داخلش ظریف ، نسبتاً کم چرب ، با پوسته ترد پنیر - چوب بادمجان در نان پزی. یک دستور العمل ساده برای چوب بادمجان در نان پخت ، که در فر پخته می شود. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
دستور العمل های زیادی از بادمجان تهیه می شود. آنها پر می شوند ، ترشی می شوند ، سرخ می شوند ، پخته می شوند ، خورش ، کباب و موارد دیگر. همه دستور العمل ها خوشمزه ، مقرون به صرفه و سالم هستند. این بار از این میوه های آبی ما یک پیش غذای فوق العاده درست می کنیم - چوب بادمجان در نان پنیری که در فر پخته می شود. دستور العمل متعلق به کتابخانه است - آسان ، سریع ، ساده ، خوشمزه. از آنجا که کاملاً بدون عارضه است ، محصولات مقرون به صرفه هستند و هر زن خانه دار تازه کار می تواند از عهده آن برآید. در عین حال ، پیش غذا تمام مزه های سریع را فتح می کند ، زیرا بادمجان هایی که به این روش پخته می شوند فوق العاده خوشمزه هستند! در حین پخت ، پنیر ذوب می شود ، با نان مخلوط می شود و ترد می شود.
این چوب پنیر نه تنها خوشمزه است بلکه یک میان وعده همه کاره است. زیرا می توان آنها را هم سرد و هم گرم خورد. می توانید یک میان وعده با خود در جاده ، محل کار ببرید و آن را در مدرسه به کودکان بدهید. این می تواند یک میان وعده خوب با آبجو ، یک وعده غذایی مستقل یا فقط یک میان وعده در طول روز باشد. در این دستور غذا فقط از بادمجان استفاده می شود ، اما در عین حال می توانید کدو سبز بپزید ، که کمتر خوشمزه و تند خواهد شد.
همچنین طرز تهیه ترشی بادمجان پخته را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 173 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- بادمجان - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- پنیر سخت - 100 گرم
- روغن نباتی - برای روانکاری ظرف پخت
- آرد چاودار - 1 قاشق غذاخوری
- کراکر آسیاب شده - 3-4 قاشق غذاخوری
- سبزها (هر) - چندین شاخه
- تخم مرغ - 1 عدد
تهیه گام به گام چوب بادمجان در نان پنیر ، دستور غذا با عکس:
1. بادمجان ها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به میله هایی به طول حدود 3-4 سانتی متر ، عرض 1-1.5 سانتی متر برش دهید ، اگر بادمجان ها رسیده بودند ، تلخی آنها را بردارید. برای انجام این کار ، قطعات بریده شده را با نمک بپاشید ، نیم ساعت بمانید و با آب جاری بشویید. در میوه های لبنی تلخی وجود ندارد ، بنابراین می توانید از چنین اقداماتی صرف نظر کنید.
2. تخم مرغ ها را در یک ظرف عمیق قرار دهید. سبزی ها را بشویید ، خشک کنید ، خرد کنید و به توده تخم مرغ اضافه کنید. غذا را با نمک مزه دار کرده و مخلوط تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
3. پنیر را رنده کرده و در یک ظرف قرار دهید.
4. به پنیر اضافه کنید ، که می توانید خودتان آن را تهیه کنید. می توانید نحوه تهیه ترقه های خرد شده را در دستورالعمل گام به گام با عکس منتشر شده در وب سایت بیابید. برای انجام این کار ، از رشته جستجو استفاده کنید.
5. آرد را به پنیر اضافه کرده و غذا را هم بزنید.
6. یک ظرف پخت را با یک لایه نازک روغن گیاهی چرب کنید. بادمجان ها را در کاسه ای از تخم مرغ فرو کنید و چندین بار برگردانید تا از هر طرف پوشیده شوند.
7. بادمجان ها را در تخم مرغ به کاسه ای با آرد سوخاری منتقل کنید.
8. آرد سوخاری را چندین بار روی بادمجان بچرخانید تا از همه طرف به طور مساوی پوشیده شود.
9. بادمجان پخته شده را در یک ظرف پخت قرار دهید. سعی کنید بین تکه ها فاصله کوچکی بگذارید تا پنیر آب شده بین آنها نچسبد.
10. چوب های بادمجان را در نان پنیر به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه ارسال کنید. سپس پیش غذا را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه تکه های کدو سبز ترد در پخت پنیر را مشاهده کنید.
