خوشمزه و مقرون به صرفه ، سبک برای معده و در عین حال پر کننده ، شام برای کل خانواده مناسب است - یک سالاد گرم از سبزیجات پخته شده. پختن غذای سالم سبزیجات.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سالاد گرم از سبزیجات پخته یک غذای رژیمی است که جایگزینی عالی برای فست فودهای چرب خواهد بود. این روش عملیات حرارتی به شما امکان می دهد حداکثر مقدار مواد مغذی موجود در سبزیجات را حفظ کنید. چنین سالادی از هر ماده ای و خیلی سریع تهیه می شود. این را می توان با مهارت های اولیه آشپزی انجام داد. سبزیجات پخته هم به عنوان غذای جانبی و هم به تنهایی خوشمزه هستند. می توان آن را در خانه در فر یا در پیک نیک در کشور طبخ کرد. چنین سالادی نه تنها گرم یا گرم خوشمزه است ، پس از سرد شدن کمتر معطر و خوشمزه باقی می ماند. چنین ظرفی برای یک شام سریع دیرهنگام مناسب است ، زمانی که زمان پخت غذاهای پیچیده وجود ندارد و نمی خواهید قبل از خواب پرخوری کرده و معده خود را بار کنید.
این سالاد از سبزیجات ساده تهیه می شود: کدو تنبل ، چغندر و هویج. اما می توانید انواع غذاها را بپزید. به عنوان مثال ، مناسب است که این غذا را با سیب زمینی پخته ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی و غیره تکمیل کنید. همچنین ، سالاد را می توان با میوه ها تکمیل کرد: سیب ، گلابی ، انگور و غیره. میوه های خشک و آجیل خوب است. این سالاد ها با ادویه جات ترشی جات ، روغن گیاهی یا روغن زیتون ، انواع سس های تند و غیره چاشنی می شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 51 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 10 دقیقه برای برش غذا ، 30-60 دقیقه برای سرخ کردن سبزیجات
عناصر:
- کدو تنبل - 200 گرم
- هویج - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای پانسمان
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- کلم ترش - 100 گرم
- چغندر - 1 عدد
تهیه گام به گام یک سالاد گرم از سبزیجات پخته ، دستور غذا با عکس:
1. هویج ، چغندر و کدو تنبل را خوب زیر آب جاری بشویید تا هرگونه آلودگی از بین برود. با یک حوله کاغذی خشک کنید و هر سبزی را جداگانه با فویل محکم بپیچید تا جایی خالی نباشد. نیازی نیست که پوست را جدا کنید. سبزیجات را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید. کدو تنبل در عرض 15-20 دقیقه ، هویج در نیم ساعت آماده می شود و چغندرها بسته به اندازه آنها می توانند تا 1.5 ساعت پخته شوند. بنابراین ، آمادگی آنها را با یک خلال دندان چوبی امتحان کنید. غذا را با چوب سوراخ کنید ، اگر به راحتی وارد سبزیجات شد ، آنها آماده هستند.
2. سبزیجات پخته شده را از فر خارج کرده ، از فویل باز کرده و کمی خنک کنید تا خودشان نسوزند.
3. سپس چغندرها را پوست گرفته و به مکعب های متوسط برش دهید. پوست را از کدو تنبل بردارید و همچنین برش دهید.
4. هویج ها را پوست بگیرید و مانند محصولات قبلی به قطعات برش دهید. آن را به سبزیجات بفرستید و کلم ترش را اضافه کنید.
5. سالاد را با روغن نباتی ، نمک به مزه و هم بزنید. بلافاصله بعد از پخت آن را گرم مصرف کنید. اما اگر سرد شود ، باز هم خوشمزه نخواهد بود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد سبزیجات پخته را مشاهده کنید.
