برای پخت سریع پیتزا ، باید شیرینی پف دار آماده را در سوپر مارکت خریداری کنید. سپس ، به معنای واقعی کلمه در عرض یک ساعت ، شما یک غذای خوشمزه ، خوش طعم و معطر آماده خواهید کرد. خانواده خود را با یک پیتزای فوق العاده آبدار خراب کنید!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پیتزای بادمجان و پنیر بر پایه نازک یک غذای ایتالیایی است. از آنجایی که بادمجان ها می توانند تلخ باشند ، میوه ها را قبل از قرار دادن روی خمیر در آب نمک خیس کنید. اما اگر مطمئن هستید که هیچ تلخی در سبزی وجود ندارد ، می توانید بلافاصله از آنها استفاده کنید. به عنوان یک قاعده کلی ، یک سبزی خام هرگز به پیتزا اضافه نمی شود. معمولاً در تابه سرخ می شود ، به مکعب ، مکعب ، دایره یا نوارهای نازک بریده می شود. آنها همچنین می توانند پخته یا جوشانده شوند. اگر بادمجان ها در محلول نمک خیس شده باشند ، نیازی به نمک اضافی ندارند. از آنجا که نمک پنیر ، سس ، سوسیس را به ظرف اضافه می کند.
هر خمیری که بیشتر دوست دارید به عنوان پایه استفاده می شود. می توانید خمیرمایه ، مخمر ، پفک خمیر کنید. یا می توانید از شیرینی پفکی خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید یا یک پایه آماده خریداری کنید. اگر فر ندارید ، می توانید پیتزا را در مایکروویو بپزید.
علاوه بر بادمجان و پنیر ، از هر محصولی به عنوان پر کننده استفاده می شود: سوسیس ، مرغ یا گوشت ، سس گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی ، سبزیجات مختلف ، زیتون ، ادویه جات ترشی جات. برای جلوگیری از تازه بودن پر شدن ، می توانید مقداری ترشی بگذارید. و اگر می خواهید ته پیتزا خشک شود ، پایه را بدون پر کردن تقریباً تا زمان پخت بپزید و سپس غذا را روی آن قرار دهید و پای باز را در دمای 220 درجه سانتی گراد به مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 248 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 60 دقیقه
عناصر:
- شیرینی پف دار آماده - 3 ورق
- گوجه فرنگی - 3-4 عدد.
- بادمجان - 1 عدد.
- سوسیس شیر - 300 گرم
- پنیر - 200 گرم
- سیر - 3 حبه
- سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
طرز تهیه پیتزا سریع با بادمجان و پنیر مرحله به مرحله:
1. بادمجان ها را بشویید ، به صورت میله خرد کنید و در تابه ای سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. اگر در آب نمک خیس نشده اند ، هنگام سرخ کردن آنها را با نمک مزه دار کنید. اگر میوه ها رسیده اند ، قبل از سرخ شدن آنها را به مدت نیم ساعت در آب نمک خیس کنید: برای 1 لیتر آب 1 قاشق غذاخوری. نمک.
2. سوسیس را به صورت نوار برش دهید. سیر را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید. گوجه فرنگی ها را بشویید و به حلقه های نازک برش دهید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. خمیر یخ زده را به طور طبیعی یخ بزنید. آن را روی میز بگذارید و بگذارید تا کاملا ذوب شود. می توانید بلافاصله آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، سپس روی آن پیتزا بپزید و بگذارید تا ذوب شود. وقتی خمیر نرم شد ، شروع به تهیه یک پای باز کنید. ورقه ها را با سس گوجه کشی کنید.
4. سیر خرد شده و بادمجان سرخ شده را روی آن بریزید.
5. سپس سوسیس را به طور مساوی پهن کنید. در صورت تمایل می توان آن را کمی سرخ کرد. اما سپس ظرف پرکالری تر خواهد بود.
6. حلقه های گوجه فرنگی را روی سوسیس قرار دهید.
7. پیتزا را با خلال پنیر خرد کنید.
8. فر را روی 180 درجه گرم کنید و پیتزا را به مدت 30-35 دقیقه بپزید. وقتی پنیر پوسته طلایی پیدا کرد ، پیتزا آماده است. شیرینی پفکی نازک خیلی سریع می پزد ، بنابراین در جوجه های گوشتی زیاده روی نکنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پیتزای بادمجان نرم و ترد را مشاهده کنید.
[رسانه =
