ما نه تنها غذاهای فوق العاده خوشمزه ، بلکه غذاهای پخته زیبا را به شکل گل آماده خواهیم کرد. دستورالعمل گام به گام با عکس یک کیک میان وعده آفتابگردان از قنادی کوتاه با سوسیس و پنیر. دستور تهیه ویدئو.
کیک گلرنگ ، شیک و دلچسب آفتابگردان. مهم نیست از چه نوع خمیر و پرکنی استفاده می شود. پای می تواند یک میان وعده یا دسر باشد. نکته اصلی در دستور غذا طراحی زیبا پخت به شکل گل آفتابگردان است. من یک خمیر کیک کوتاه درست کردم. این همه کاره ترین ، همیشه موفق و مناسب برای بسیاری از پر کردن ها است. می توان آن را ساخت ، برای استفاده های بعدی منجمد کرد و در صورت نیاز استفاده کرد. اما از خمیر می توان از مخمر ، خمیرمایه ، پفک و غیره استفاده کرد. و اگر نمی خواهید آن را خودتان بپزید ، به طور کلی یک خالی آماده بخرید.
من از سوسیس و پنیر به عنوان پر کننده استفاده می کنم. اینها ساده ترین و مقرون به صرفه ترین محصولات هستند که نیازی به آماده سازی اولیه ندارند. می توانید از هر نوع پرکننده دلخواه برای کیک استفاده کنید. این می تواند گوشت چرخ کرده ، قارچ سرخ شده ، تخم مرغ با سبزیجات ، میوه ها (تازه یا منجمد) ، میوه های خشک شده و غیره باشد. در صورت تمایل ، می توانید یک خمیر را در دو قسمت ورز دهید ، از آن دو پای را بپزید ، یکی با نمک ، و دیگری با چاشنی شیرین. نکته اصلی این است که طراحی دستور العمل را رعایت کنید ، دستورالعمل گام به گام آن در زیر به تفصیل ارائه شده و شرح داده شده است. این کیک دیدنی نه تنها در منوی روزمره بلکه در میز جشن شایسته است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 385 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 1 عدد
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- مارگارین - 200 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- پنیر سخت - 200 گرم
- آرد - 250 گرم
- خشخاش - برای تزئین
- سوسیس (هر گونه) - 300 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر - 0.5 قاشق چایخوری
گام به گام پخت پای آفتابگردان ، دستور غذا با عکس:
1. مارگارین سرد را به قطعات برش داده و در غذاساز قرار دهید ، در آن قسمت "چاقوی برش" را قرار دهید.
2. تخم مرغ را به مارگارین اضافه کنید.
3. آرد را از طریق یک الک خوب ، نمک و شکر بریزید.
4. خمیر کلوچه را ورز دهید. آن را برای مدت طولانی ورز ندهید ، زیرا گرما را دوست ندارد مارگارین شروع به گرم شدن می کند و بافت خمیر تغییر می کند ، که روی کیک تأثیر منفی می گذارد.
5. خمیر را از پردازنده خارج کرده و به شکل توپ درآورید.
6. با فیلم چسب یا کیسه بپیچید و به مدت 40 دقیقه در یخچال قرار دهید. در این مرحله می توانید آن را به فریزر ارسال کرده و تا زمان مناسب فریز کنید.
7. پس از این مدت ، خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. با استفاده از وردنه آنها را در یک لایه نازک بچرخانید و در یک ظرف پخت گرد قرار دهید. لبه های آزاد خمیر را برش دهید. در وسط خمیر ، یک بشقاب با قطر کمتر (همانطور که در عکس نشان داده شده است) قرار دهید و کمی فشار دهید تا طرح کلی باقی بماند.
8. سوسیس خرد شده را روی خمیر در وسط و به صورت دایره قرار دهید و یک طرح کلی از صفحه باقی بماند.
9. پنیر رنده شده را روی سوسیس پهن کنید.
10. روی خمیر را با لایه دوم خمیر بپوشانید. لبه ها را کوتاه کرده و همان بشقاب را روی آن قرار دهید. آن را به سمت پایین فشار دهید تا دو لایه خمیر به هم چسبیده باشند. لبه های پای را نیز دور بزنید.
11. در فاصله 4-5 سانتی متر ، دور پای را از مفاصل خمیر با یک صفحه برای گلبرگ های آفتابگردان برش بزنید.
12. هر گلبرگ را به آرامی برداشته و با پرکردن آن به طرف آن بغلتانید.
13. کل کیک را با خلال پنیر بپاشید ، و وسط گل را با دانه های خشخاش بپاشید. از خشخاش برای تزئین استفاده می شود ، اما طعم چندانی نمی دهد. بنابراین ، لازم نیست از آن استفاده کنید.
14. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و پای آفتابگردان را بفرستید تا به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزد. پای آفتابگردان با پنیر قنادی را می توانید گرم یا سرد میل کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پای آفتابگردان با گوشت و پنیر را مشاهده کنید.
