ویژگی های کلی نماینده گیاهان ، تکنیک های کشاورزی برای رشد یوجنیا ، توصیه هایی برای تولید مثل ، مشکلات در کشت ، حقایق جالب ، گونه ها. Eugenia یا Eugenia (Eugenia) گیاهی است که بخشی از خانواده Myrtaceae است ، همچنین شامل بیش از هزار گونه دیگر است. مکانهای رشد طبیعی این نماینده فلور با نام انسانی در قلمرو کمربند گرمسیری یا نیمه گرمسیری کره زمین قرار می گیرد. یعنی اکثر گونه ها در سرزمین های قاره آمریکا "جایی که محیط کاملاً گرمسیری حاکم است" "ساکن" شدند. بسیاری از eugenias را می توان در شمال آند ، و همچنین در جزایر کارائیب ، یا در جنگل های سیلابی آمازون در شرق برزیل یافت. کسانی هستند که در ماداگاسکار و کالدونیای جدید وضعیت خوبی دارند. زمانی که اوژنیا فقط در قلمرو برزیل رشد می کرد - بومی بود ، اما با گذشت زمان به سرزمین های دیگر منتقل شد ، جایی که درخت با موفقیت سازگار شد و شروع به کشت کرد.
نام این گیاه به لطف فرمانده اتریشی اوژن فون ساواین ، که در دوره 1663-1736 زندگی می کرد ، و همچنین شاهزاده و ژنرالیسمو نام خود را به دست آورد.
همه انواع این جنس نماینده همیشه سبز گیاهان هستند و می توانند به شکل درختان یا درختچه ها رشد کنند. ارتفاع آنها از دو تا 8 متر متغیر است ، با این حال ، در شرایط اتاق ها ، یوجین به ندرت از پارامترهای یک متر و نیم ارتفاع تجاوز می کند. شاخه ها می توانند به صورت قوسی به زمین خم شوند ، که باعث تزئین گیاه می شود. بیشتر اوقات ، از آن به عنوان یک محصول زینتی استفاده می شود ، زیرا برگها ظاهری زیبا دارند.
صفحه برگ دارای سطح براق و رنگ زمرد تیره غنی در قسمت فوقانی است ، قسمت عقب کمی روشن تر است. شکل برگها بیضی شکل ، نیزه ای ، ساده ، با نوک نوک تیز است. طول برگ می تواند به 4 سانتی متر برسد ، ترتیب صفحات برگ مخالف است. وقتی برگ هنوز جوان است ، دارای رنگ مایل به قرمز مایل به برنزی است ، اما با گذشت زمان رنگ به سبز تیره تغییر می کند. اگر برگ در انگشتان مچاله شده باشد ، عطر رزینی به وضوح قابل شنیدن است.
هنگام گلدهی ، جوانه های ظریف با رنگ صورتی مایل به سفید یا کم رنگ ظاهر می شوند. شکل گل بسته به نوع آن بسیار متفاوت است. جوانه می تواند طرح کلی ما را عادت دهد - با چهار گلبرگ در تاج گل و پرچین در مرکز گل. اما مواردی نیز وجود دارند که شبیه یک توده کرکی هستند. همه چیز در مورد رشته های کشیده است. در اولی ، آنها کوچک هستند و از طول گلبرگ تجاوز نمی کنند ، در مورد دوم ، نخ ها بسیار کشیده شده اند ، سپس به دلیل آنها گلبرگ ها به هیچ وجه قابل مشاهده نیستند. تاجها با یک شتر زرد تاج گذاری شده اند. گلها به صورت جداگانه قرار دارند یا می توانند در گل آذین زیر بغل جمع شوند ، که اغلب به طول 30 سانتی متر می رسد.
