است. علاوه بر این ، می توانید عسل ، کشمش ، زردآلو خشک ، پوسته نارگیل و سایر محصولات را به پر کردن اضافه کنید که طعم را غنی می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 485 کیلو کالری.
- وعده - 10-12 عدد.
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- شیر - 500 میلی لیتر
- شکر - 100 گرم یا به مزه
- پودر کاکائو - 2-3 قاشق غذاخوری
- گردو - 50 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- خشخاش - 100 گرم
- آرد - 250 گرم
مرحله به مرحله تهیه پنکیک شکلاتی با دانه های خشخاش و آجیل ، دستور غذا با عکس:
1. آرد را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و از طریق یک الک خوب الک کنید. کمی نمک و 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. صحرا
2. شیر را در دمای اتاق داخل آرد بریزید. می توانید از شیر داغ استفاده کنید. سپس پنکیک تبدیل به خامه می شود.
3. خمیر را با همزن ورز دهید تا یکدست و یکدست شود.
4. تخم مرغ را به خمیر اضافه کرده و روغن نباتی را اضافه کنید. مورد دوم لازم است تا پنکیک ها در حین پخت به ته ظرف نچسبند.
5. خمیر را هم بزنید تا در کل توده کاملاً حل شود.
6. پودر کاکائو را داخل خمیر بریزید و آن را از طریق الک الک کنید.
7. خمیر را ورز دهید تا یکدست و یکدست شود تا توده ای نباشد. این کار را می توان با همزن دستی ، میکسر یا مخلوط کن انجام داد.
8. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و خوب گرم کنید. خمیر را با ملاقه قاشق بریزید و داخل قالب بریزید. ماهیتابه را بچرخانید تا روی تمام سطح پخش شود. قبل از پختن اولین پنکیک ، کف تابه را با روغن چرب کنید تا از کلوخه شدن اولین پنکیک جلوگیری شود. در آینده ، نیازی نیست که ظرف را با روغن چرب کنید.
9. پنکیک را از یک طرف حدود 2-3 دقیقه سرخ کنید و آن را به طرف دیگر برگردانید ، جایی که آن را به مدت 1 دقیقه سرخ کنید.
10. گردو را با دستگاه مخصوصی خرد کرده و مغز آن را بردارید. آنها را در یک ماهیتابه تمیز و خشک سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا از سوختن آنها جلوگیری شود.
11. آب جوش را روی دانه های خشخاش بریزید ، هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
12. آب را تخلیه کنید ، دوباره آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند. این روش را فقط 3-4 بار انجام دهید.
13. شکر را به دانه های خشخاش اضافه کنید.
چهارده.با مخلوط کن ، دانه های خشخاش را با شکر خرد کنید تا یک رنگ آبی ظاهر شود و دانه ها خرد شوند.
15. آجیل بو داده را به دانه های خشخاش اضافه کنید.
16. پرکننده هسته خشخاش را هم بزنید و مزه آن را بچشید. اگر به اندازه کافی شیرین نیست ، آن را با عسل شیرین کنید.
17. دسته پنکیک را ورق بزنید. یک قاشق غذاخوری از پرکننده را روی پنکیک بالا قرار دهید.
18. پنکیک ها را داخل پاکت یا رول بچرخانید. پنکیک های شکلاتی با دانه های خشخاش و آجیل را با هر نوع مواد روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کرپ با دانه های خشخاش و شکلات را مشاهده کنید.
