بسیاری از مردم از صبحانه از تکه های جو دوسر خسته شده اند. با این حال ، اجازه ندهیم که آنها را رها کنیم. من جایگزینی برای غلات معمولی - غلات کامل جو دوسر ارائه می دهم. این فرنی علاوه بر این که بسیار مفید است ، رژیمی نیز است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
امروزه بسیاری از زنان خانه دار نگران سلامت خانواده خود هستند. بنابراین ، علاقه روزافزون به تغذیه سالم در حال افزایش است. و همانطور که می دانید ، تضمین سلامتی و طول عمر ، فرنی از غلات مختلف است. یکی از محبوب ترین غلات صبحانه ، بلغور جو دوسر است. حاوی بسیاری از مواد مغذی ، ویتامین ها ، عناصر ریز و کلان است. علاوه بر این ، جو دوسر منبع کربوهیدراتهای پیچیده است که می تواند به کاهش وزن شما کمک کند.
بلغور جو دوسر کامل در حال فروش است. بسیاری از مردم آن را بسیار بیشتر از "هرکول" معمولی و حتی بیشتر پوسته دوست دارند. هنوز بسیاری از زنان خانه دار با این نوع غلات آشنا نیستند و حتی بیشتر از این که طرز پخت آنها را بلد نیستند. می توانید چنین فرنی را مانند غلات بپزید: در آب ، شیر ، یا این محصولات را ترکیب کنید. علاوه بر این ، مزه آن با هر میوه ، توت ، آجیل و غیره تکمیل می شود. شایان ذکر است که تهیه چنین فرنی بسیار طولانی تر از پختن پرک ها طول می کشد ، اما ویتامین ها و خواص مفید بسیار بیشتری نیز دارد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 342 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- بلغور جو دوسر در دانه ها - 100 گرم
- آب - 500 میلی لیتر
- نمک - خرج کردن یا طعم دادن
- کره - 20 گرم
طرز پخت لوبیا جو دوسر:
1. دانه های جو دو سر را مرتب کنید ، گرد و غبار و بقایای آن را مرتب کنید.
2. آنها را در یک الک خوب ریخته و زیر آب جاری بشویید.
3. غلات را در قابلمه ای بریزید و نمک اضافه کنید. توصیه می شود برای پخت و پز ، دیواره های ضخیم و کف تهیه کنید تا غلات نسوزند.
4. آب آشامیدنی را روی بلغور جو دوسر بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید.
5. با هم زدن مداوم آن را روی حرارت متوسط بجوشانید. درب آن را بگذارید تا آب جوش بیاید.
6. درجه حرارت را به حداقل برسانید ، درب آن را ببندید و پخت غلات را حدود 40-50 دقیقه ادامه دهید. دائما ژله انباشته شده را از روی دیوارها بردارید.
7. در حین جوشاندن ، دانه ها جوشانده ، اندازه آنها 3 برابر می شود و تمام مایع را جذب می کند.
8. کره را در فرنی بریزید و در حالی که داغ است هم بزنید. آن را زیر درب بسته بگذارید تا خنک شود و در دمایی که می توانید بدون سوختگی مصرف کنید ، خنک شود. همچنین می توانید یک قابلمه را با یک حوله بپیچید و بگذارید فرنی به آرامی خنک شود.
9. فرنی آماده شده را روی بشقاب ها بگذارید و گرم سرو کنید. در صورت تمایل ، می توانید هر میوه یا میوه خشک را به هر قسمت اضافه کنید.
نکته: بهتر است چنین فرنی را در فر در قابلمه ها بجوشانید. بدون جوشیدن در 40-45 دقیقه تبخیر می شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه جو دوسر کامل خوشمزه را مشاهده کنید.
