این بررسی دستور تهیه گندم سیاه را با گوشت ، گوجه فرنگی و آلو خشک در فر ارائه می دهد. دستورالعمل های گام به گام با عکس ها به طور مفصل به شما می گوید و به شما نشان می دهد که چگونه این غذا را سریع و خوشمزه تهیه کنید!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گندم سیاه یک غلات جهانی است. از نظر محبوبیت ، می توان آن را با برنج و بلغور جو دوسر مقایسه کرد و از نظر محتوای مواد مغذی ، کاملاً خارج از رقابت است. البته گندم سیاه را می توان به سادگی روی اجاق پخت ، اما اگر فرنی در گلدان تهیه شود ، جایی که به آرامی در حال غلیظ شدن است ، بسیار خوشمزه تر می شود. من پیشنهاد می کنم گندم سیاه را با گوشت ، گوجه فرنگی و آلو در فر بپزید. طعم این غذا شبیه فرنی است که در فر روسی پخته می شود. علاوه بر این ، گلدان ها گرما را برای مدت طولانی کاملاً حفظ می کنند. من همچنین توجه دارم که ترکیب جادویی گندم سیاه با گوشت به کاهش چند کیلویی وزن کمک می کند. همچنین ، این غذا برای کسانی که هموگلوبین پایینی دارند مفید است. از آنجا که گوشت و گندم سیاه حاوی مقدار زیادی آهن و ترکیب کاملی از اسیدهای آمینه است.
گندم سیاه با هر گوشتی تهیه می شود: مرغ ، گوشت خوک یا گوشت گاو. انتخاب گوشت به عهده مهماندار است. گوشت را می توان از قبل در سویا یا سس دیگر ترشی کرد. به هر طعم و مزه ، سبزیجات با هر سبزیجات مکمل می شوند. سبزیجات می توانند خام ، کمی سرخ شده یا یخ زده باشند. همچنین ، برای تغییر ، قارچ یا میوه های خشک به ظرف اضافه می شود. گندم سیاه معمولاً با آب ریخته می شود ، اما می توانید از آب گوشت ، شیر ، سس بر اساس خامه ترش یا سس مایونز استفاده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 253 کیلو کالری.
- سرو در هر ظرف - 2 عدد قابلمه
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- هر گوشت - 400 گرم
- آلو - 10 توت
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- گندم سیاه - 120 گرم
- گوجه فرنگی (تازه یا یخ زده) - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام پخت گندم سیاه با گوشت ، گوجه فرنگی و آلو خشک در فر ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید ، با حوله کاغذی خشک کنید ، به قطعات متوسط برش دهید و در گلدان بگذارید. در این دستور غذا ، ما از گوشت بدون چربی استفاده می کنیم. همچنین از قبل برشته نمی شود. این به شما امکان می دهد یک غذای بدون چربی رژیمی تهیه کنید. اما اگر کالری را رعایت نمی کنید و غذاهای چرب را دوست ندارید ، می توانید گوشت را در یک تابه در روغن گیاهی از قبل سرخ کنید.
2. گندم سیاه را مرتب کنید ، مواد زائد و سنگ را از بین ببرید. بشویید و در قابلمه ها بریزید. نمک و فلفل را مزه دار کنید.
3. آلو خشک را بشویید ، به قطعات بریده و به یک قابلمه بفرستید. اگر استخوان دارد ، ابتدا آن را بردارید.
4. حلقه های گوجه فرنگی را به گلدان ها اضافه کنید. اگر آنها منجمد شده اند ، نیازی به یخ زدایی آنها ندارید. در حین پخت ذوب می شوند. میوه های تازه را بشویید ، خشک کرده و برش دهید.
5. غذا را با گیاهان و ادویه جات مورد علاقه خود مزه دار کنید.
6. غلات را با آب پر کنید تا سطح 1 انگشت بالاتر از همه غذا را بپوشاند.
7. قابلمه را به فر بفرستید و حرارت را 180 درجه روشن کنید. غذا را حدود 30 دقیقه بپزید. سپس قابلمه ها را از فر خارج کرده ، آنها را با یک پتو گرم بپوشانید و بگذارید تا غلات مقاومت کنند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گندم سیاه با گوشت و آلو را ببینید.
