اگر آماده خوردن گندم سیاه با یا بدون گوشت هستید ، آن را در نسخه جدید بپزید. گوشت با گندم سیاه و آلو در فر بسیار خوشمزه ، خرد ، شیرین و ترش و با رایحه دلپذیر تند می شود. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
بسیاری از مردم نمی دانند که گندم سیاه یک "خجالتی" واقعی است! در مقایسه با غلات دیگر ، حاوی مقدار کمی کربوهیدرات است ، که به آن این حق را می دهد که مناسب ترین غذا برای افرادی باشد که می خواهند وزن خود را کاهش دهند. همچنین گندم سیاه به هر محصول دانه ای شانس می دهد ، زیرا شامل طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی مفید است که برای حفظ و تقویت بدن ضروری است. اینها آهن ، پتاسیم ، فسفر ، چربی های امگا 3 ، اسیدهای آمینه هستند. این باعث می شود گندم سیاه ملکه غذای جانبی و فقط یک فرنی مورد علاقه باشد. این غلات باید در منوی افراد مسن و کسانی که سلامت ضعیفی دارند ، گنجانده شود.
در میان لیست گسترده ای از غذاهایی که از بلغور گندم سیاه تهیه می شوند ، گوشت با گندم سیاه و آلو خشک در فر باید ذکر شود. سعی کنید گندم سیاه را طبق دستورالعمل پیشنهادی بپزید ، زیرا این غذا ارزش پادشاهان را دارد! به لطف آلو ، این غذا شیرینی ملایم و دلپذیری به دست می آورد که حتی سرسخت ترین بچه را متقاعد می کند که فرنی گندم سیاه بخورد. از آنجا که این غذا به ویژه برای کودکان مفید است. گوشت پخته شده با گندم سیاه و آلو در فر منبع انرژی و تقریباً تمام مواد لازم برای بدن در حال رشد است. همچنین ، غلات تحرک روده را بهبود می بخشد و به جلوگیری از یبوست کمک می کند.
همچنین نحوه طبخ فرنی گندم سیاه خرد شده را در مایکروویو ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 203 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- گوشت (هر) - 800 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- آلو یا آلو خشک - 100 گرم
- ادویه و سبزیجات به مزه
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- گندم سیاه - 200 گرم
- سس سویا - 2-3 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت گوشت با گندم سیاه و آلو در فر ، دستور غذا با عکس:
1. گندم سیاه را مرتب کنید ، سنگریزه ها ، گرد و غبار و خاک را از بین ببرید. آن را در یک الک خوب ریخته و زیر آب سرد جاری بشویید. برای خوشمزه تر شدن گندم سیاه ، غلات شسته شده را در تابه ای سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برای خرد شدن گندم سیاه ، اگر قبل از پخت ، غلات را به مدت یک ساعت در آب سرد خیس کنید.
2. گوشت را زیر آب سرد جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. تمام فیلم هایی را که رگ های آن از آن جدا شده است را جدا کنید ، چربی اضافی را بردارید و به قسمت هایی برش دهید. اگر از دنده (گوشت خوک یا گوشت گاو) استفاده می کنید ، آنها را به قطعات تقسیم کنید.
3. گندم سیاه را در یک ظرف پخت بریزید و آن را به طور مساوی صاف کنید. آلو یا آلو خشک را بشویید ، آنها را با یک دستمال خشک کنید و غلات را روی آن قرار دهید. گندم سیاه را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
4. تمام گوشت را روی غذا قرار دهید.
5. گوشت را با نمک ، فلفل سیاه و ادویه های مورد علاقه خود مزه دار کنید. می تواند جوز هندی ، راز سونلی ، گیاهان خشک شده ، سیر خشک و … باشد همچنین آلوهای شسته شده و خشک شده را روی آن قرار دهید.
6. آب آشامیدنی را روی غذا بریزید تا تمام غذا پوشانده شود.
7. ظرف را با درب یا فویل غذا ببندید و به مدت 45-60 دقیقه به فر گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید.
8. اگر می خواهید گوشت با گندم سیاه و آلو خشک در فر قهوه ای شود ، ظرف را 20 دقیقه قبل از آماده شدن باز کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گندم سیاه با آلو را مشاهده کنید.
