چگونه می توان رول های گوشتی پر از آلو خشک ، نرم و لطیف تهیه کرد؟ ما اسرار و ظرافت های دستور غذا را یاد می گیریم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گوشت و آلو ترکیبی کلاسیک هستند. غذاهای مختلف زیادی از این محصولات تهیه می شود ، اما امروز ما روی رول های گوشتی پر شده با آلو تمرکز می کنیم. این یک پیش غذا عالی است که مناسب هر مناسبت خاصی است. و از آنجا که او تازه در حال آماده شدن است ، می توانید در هر روز عادی خانواده خود را در کنار او قرار دهید. به هر حال ، شما بیش از نیم ساعت وقت صرف نمی کنید ، و فر بقیه کارها را برای شما انجام می دهد.
رول ها نرم ، آبدار ، ظریف ، اشباع شده از رایحه سیر و طعم خاصی هستند که آلوها به آن می دهند. کمی ترش در وسط ، همراه با ادویه جات ترشی جات دلپذیر. مواد لازم برای دستور غذا معمولی و مقرون به صرفه است و گوشت آنقدر خوشمزه و آبدار است که فقط در دهان شما آب می شود. هنگام تهیه دستور غذا ، به آلوها توجه کنید ، آنها نباید شیرین و شیرین باشند. بیشتر طعم معطر و کمی ترش دارد. چنین ظرفی را می توان برای ناهار برای کل خانواده تهیه کرد و در یک جشن جشن سرو کرد.
اگر این دستور غذا را دوست دارید ، می توانید با پر کردن آزمایش کرده و از محصولات دیگر استفاده کنید. به عنوان مثال ، پنیر ، قارچ ، زردآلو خشک ، بیکن ، هویج ، آجیل …
- محتوای کالری در 100 گرم - 160 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 1 ساعت 10 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 500 گرم
- سیر - 2 حبه
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- آلو - 100 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- خردل - 1 قاشق چایخوری
گام به گام تهیه رول های گوشتی پر از آلو ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، طول آن را ببرید و مانند یک کتاب باز کنید. اگر مقدار زیادی چربی و فیلم اضافی وجود دارد ، آنها را قطع کنید. یک لایه گوشت را از دو طرف با چکش آشپزخانه ، نمک و فلفل بزنید و یک طرف آن را با خردل چرب کنید. اگر گوشت خوک برای شما خیلی چاق است ، به جای آن از گوساله ، گوشت گاو یا مرغ استفاده کنید.
2. سیر را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک برش دهید یا از یک پرس عبور دهید. آلوها را بشویید و به قطعات برش دهید. اگر دانه هایی در توت ها وجود دارد ، ابتدا آنها را بردارید. آلو خشک بسیار خشک را با آب جوش به مدت 10 دقیقه بخارپز کنید تا بخار شود تکه های آلو و سیر خرد شده را روی یک لایه گوشت قرار دهید.
3. گوشت را به آرامی با رول و ریسمان یا نخ پخت معمولی بغلتانید و رول را ببندید تا شکل مرتبی به محصول بدهد.
4. در یک ماهیتابه در روغن نباتی ، روغن را گرم کرده و رول را قرار دهید. رول را از هر طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید.
5. سپس ماهیتابه را با فویل چسبناک بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. اگر تابه برای فر مناسب نیست ، گوشت را به یک ظرف ضد فر منتقل کنید.
رول داغ را با هر غذای جانبی سرو کنید. با این حال ، پس از سرد شدن ، می توان آنها را به عنوان برش سرد سرو کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رولت گوشت پخته با آلو را مشاهده کنید.