خاصیت اوژنیا میوه های او است که بسته به قلمرو کشت گیاه می رسد. این زمان می تواند از آوریل تا مه کاهش یابد یا از نوامبر تا پایان ماه های زمستان ادامه یابد. رشد میوه بسیار سریع است - حدود سه هفته پس از گلدهی. آنها در انواع مختلف با اشکال و رنگ های مختلف رشد می کنند. اما در هر صورت ، یک توت است که از یک تا 4 دانه در داخل آن وجود دارد. انواع مختلفی وجود دارد که شکل میوه در آنها کروی است ، و انواع با خطوط مسطح یا سطح آجدار وجود دارد. در داخل توت ، در زیر یک پوست نازک ، می توانید تفاله آبدار و لطیف رنگ طلایی یا مایل به قرمز پیدا کنید ، در حالی که پوست دارای رنگ بندی مشابه است.طعم تفاله ترش یا شیرین ترش است ، گاهی کمی تلخی وجود دارد. در مکانهایی که اوژنیا رشد می کند ، میوه های آن در غذاهای آشپزی غیر معمول نیست.
شاید مانند همه گیاهان مرموز ، نه تنها در باغها ، بلکه در داخل خانه ، اما فقط در دمای خنک نیز قابل پرورش باشد. مینی درختان به سبک بونسای نیز از eugenia کشت می شوند.
توصیه هایی برای رشد اوژنیا ، مراقبت از گیاهان
- مکان و روشنایی. بهتر است زمانی که گیاه همراه با نور پراکنده قرار داشته باشد - موقعیت شرقی یا غربی پنجره ها. اگرچه اطلاعاتی وجود دارد که نور مستقیم خورشید به شاخ و برگ آسیب نمی رساند ، اما سایه جزئی را به خوبی تحمل نمی کند. در تابستان ، می توانید گلدان اوژنیا را به هوای آزاد ببرید - در باغ ، تراس یا بالکن.
- دمای محتوا این گیاه در دمای اتاق (20-24 درجه) راحت ترین حالت را احساس می کند. برای انتظار برای گلدهی و باردهی با فرا رسیدن پاییز ، باید درجه حرارت را به 7-15 درجه کاهش دهید. با این حال ، حتی در دمای تابستان ، Eugenia می تواند زنده بماند ، اما سپس رژیم آبیاری تغییر می کند.
- رطوبت هوا. برای این زیبایی سبز ، باید شرایطی با رطوبت معمولی یا زیاد ایجاد شود ، زیرا هوای خشک محل ما را تحمل نمی کند. با افزایش ستون دماسنج ، لازم است روزانه از اسپری تاج برگ با آب نرم و گرم استفاده کنید.
- آبیاری در فصل تابستان ، eugenia به وفور انجام می شود و با رسیدن ماههای زمستان ، اگر گیاه در دمای پایین نگهداری شود ، می تواند کاهش یابد. مرطوب سازی با خشک شدن خاک انجام می شود - اگر خاک به مقدار کمی گرفته شود و به راحتی خرد شود ، زمان آبیاری فرا رسیده است. فقط از آب نرم در دمای اتاق استفاده می شود.
- کودها به محض اینکه eugenia علائم رشد را نشان داد و تا آغاز روزهای پاییز ، تغذیه هر 3-4 هفته با استفاده از آماده سازی کامل معدنی پیچیده انجام می شود ، که در آن نیتروژن و پتاسیم زیادی وجود دارد. این گیاه به خوبی به مواد آلی واکنش نشان می دهد.
- پیوند و انتخاب بستر. توصیه می شود گلدان و خاک موجود در آن را در صورت نیاز عوض کنید ، یک ظرف کوچک مناسب یوجنیا است و اگر گیاه زیاد رشد نکرده باشد ، گلدان تغییر نمی کند. یک لایه از مواد زهکشی در انتهای گلدان جدید گذاشته شده است و ایجاد سوراخ در قسمت زیرین برای تخلیه رطوبت اضافی مهم است. بستر eugeia می تواند بسیار متنوع باشد ، اما بیشتر از همه خاکهای شنی ، شنی ، رسی و لومی "دوست" دارد. آنها باید زهکشی ، شل بودن و ارزش غذایی خوبی داشته باشند ، با اسیدیته pH 5 ، 5-6 ، 5. مخلوط خاک مستقل از خاک باغ ، ماسه درشت یا پرلیت ، ذغال سنگ نارس یا خاک برگ دار (هوموس) ساخته شده است - همه قسمتهای اجزاء باید برابر باشند
- مراقبت و هرس عمومی. برای eugenia ، توصیه می شود که ساقه ها را بعد از هر دو جفت برگ برگ بچسبانید. اگر هرس انجام شود ، زمان این عملیات باید در بهار ، با شروع فعالیت رویشی ، کاهش یابد. این اقدامات به هیچ وجه به "بوی" آسیبی نمی رساند و به سرعت بهبود می یابد.
