گوزن خشک و اجزای اصلی آن. خواص مفید ادویه و محدودیت در استفاده از آن. 10 غذای برتر با این محصول.
مضرات و موارد منع مصرف ساقه خشک
اغلب ، چیزهای خوشمزه غذاهای سالم نیستند. آنچه برای یک فرد مفید است ممکن است برای شخص دیگری به غذای غیرقابل قبول تبدیل شود. با تمام مزایای مسلم چاشنی صدا ، برای همه مناسب نیست.
موارد منع مصرف گوزن خشک مربوط به مشکلات سلامتی زیر در انسان است:
- عدم تحمل شخصی به محصول … در بیشتر موارد در کهیر و حتی ادم حنجره بیان می شود. در کوچکترین خطر ابتلا به تومور در غشای مخاطی یک فرد ، بچه گاو خشک باید از رژیم غذایی شما حذف شود.
- بارداری … در این دوره مسئول برای یک زن ، ارزش استفاده از هر گونه ادویه جات را به حداقل می رساند. با عطر خاصی به ظروف معمول ، آنها با این وجود غشای مخاطی معده مادر آینده را تحریک می کنند.
- شیر دادن … نوزاد تازه متولد شده می تواند شیر مادر را که دوست دارد ادویه جات ترشی جات را در رژیم غذایی خود قرار دهد ، رد کند. کودکان در شش ماه اول زندگی خود از نفخ و گاز رنج می برند ، بنابراین مصرف گوزن خشک توسط والدین آنها می تواند مشکل را تشدید کند.
- انسداد مجاری صفراوی … چنین آسیب شناسی می تواند نه تنها سلامتی ، بلکه زندگی انسان را نیز تهدید کند. استفاده از هرگونه چاشنی برای این بیماری حتی در مرحله بهبودی نیز غیرقابل قبول است.
دستور العمل های شیرخشک خشک شده
می توان رژیم غذایی روزانه را با غذاهایی که نیازی به قدرت بدنی بیش از حد و هزینه های مادی ندارند ، متنوع کرد. دستور العمل های با گاو خشک را می توان به شرح زیر ارائه داد:
- سوپ مدیترانه ای … اولین غذای مشابه از 400 گرم شاه میگو ، 200 گرم فیله ماهی هالیبوت و کفال ، 250 گرم ماهی قزل آلا و 100 گرم ماهی مرکب تهیه می شود. غذاهای دریایی باید تا نیمه پخته و سرد شوند. 60 گرم بیکن باید با کره ، 0.5 قاشق غذاخوری سرخ شود. آرد ، 1 پیاز ، 1 قاشق چایخوری. سرو و 2 حبه سیر. وقتی گوشت نرم شد ، 100 میلی لیتر شراب سفید خشک ، 500 گرم سیب زمینی آب پز ، 1 قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. خامه سنگین ، برگ بو ، فلفل سفید آسیاب شده و غذاهای دریایی به همراه آب گوشتی که در آن پخته شده بودند. سوپ را باید روی حرارت ملایم بجوشانید و سپس بگذارید نیم ساعت دم بکشد.
- سوپ عسل … 4 شلغم باید به قطعات کوچک بریده شود و در کره و 1 قاشق غذاخوری سرخ شود. عسل تا نیمه پخته 200 میلی لیتر شیر و 500 میلی لیتر آب سبزیجات را به توده حاصل اضافه کنید. سپس شلغم ها باید برداشته شوند و از طریق الک مالیده شوند. پوره حاصل باید همراه با 3 تکه قارچ سرخ شده و 0.5 قاشق چایخوری به آبگوشت برگردانده شود. گوزن خشک شده
- رمولاد … این سس بر اساس گیاهان ، سبزیجات و ماهی تهیه می شود. 200 گرم سس مایونز ، 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ، 3 قاشق غذاخوری خامه ترش و 1 قاشق غذاخوری خردل باید کاملاً مخلوط شود. به توده بدست آمده ، 10 گرم ساردین ، کمی پیاز سبز ، جعفری ، 5 گرم ساقه خشک ، 5 گرم کپر و یک خیار ترشی اضافه کنید. مواد تشکیل دهنده باید در مخلوط کن و سپس نمک و فلفل پردازش شوند. این سس برای غذاهای گوشتی و ماهی مناسب است.
- سالاد تند … برای تهیه آن به 120 گرم مارچوبه تازه نیاز دارید که باید در آب نمک جوشانده و سپس سرد شود. 100 گرم کاهو باید کاملاً شسته و فشرده شود (درمان بهتر است با افزودن سرکه به مایع انجام شود). 30 گرم موسیر و 2 حبه سیر را به نصف حلقه برش دهید.برای سس سالاد ، 90 میلی لیتر روغن گردو ، 30 میلی لیتر سرکه شری ، کمی نمک ، هر سس ترش و ترش ، 1 حبه سیر و کمی آب جوشانده گرم مخلوط کنید. 180 گرم قارچ خوک (می توانید آنها را با قارچ جایگزین کنید) باید به قطعات بزرگ بریده شده و در روغن نباتی با نمک و فلفل سیاه سرخ شود. به آنها باید 180 گرم گوجه فرنگی ترشی (بهترین انتخاب گیلاس است) ، 60 گرم مغز کاج برشته ، کمی آویشن و گشنیز اضافه کنید. همه مواد را باید مخلوط کرده و با سنجاب خشک پاشیده تا طعم خاصی به غذا اضافه شود.
