اگر کدو سبز و بادمجان تازه در یخچال خود دارید و می خواهید چیزی خوشمزه و غیر معمول بپزید ، پیشنهاد می کنم در پخت پنیر چوب کدو و بادمجان درست کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
شرم آور است که فصل کدو سبز و بادمجان بسیار کوتاه است. اما در حالی که فصل تابستان ادامه دارد ، من دستور العمل های فصلی این سبزیجات را ارسال می کنم. غذاهای مختلف زیادی از کدو سبز و بادمجان تهیه می شود. آنها پر می شوند ، پخته می شوند ، سرخ می شوند ، ترشی می شوند و غیره و چند نوع ظرف ، جایی که از آنها استفاده می شود. طبخ پنکیک خوشمزه و سالم برای صبحانه و بادمجان شکم پر با گوشت چرخ کرده برای شام بسیار خوشمزه است. ایده خوبی است که یک سوپ سبزیجات سبک یا خورشت بپزید. از کدو سبز یک تابه درست کنید و برای بادمجان چیپس درست کنید. همه این دستور العمل ها را می توان در صفحات سایت یافت. اما امروز ما یک میان وعده جالب و بدون ضرب و شتم آماده می کنیم - چوب کدو و بادمجان در نان پزی. کدو سبز ظریف و بادمجان خوش طعم با پنیر آب شده نمک خوب ترکیب می شود.
پیش غذا بسیار سریع و از حداقل مجموعه ای از محصولات تهیه می شود. علاوه بر سبزیجات ، به تخم مرغ و پنیر نیز احتیاج دارید. در صورت تمایل می توانید فقط یک سبزی بپزید یا آنها را با غذاهای دیگر تکمیل کنید. به عنوان مثال ، مجموعه ای از بادمجان ، کدو سبز ، گل کلم یا فلفل دلمه ای تهیه کنید. پیش غذا خوشمزه ، چه سرد و چه گرم. خوب است آن را با یک لیوان آبجو سرد و یک فنجان چای داغ سرو کنید. علاوه بر این ، می توانید چوب چوب را با خود به عنوان میان وعده ببرید یا فرزند خود را به مدرسه برسانید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 120 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- پنیر سخت - 150 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- ادویه و سبزیجات به مزه
- بادمجان - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
تهیه گام به گام کدو سبز و چوب بادمجان در نان پنیر ، دستور غذا با عکس:
1. بادمجان و کدو سبز را با دستمال کاغذی بشویید و خشک کنید. سبزیجات را به نوارهایی به ضخامت حدود 1.5 سانتی متر و طول 5 سانتی متر برش دهید.پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید. در صورت استفاده از بادمجان ها ، کارهای مقدماتی را انجام دهید - تلخی را از بین ببرید. برای این کار ، میوه های برش خورده را با نمک بپاشید و نیم ساعت بگذارید. قطرات رطوبت روی سطح آنها ایجاد می شود که می توانند زیر آب جاری شسته شوند. با یک سبزی جوان ، چنین اقداماتی انجام نمی شود ، زیرا هیچ تلخی در آنها وجود ندارد
2. تخم مرغ را در یک کاسه بریزید ، نمک و کمی فلفل آسیاب شده اضافه کنید. همچنین ادویه جات و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. تخم مرغ ها را هم بزنید تا صاف و یکدست شوند.
3. چوب سبزیجات را به مخلوط تخم مرغ آغشته کرده و چندین بار بچرخانید. به طوری که آنها کاملاً با خمیر پوشانده شوند.
4. چوبها را به خلال پنیر منتقل کرده و برگردانید تا روی آنها را بپوشاند.
5. یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید یا با کاغذ روغنی بپوشانید و سبزیجات پخته شده را در آن بچینید.
6. فر را روی 180 درجه گرم کنید و کدو سبز و چوب بادمجان را در نان پنیری بفرستید تا 20 دقیقه بپزد.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت بادمجان پخته شده در زیر پوسته پنیر را مشاهده کنید.