نکاتی در مورد پرورش یوژنیا در خانه
برای به دست آوردن بوته جوان جدید ، از قلمه یا کاشت بذر استفاده می شود ، یا پیوند انجام می شود.
هنگام پیوند ، شاخه ها در تابستان از بالای شاخه ها بریده می شوند و در گلدان با مخلوط ماسه و ذغال سنگ نارس کاشته می شوند. دمای خاک در هنگام جوانه زنی در حدود 25 درجه حفظ می شود. قبل از کاشت ، توصیه می شود که برش را با یک داروی محرک درمان کنید. قلمه ها در زیر بطری پلاستیکی بریده شده قرار می گیرند یا با پلاستیک پوشانده می شوند. محل گلدان با قلمه باید دارای نور پراکنده باشد. هنگام ریشه زایی ، پیوند در گلدان های بزرگ با خاک حاصلخیز انجام می شود.
در اواسط زمستان تا اوایل بهار ، می توانید بذر بکارید ، زیرا جوانه زنی آنها فقط یک ماه طول می کشد. دانه ها روی سطح یک بستر ماسه ای ذغال سنگ نارس ریخته می شوند و در یک ظرف ریخته می شوند و فقط کمی با خاک پاشیده می شوند.ظرف با یک درپوش ، یک تکه شیشه یا فویل پوشانده شده است. همراه با نور پراکنده و در شاخص حرارتی حداقل 21 درجه جوانه بزنید. اولین شاخه ها در 3-4 هفته ظاهر می شوند. سپس نهال ها شیرجه می زنند و پس از مدتی جوانه را در ارتفاع خرج می کنند - این به شکل گیری تاج در آینده کمک می کند.
آفات و بیماریهای eugenia
اگر این گیاه در تابستان در خارج از منزل باشد ، می تواند توسط کرم ها مورد حمله قرار گیرد و در شرایط داخلی ، دشمنان آن کنه عنکبوت ، شته ، شپشک یا مگس سفید هستند. در صورت یافتن آفات ، آنها را با داروهای حشره کش درمان می کنند. اگر سطح نور کافی نباشد ، شاخه ها طولانی می شوند و برگها کم رنگ می شوند.
حقایق جالب در مورد یوجین
از میوه ها در پخت غذاهای محلی استفاده می شود که در آن اوژنیا به عنوان یک گیاه پرورشی رشد می کند. بر اساس آنها ، نه تنها نوشیدنی های گازدار و غیر گازدار تهیه می شوند ، بلکه می توانید بستنی ، ژله و میوه های کنسرو شده بپزید. و برخی از انواع آن دارای طعم میوه ای دلپذیری هستند که به طور طبیعی مانند نیشکرها خورده می شوند.
از آنجا که میوه های گیلاس سورینام دارای مقدار زیادی ویتامین C هستند ، آنها به صورت خام و پخته مصرف می شوند (نگهداری ، پخت برای پخت). اگر طعم تلخ توت ها را دوست ندارید ، پس از برداشتن دانه ها ، توصیه می شود آنها را با شکر بپوشانید و آنها را چند ساعت در یخچال نگه دارید.