- سالاد جشن … 4 تخم مرغ باید در آب جوشانده شود ، که باید به آن سرکه اضافه شود. 4 تکه نان سفید سرخ شده و خرد شده باید با سیر ، 1 قاشق غذاخوری رنده شود. آب لیمو و 400 گرم لوبیا بو داده. سپس مواد شنیده شده با سس مایونز یا خامه ترش و 0.5 قاشق غذاخوری مخلوط می شوند. گوزن خشک شده
- پیش غذا ماهی ترشی … برای تهیه آن ، باید ماهی قزل آلا را بگیرید ، پوست و استخوان آن را جدا کرده و سپس با شکر و نمک بپاشید. 3 قطعه چغندر باید همراه با پوست سه پرتقال رنده شود. توصیه می شود مواد صوتی را مخلوط کرده و به مدت یک روز بگذارید تا مارین شود.
- کتلت سبزیجات … 3 هویج بزرگ ، 2 ساقه کرفس و 1 پیاز باید با اضافه کردن 1/4 فنجان آرد سوخاری خرد شده ، 2 عدد تخم مرغ ، 50 گرم نمک گوزن خشک و فلفل رنده شود. بهتر است کتلت های آماده را با ماست یا خامه ترش بریزید. سیب زمینی و گندم سیاه به عنوان یک غذای جانبی مناسب هستند.
- ریزوتو با گوزن خشک … 2 پیاز باید با 2 حبه سیر ، 250 گرم برنج و 150 میلی لیتر شراب سفید خشک سرخ شود. 400 میلی لیتر آب سبزیجات را در توده حاصل (در این حالت ، بهتر است از هویج ، سیب زمینی و کلم استفاده کنید) بریزید و 800 گرم اسفناج را اضافه کنید. ریزوتو باید روی حرارت ملایم بجوشد تا سبزی و برنج نرم شده نرم شوند. پس از آن ، توصیه می شود که آب لیمو و یک قاشق چوبه خشک را به آنها اضافه کنید.
- کیک جالب … 16 ساقه مارچوبه پوست کنده و آب پز باید به قطعات کوچک بریده شود. در همان زمان ، 150 گرم ژامبون سرخ شده در کره را روی دستمال کاغذی بگذارید. 8 تخم مرغ باید با 2 لیوان شیر ، 200 گرم خامه ترش و 1 قاشق غذاخوری مخلوط شوند. گوزن خشک شده این پایه را در یک ورقه پخت عمیق با لبه های بلند ریخته و روی آن را مارچوبه و ژامبون قرار دهید. زمان پخت 20 دقیقه است.
- دنده های شرقی … یک دسته تربچه باید در کره سرخ شود ، با 1 قاشق چایخوری بپاشید. شکر دانه ریز. سپس باید آب به آن اضافه کنید و ظرف را حدود نیم ساعت بجوشانید تا سبزی کاملاً نرم شود. در این زمان ، شما باید پایه نان را از یک دسته ترخون خرد شده ، 100 گرم خامه ترش ، 1 قاشق غذاخوری آماده کنید. شاهی خشک و 4 قاشق غذاخوری ترقه ابتدا باید دنده ها را در آرد بچرخانید ، سپس در تخم مرغ و مخلوطی از ادویه جات ترشی جات غوطه ور شوید. این غذا با تربچه برنج و برنج سرو می شود.
حقایق جالب در مورد درختچه خشک خشک
نام محصول منحصراً شبیه تماس برای سلام است. Chaire phyllon در یونانی به معنای تمایل به برقراری ارتباط با افراد دیگر است. با استفاده از عبارت معروف که همانطور که اسنور را می نامید ، شناور می شود ، می توانید در مورد ویژگی های این ادویه قضاوت کنید.
برخی از متخصصان توصیه می کنند که این محصول را خشک نکنید ، بلکه آن را در یخچال فریز کنید. با این حال ، حتی در این شکل ، بسیاری از مواد مفید این چاشنی دست نخورده باقی می مانند.
در کشورهای اروپایی ، سنجاب خشک منحصراً با ساندویچ های مبتنی بر گوشت تکمیل شد. بعداً آنها شروع به ترکیب آن با محصولات لبنی مانند پنیر و پنیر کردند.
همچنین امکان رشد این محصول در خانه وجود دارد. این نیاز به سایه و عدم تمایل به آبیاری خاک دارد. این گیاه را می توان در اوایل بهار کاشت زیرا به راحتی سرما را تحمل می کند. مراقبت از آن باید با قیاس با جعفری سازماندهی شود ، که باید بین نهال ها 10-15 میلی متر نازک شود.
ویدئویی در مورد chervil تماشا کنید:
گوزن خشک افزودنی نسبتاً جالبی برای هر غذایی است.جعفری به اصطلاح فرانسوی ، پس از عملیات حرارتی ، می تواند از هر گوشت و ماهی یک شاهکار آشپزی بسازد.
