این پنکیک های خوشمزه را با خامه ترش خرمالو امتحان کنید. فوق العاده خوشمزه و کاملاً غیر معمول است. نحوه پخت آنها در دستور العمل گام به گام با عکس به تفصیل شرح داده شده است. دستور تهیه ویدئو.
پنکیک ها تورتیلا های منحصر به فردی هستند که سریع و آسان آماده می شوند. در عین حال ، نتیجه همیشه همه را خوشحال می کند. من مطمئن هستم که هر خانم خانه دار با تجربه بیش از ده دستور العمل خوشمزه برای پنکیک در کتاب آشپزی خود دارد. البته همه آنها خوشمزه به نظر می رسند ، اما تهیه آنها بسیار ساده است. هر نوع پنکیک با چای و قهوه و شیر و خامه ترش و مربا و خمیر شکلات و موارد دیگر هماهنگی کامل دارد. بنابراین ، هر خوراکی می تواند ترجیحات سلیقه خود را برآورده کند.
امروز من پیشنهاد می کنم که پنکیک را روی خامه ترش با خرمالو بپزید. هر آشپزی تازه کار می تواند این دستور غذا را اداره کند. اگرچه مهمانداران مجرب نیز ممکن است چیزی جدید و مفید برای خود پیدا کنند. چنین کیک هایی فوق العاده نرم و لطیف هستند. آنها به سرعت پخته می شوند ، بنابراین می توانید فقط در چند دقیقه یک صبحانه خوشمزه تهیه کنید. ساختار آنها اسفنجی است ، بنابراین انواع شربت ها ، عسل یا سایر مواد اضافی را به خوبی جذب می کنند. همچنین لازم به ذکر است که هنگام سرخ کردن پنکیک ، از حداقل مقدار روغن استفاده می شود ، که باعث می شود از نظر مغذی کمتر باشد.
همچنین طرز تهیه پنکیک با پنیر و مارمالاد را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 358 کیلو کالری.
- وعده ها - 12-15 عدد.
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- خامه ترش - 150 میلی لیتر
- شکر - 40 گرم یا به مزه
- خرمالو - 1 عدد. اندازه کوچک
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری داخل خمیر ، بعلاوه مقدار کمی روغن برای سرخ کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
- آرد - 300 گرم
گام به گام تهیه پنکیک با خامه ترش با خرمالو ، دستور غذا با عکس:
1. خرمالو را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. ساقه را بردارید ، به قطعات متوسط برش دهید و در یک کاسه عمیق قرار دهید.
2. خرمالوها را با مخلوط کن آسیاب کنید تا یکدست شود. اگر مخلوط کن وجود ندارد ، میوه را روی یک رنده خوب رنده کنید.
3. خامه ترش را در دمای اتاق داخل پوره میوه بریزید ، زیرا سودا با فرآورده های شیر تخمیر شده در دمای سرد واکنش اشتباه می کند.
4. سپس یک تخم مرغ خام و روغن گیاهی به غذا اضافه کنید.
5. شکر و نمک را اضافه کنید.
6. سپس جوش شیرین را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
7. آرد را در پایه مایع بریزید ، یک الک خوب را الک کرده و خمیر را خوب ورز دهید تا بدون توده شود. بسته به میزان آرد اضافه شده ، قوام خمیر بستگی دارد. اگر خمیر نازک باشد ، پنکیک نرم تر ، کم کالری تر و نازک تر خواهد بود. اگر خمیر ضخیم باشد و به یک قاشق بچسبد ، پنکیک غلیظ ، زیاد و دارای کالری زیادی می شود. بنابراین ، بسته به نتیجه دلخواه ، مقدار مناسب آرد را اضافه کنید.
8. مقداری روغن نباتی در ماهیتابه بریزید و آن را خوب گرم کنید. خمیر را با یک قاشق غذاخوری قاشق بریزید و داخل قالب بریزید.
9. حرارت متوسط اجاق گاز را روشن کرده و پنکیک ها را از دو طرف روی خامه ترش با خرمالو سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. درست بعد از پخت آنها را گرم سرو کنید. وقتی بسیار خوشمزه و لطیف هستند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک کدو تنبل را مشاهده کنید.