انواع یوژنیا
Eugenia brasiliensis (Eugenia brasiliensis) نام گیاه شناسی را دارد - Grumichama. این یک درخت مستقیم با شاخ و برگ همیشه سبز است که می تواند به ارتفاع 7 ، 5-10 ، 5 متر برسد. صفحات برگ براق و بیضی شکل هستند. طول برگ در 9-16 سانتی متر با عرض 5-6 سانتی متر اندازه گیری می شود. هنگام باردهی ، یک توت مسطح در محدوده 1.25-2 سانتی متر ظاهر می شود. رنگ آن از قرمز روشن روشن تا تقریبا سیاه و بنفش تیره متفاوت است. (وقتی میوه کاملاً رسیده است) … توت با یک پوست نازک پوشانده شده و در زیر آن یک تفاله آبدار از رنگ سفید یا قرمز و همچنین 1-3 دانه وجود دارد. مواد دانه دارای رنگ قهوه ای است ، تفاله دارای رایحه دلپذیر گیلاس است. دوره ای که میوه در آن می رسد از آوریل تا مه است ، اگر این گیاه در فلوریدا رشد کرده باشد ، یا از نوامبر تا فوریه ، زمانی که در برزیل کشت می شود.
شما همچنین می توانید با داماد در طبیعت در سرزمین های جنوبی برزیل و پاراگوئه ملاقات کنید.
Eugenia luschnathiana نام Pitomba را نیز دارد. این درخت همیشه سبز با اندازه کوچک و سرعت رشد نسبتاً کم است. پارامترهای ارتفاع آن به ندرت از 6-9 متر تجاوز می کند. برگها بیضی شکل یا نیزه ای در طرح کلی ، با سطح براق و موج اندک هستند. از نظر طول ، اندازه آنها به 2 ، 5-7 ، 5 سانتی متر می رسد. رنگ در قسمت بالایی زمرد تیره غنی است ، و در پشت آن به رنگ کم رنگ تغییر می کند. هنگام گلدهی ، گلهای کوچکی ظاهر می شوند ، که وقتی با هم جمع می شوند ، گل آذین های نسبتاً شاخه ای تشکیل می دهند که در بالای شاخه ها قرار می گیرند. طول گل آذین 30 سانتی متر متغیر است وقتی میوه ها شروع به رسیدن می کنند ، همه آنها همزمان از گل آذین ظاهر می شوند.
میوه یک بیضی شکل است ، طول آن در عرض 2 ، 5-3 ، 2 سانتی متر است و با پوستی بسیار ظریف و نازک با رنگ زرد نارنجی پوشانده شده است. در داخل یک خمیر نرم و پر از آب میوه به رنگ زرد طلایی وجود دارد که عطر قوی دارد. میوه دارای حفره مرکزی است که شامل یک تا چهار دانه است. اندازه آنها بزرگ است و جزر و مد قرمز مایل به قهوه ای است. معمولاً یک بذر مساحت وسیعی از لانه بذر را اشغال می کند ، شامل یک یا یک جفت هسته است که توسط آریلو احاطه شده است (این یک رشد ساقه دانه است که دانه را احاطه کرده است ، اما همراه با آن رشد نمی کند). چنین تشکیلاتی خوراکی ، نرم و آبدار با رنگ سفید شیشه ای است ، ضخامت آن به 5 میلی متر می رسد. آریلوس به پوسته دانه متصل است و عطر ترش دارد.
این گیاه بیشتر در جنوب برزیل ، جایی که در آن کشت می شود ، گسترده است. در خارج از پاراگوئه و بولیوی ، این گونه کمی شناخته شده است. دوست دارد در دشت های کم ارتفاع و در مزارع باغ صنعتی رشد کند. یک گونه مرتبط Logan (Euphoria longana - Euphoria longana یا Dimocarpuslongan) است که به خوبی در سرزمین های آسیایی ریشه دوانده است. از این گیاه در آشپزی برای تهیه ژله ، نوشیدنی های گازدار یا کنسرو استفاده می شود. اغلب آن را مستقیماً از استخوان می خورند و آن را با آب نبات جایگزین می کنند.
