یک دستور العمل خوشمزه ، سریع و ساده - فلفل دلمه ای خورش دار با گوجه فرنگی و گیاهان دارویی. این ظرف به عنوان یک غذای جانبی برای هر گوشتی مناسب است و همچنین به عنوان ناهار یا شام کامل و سبک نیز سرو می شود. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
فلفل دلمه ای قرمز شیرین شرکت کننده در بسیاری از آزمایشات آشپزی است. آبدار ، معطر ، خوش طعم و زیبا است. علاوه بر این ، میوه ها در ظرف تهاجمی نیستند ، بلکه برعکس ، طعم ظریف آنها طعم محصولات را به طرز ظریفی برمی انگیزد. بنابراین ، تعجب آور نیست که او توسط بسیاری از متخصصان آشپزی از همه کشورها دوست دارد. علاوه بر این ، فلفل دلمه ای یکی از سالم ترین سبزیجات است ، مهم نیست در چه شکلی باشد: خام ، سرخ شده ، خورشتی یا پخته شده. فلفل آغشته به انرژی زنده خورشید و تابستان هر سفره تابستانی و پاییزی را هر بار تزئین می کند. امروز ما در عمل یکی از بهترین دستور العمل های آماده سازی آن را امتحان می کنیم - فلفل دلمه ای خورش دار با گوجه فرنگی و گیاهان دارویی.
برای اینکه غذا تا حد ممکن خوشمزه شود ، در تهیه محصولات یک رویکرد مسئولانه اتخاذ کنید. میوه های پژمرده را دور بریزید. اگر گوجه فرنگی خرد شده بوی بدی می دهد ، بهتر است از آنها استفاده نکنید. از گوجه فرنگی های متراکم و کشسان استفاده کنید ، زیرا در ظرف تمام شده ، آنها باید شکل خود را حفظ کنند. میوه بسیار نرم تبدیل به سس می شود. فلفل دلمه ای باید تند ، گوشتی و آبدار باشد. رنگ آن چندان مهم نیست ، اما معمولاً قرمز و زرد ، با گوشت ضخیم است. هر سبزی را به سلیقه خود ببرید. معمولاً جعفری ، گشنیز ، ریحان ، کمتر اوقات شوید است ، زیرا طعم خاصی دارد
همچنین طرز تهیه خورش گوجه فرنگی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- فلفل دلمه ای شیرین - 4 عدد.
- سیر - 3 حبه
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل تند تلخ - 1 عدد.
- روغن زیتون - برای سرخ کردن
- Cilantro - یک دسته کوچک
گام به گام تهیه فلفل دلمه ای خورشتی با گوجه فرنگی و گیاهان ، دستور غذا با عکس:
1. فلفل دلمه ای را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. ساقه را جدا کنید ، جعبه بذر را تمیز کنید و سپتوم را جدا کنید. میوه ها را به صورت ورقه یا نوار برش دهید ، همانطور که بیشتر دوست دارید. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن زیتون را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. فلفل های آماده شده را به تابه اضافه کنید.
2. آنها را از هر طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید ، برش دهید و به تابه بفرستید.
سبزی ها را بشویید ، خشک کنید ، خرد کنید و به تابه اضافه کنید.
سیر را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و برای همه محصولات ارسال کنید.
4. مواد را هم بزنید ، تابه را با درب بپوشانید ، حرارت را به حداقل برسانید و فلفل دلمه ای را با گوجه فرنگی و گیاهان به مدت 15 دقیقه بجوشانید. غذای آماده را هم گرم و هم سرد روی میز سرو کنید ، زیرا طعمش از هر نظر خوب است
همچنین دستور تهیه طرز تهیه فلفل دلمه ای سرخ شده با سیر را مشاهده کنید.
