غذاهای پخته کامل ، بسیار جذاب به نظر می رسد و طعم مطبوعی دارد. دستور تهیه با عکس کوکی های کیک کوتاه با آجیل. نحوه پختن؟
محتویات دستور غذا با عکس:
- عناصر
- تهیه گام به گام کوکی های کیک کوتاه با آجیل
- دستور العمل های ویدئویی
کلوچه های کلوچه با آجیل ، غذاهای پخته شده مورد علاقه کودکان و بزرگسالان هستند. یک افزودنی عالی برای یک فنجان چای یا کاکائوی گرم. تهیه آن در خانه بسیار ساده است ، اما بسیار خوشمزه تر از موارد خریداری شده است.
همه می دانیم که استفاده بیش از حد از پخت غیرممکن است ، اما بدون آن خیلی بد است. پس از خوردن چند کوکی با آجیل ، کالری کافی و انرژی زیادی برای کل روز دریافت خواهید کرد و همچنین لذت زیادی خواهید برد.
من خمیر را برای کوکی های کیک کوتاه با گردو بر اساس کره نرم شده آماده می کنم. البته استفاده از مارگارین صحیح تر است ، زیرا با آن تردتر می شود. اما در زمان ما ، وجود مواد غیر ضروری در ترکیب آن شرم آور است. اما بچه ها این کوکی ها را خیلی دوست دارند! اگر در حال تهیه خمیر نان کوتاه بر پایه مارگارین هستید ، آن را گیاهی و فاقد چربی ترانس انتخاب کنید. اگرچه ، از سوی دیگر ، هضم و جذب چربی های گیاهی در بدن بسیار راحت تر از حیوانات است. به طور کلی ، این بستگی به شما دارد که از چه چیزی استفاده کنید.
مطمئناً می توانید کوکی های خوشمزه کیک خوشمزه بخرید ، اما با تهیه آنها خودتان ، همیشه از کیفیت محصولات استفاده شده و شرایط نگهداری مطمئن خواهید بود. و پختن آن ابتدایی است. مواد لازم برای دستور پخت نان گردویی در دسترس همگان است. و اگر فرزندان شما به شما کمک کنند ، این روند برای آنها بسیار سرگرم کننده و هیجان انگیز خواهد بود. ابتدا خمیر کیک را آماده کنید ، شکلات را بپیچید و فشار دهید ، سپس با یک تخم مرغ زده شده برس بزنید ، شکر و آجیل بپاشید و بپزید. فقط همین. نتیجه یک کوکی ترد ، نرم و ترد است. و خانواده شما خوشحال خواهند شد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 501 کیلو کالری.
- وعده - 500 گرم
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- کره - 200 گرم (برای خمیر)
- شکر (ماسه) - 100 گرم برای خمیر ، 2 قاشق غذاخوری. برای پاشیدن
- آرد گندم با بالاترین درجه - 3 لیوان (برای خمیر)
- نمک - کمی (برای خمیر)
- تخم مرغ - 1 عدد. برای خمیر ، 1 عدد برای چرب کردن کوکی ها
- گردو - 100 گرم (برای پاشیدن)
تهیه گام به گام کوکی های کیک کوتاه با آجیل
1. کره را با شکر ترکیب کنید. آن را با همزن یا همزن مخلوط کنید. شکر باید کاملاً حل شود. روغن باید نرم شده استفاده شود ، بنابراین باید آن را از قبل از یخچال خارج کرده و چندین ساعت در دمای اتاق نگه دارید. همچنین می توانید از پودر به جای شکر برای فرآیند چسبندگی سریعتر استفاده کنید.
2. کمی نمک ، یک تخم مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. سپس آرد را اضافه کرده و خمیر قنادی را با آجیل ورز دهید. باید نرم ، ملایم و چسبناک به دستان شما نباشد. آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال یا 10-15 دقیقه در فریزر قرار دهید. کار با خمیر سرد شده همیشه راحت تر است.
4. خمیر را از یخچال خارج کنید. روی میز را آرد بپاشید و آن را با وردنه ای به ضخامت حداقل 4-5 میلی متر باز کنید. اگر چسبید ، سعی کنید آن را بین دو لایه پوست بچرخانید. سپس با ابزارهای مخصوص شکل های مورد نظر را بیرون بیاورید.
5. قبل از تهیه کلوچه های کیک کوتاه با آجیل ، یک ورق پخت را با کاغذ نچسب بپوشانید و فیگورهای بریده شده از خمیر را روی آن قرار دهید. سپس یک عدد تخم مرغ بردارید ، هم بزنید تا یکدست شود و روی هر کلوچه را با یک تخم مرغ زده شده با برس برس سیلیکون بزنید.
6در مرحله بعد کوکی ها را با شکر و گردو بپاشید. هر گونه آجیل مصرف کنید: بادام ، بادام زمینی ، فندق. من از گردو استفاده می کنم. آنها باید با چاقو کمی خرد شوند. همچنین می توانید تخم کتان ، کنجد ، کدو یا آفتابگردان مصرف کنید. به طور کلی ، انتخاب شما.
7. کوکی ها را در فر از قبل گرم شده با 180 درجه به مدت 12-15 دقیقه بپزید. همیشه نگاه کنید ، زیرا خمیر خیلی سریع می پزد و فر همه افراد متفاوت است ، بنابراین زمان ممکن است متفاوت باشد. در طی فرایند پخت ، شکر و تخم مرغ به عنوان یک لنگر برای آجیل عمل می کنند. در صورت تمایل کوکی های تمام شده را با پودر بپاشید.
چنین کلوچه هایی با آجیل خرد شده ، نسبتاً شیرین ، ملایم و بسیار خوشمزه هستند. یک افزودنی عالی نه تنها برای چای خانگی ، بلکه برای میز جشن. آشپزی کنید و پشیمان نخواهید شد.
دستور العمل های ویدئویی برای کوکی های کیک کوتاه با آجیل
1. طرز تهیه بیسکویت با آجیل:
2. دستور تهیه کوکی های کیک کوتاه با آجیل:
