خوشمزه و به سبک خانه دنج ، ساده و بسیار سریع آماده دستورالعمل مرحله به مرحله با عکس-ماکارونی fusilli با جگر در خامه ترش. ظرافت های آشپزی و دستور تهیه ویدئو.
تنوع بی پایان غذاهای ماکارونی هرگز شگفت انگیز نمی شود! و آنچه از ماکارونی انجام نمی شود! شروع با ساده ترین و محبوب ترین اسپاگتی با پنیر و پایان دادن به سس های پیچیده و پیچیده ، جایی که انواع گوشت ، مرغ ، ماهی ، غذاهای دریایی ، سبزیجات ، قارچ و سایر محصولات با هم ترکیب می شوند. به عنوان مثال ، یکی از غذاهای دلچسب برای شام خانوادگی ، پاستای فوزیلی با جگر در خامه ترش خواهد بود. دستور العمل همراه با عکس به راحتی به خاطر سپرده می شود و می توانید این غذا را بدون تلاش زیاد بپزید.
به جای fusilli ، می توانید از هر نوع ماکارونی دیگری استفاده کنید: اسپاگتی ، پوسته ، لوله ، کمان ، تار عنکبوت ، پاپاردل ، تالیاتل … نکته اصلی این است که ماکارونی از گندم سخت تهیه می شود. همچنین هنگام تهیه ماکارونی به همان اندازه مهم است که آنها را زیاد نپزید ، در غیر این صورت آنها به هم می چسبند. اگر همه چیز به درستی انجام شود ، محصولات ظریف و خوشمزه می شوند.
در دستور غذا از جگر مرغ استفاده می شود ، اما از انواع دیگر آن می توان استفاده کرد. با این حال ، نرم ترین و نرم ترین گوساله ها مرغ ، خرگوش و بوقلمون هستند. توجه داشته باشید که کبد درمان حرارتی طولانی مدت را تحمل نمی کند. در غیر این صورت ، از نرم و لطیف به یک قطعه لاستیکی بی مزه تبدیل می شود. برای افزودن آن ادویه خاص ایتالیایی ، جایی که اسپاگتی از آن آمده است ، ریحان (تازه ، یخ زده یا خشک شده) را به ظرف اضافه کنید.
همچنین طرز تهیه ماکارونی بادمجان سرخ شده سیسیلی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 321 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- جگر مرغ - 300 گرم
- ماکارونی Fusilli یا هر پاستای دیگر - 100 گرم
- خامه ترش - 100 میلی لیتر
- پیاز - 1 عدد. سایز متوسط
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
تهیه گام به گام ماکارونی fusilli با جگر در خامه ترش ، دستور غذا با عکس:
1. جگر را با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. تمام فیلمها ، رگها را بریده و فیلم را بردارید. احشاء را به قطعات متوسط برش دهید.
2. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. کبد را داخل آن بفرستید و حرارت زیاد را روشن کنید. جگر را سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید.
3. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید ، به حلقه های نازک ربع خرد کنید و بلافاصله آنها را به ماهیتابه به کبد بفرستید. حرارت را به متوسط کاهش دهید و بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید تا کمی قهوه ای شود.
4. خامه ترش را به جگر ، نمک و فلفل اضافه کنید. به دلخواه ادویه جات ترشی جات و گیاهان دلخواه خود را مزه دار کنید.
5. غذا را هم بزنید ، حرارت را به حداقل برسانید ، ظرف را با درب ببندید و جگر را در خامه ترش به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
6. در حالی که جگر در حال تفت دادن است ، آب آشامیدنی را در یک قابلمه بریزید ، نمک بزنید و بجوشانید.
7. ماکارونی را در آب جوش قرار دهید ، هم بزنید و دوباره بجوشانید. حرارت را متوسط کنید و ماکارونی را بپزید تا نرم شود ، یعنی نرمی معمولاً زمان پخت روی بسته بندی سازنده نشان داده می شود.
8. ماکارونی تمام شده را روی الک قرار دهید تا تمام آب آن شیشه ای باشد و روی بشقاب ها بگذارید. به هر وعده محصول جانبی خورشتی اضافه کنید. ماکارونی Fusilli با جگر در خامه ترش آماده است ، ظرف را روی میز سرو کنید. در صورت تمایل پنیر رنده شده را مزه دار کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه جگر در خامه ترش را مشاهده کنید.