Eugenia stipilata ، Araza با نام Araza یافت می شود. ارتفاع درخت می تواند به 2.5 متر برسد. صفحات برگ ساده با شکل بیضی شکل ، در طول ، اندازه آنها بین 6-18 سانتی متر و عرض آنها به 3 ، 5-9 ، 5 سانتی متر می رسد. گل آذین در زیر بغل برگ شکل می گیرد ، دارای خطوط گل رزمی است و از گلهایی با گلبرگهای سفید برفی در فرآیند باردهی ، یک توت کروی شکل می شود که به قطر 12 سانتی متر می رسد وزن آن می تواند به 750 گرم برسد و دانه ها با یک پوست نازک با سطح زرد براق پوشانده می شوند. تفاله موجود در میوه نیز زرد طلایی است. دانه ها بزرگ و مستطیل هستند. تعدادی از آنها در توت وجود دارد.
اگر می خواهید araza را در طبیعت ببینید ، باید از قلمرو برزیل ، یعنی جنگل های آن ، واقع در دشت سیل آمازون ، در سرزمین های شرقی پرو و اکوادور دیدن کنید. فقط در قرن بیستم این گونه به عنوان یک گیاه کشت شده در کشورهای بالا رشد کرد.
همچنین ، آرازا مانند نسل قبلی خود برای میوه های خود در آشپزی استفاده می شود ، جایی که بستنی ، نوشابه و نگهداری میوه بر اساس آنها تهیه می شود. به دلیل طعم نسبتاً ترش در شکل طبیعی آنها ، میوه ها عملاً مصرف نمی شوند.
Eugenia تک گل (Eugenia uniflora) دارای نامهای مترادف است - گیلاس سورینام یا پیتانگا. این درخت میوه به ارتفاع 7 ، 5 متر می رسد و دارای شاخه های کشیده است که اغلب مانند قوس به زیبایی آویزان می شوند. صفحات برگ به شکل بیضی شکل و نیزه ای شکل ، با راس نوک تیز است. طول آنها از 4 تا 6 سانتی متر متغیر است و عطر مطبوعی دارد. در شاخه ها در مقابل قرار دارد. در قسمت بالایی ، برگ به رنگ سبز تیره رنگ شده است ، و پشت روشن تر است. تا زمانی که برگ رشد کرد ، سپس رنگ قرمز مایل به قرمز ظاهر می شود.
هنگام گلدهی ، جوانه ای با چهار کاسبرگ و چهار گلبرگ سفید برفی ظاهر می شود ، گلها به صورت جداگانه مرتب شده یا در گل آذین جمع آوری می شوند که از زیر بغل برگ سرچشمه می گیرد. میوه یک توت با سطح آجدار است. قطر این توت از 2 تا 4 سانتی متر متغیر است ، سطح آن دارای 7 تا 10 دنده کوچک بلند است. با رسیدن میوه ، رنگ آن از مایل به سبز به زرد نارنجی تغییر می کند و در انتها به رنگ قرمز روشن یا سرمه ای در می آید. مانند انواع دیگر ، پوست توت نازک است و گوشت آن در اینجا مایل به قرمز است و این میوه شبیه گیلاس است. طعم آنها ترش یا شیرین و ترش است ، اما تلخی اغلب احساس می شود. میوه حاوی یک تا سه دانه است ، طعم آنها بسیار تلخ است و برای غذا مناسب نیستند.
اگر در مورد سرزمین های توزیع طبیعی و فرهنگی صحبت کنیم ، پیتانگا اغلب یافت می شود و در سورینام ، گویان و گویان فرانسه رشد می کند و همچنین می توانید این گیاه را در سرزمین های برزیل ، پاراگوئه و اروگوئه ببینید. امروزه ، این گونه نیز طبیعی شده و با موفقیت در قاره آمریکا ، در هند و جنوب چین ، و همچنین در آنتیل ، فیلیپین و مزارع اسرائیل رشد می کند.
به دلیل نوع بسیار تزئینی میوه ، گیلاس سورینام معمولاً به عنوان یک محصول زینتی رشد می کند.
