کلوچه های سیب شیرینی کوتاه - چه چیزی بهتر از محصولات پخته شده خانگی است؟ ظریف ، نرم ، خوشمزه ، در دهان شما ذوب می شود. ما طرز تهیه آنها را در دستورالعمل گام به گام با عکس یاد می گیریم. دستور تهیه ویدئو.
محصولات مختلفی از خمیر ترد خردل تهیه می شود - کیک ، بیسکویت ، کیک ، کیک … امروز ما با سیب از شیرینی قورباغه کیک درست می کنیم. شیرینی های سست کوتاه که در دهان شما آب می شوند و سیب های پخته نرم ، غذای خوشمزه ای هستند ، اینطور نیست؟ کیک های کوچک خوشمزه و غیر معمول به دست می آید. اگرچه ، در صورت تمایل ، می توان یک کیک کیک بزرگ با استفاده از همان فناوری تهیه کرد. محصولات به راحتی و به سرعت آماده می شوند ، اما به نظر می رسد شگفت انگیز است! اینها انواع پخت های ساده روزمره هستند و برای سیب ها بسیار مفید هستند. شایان ذکر است که طیف وسیعی از محصولات در اینجا حداقل است ، که نمی تواند خانه داران خانه پسند را خوشحال کند. این کلوچه ها بر اساس یک پوسته شیرینی نرم ، شیرینی سیب معطر و خرده شیرینی های کوتاه وزن بدون وزن طراحی شده اند. از آنجا که خمیر حاوی مقدار زیادی چربی (کره یا مارگارین) است ، شکنندگی برای محصولات تضمین می شود.
در صورت تمایل ، کاپ کیک ها می توانند متنوع باشند. در پر کردن ، کشمش ، توت خشک ، خرده آجیل ، پوست لیمو ، انواع ادویه جات (وانیل ، انیسون ستاره ای ، دارچین ، زنجبیل ، هل ، میخک) مناسب خواهد بود. اگرچه کیک های سیب تقلبی نیستند ، قابل تحسین هستند - قرمز ، خوشمزه ، خوش طعم ، خانگی و فوق العاده جوی!
همچنین نحوه تهیه کلوچه های نارنگی را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 525 کیلو کالری.
- وعده - 12
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- مارگارین - 100 گرم
- آرد - 220 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- سیب - 5-6 عدد. بسته به اندازه
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر - 100 گرم
آماده سازی گام به گام کلوچه های سیب از شیرینی قورباغه ، دستور غذا با عکس:
1. مارگارین را به قطعات متوسط برش دهید. باید سرد باشد ، نه دمای اتاق و نه یخ زده. از یخچال استفاده کنید. یک تخم مرغ خام به آن اضافه کنید.
2. در مرحله بعد ، آرد را اضافه کنید ، که از طریق یک الک خوب الک کنید ، تا با اکسیژن غنی شود ، و محصولات پخته نرم تر شوند. نمک و شکر را اضافه کنید.
3. از دستان خود برای هم زدن خمیر استفاده کنید و مارگارین را با انگشتان خود بمالید تا خرده آرد شکل بگیرد.
4. خمیر را جمع کرده و به صورت یک تکه درآورید. خمیر را در یک کیسه پلاستیکی بپیچید و به مدت نیم ساعت در یخچال یا به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید. اگرچه می توان آن را 3 روز در یخچال و تا 3 ماه در فریزر نگهداری کرد. بنابراین ، می توانید خمیر را از قبل آماده کنید ، و در صورت لزوم محصول را بپزید.
5. خمیر را به یک لایه نازک با ضخامت 5-7 میلی متر باز کنید ، آن را به شکل گرد برش دهید و کیک ها را در قالب های مافین تقسیم شده قرار دهید ، همانطور که در عکس نشان داده شده است. نیازی به روغن کاری قالب ها نیست ، زیرا خمیر حاوی مقدار زیادی چربی است و محصولات پخته شده به ظروف نمی چسبند.
6. سیب ها را بشویید ، خشک کنید و هسته را با چاقوی مخصوص جدا کنید.
7. سیب ها را به مکعب های کوچک برش دهید یا روی یک رنده درشت رنده کنید. آنها را در قالب های خمیر قرار دهید. در صورت تمایل آنها را با شکر و دارچین آسیاب شده بپاشید.
8. بقیه خمیر را رنده کنید و روی آن را با سیب بپاشید تا از همه طرف پوشیده شود. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و مافین های سیب شیرینی کوتاه را برای 20 تا 30 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه تهیه پای سیب از قنادی را مشاهده کنید.
