مرغ مقرون به صرفه ترین گوشت برای اکثر مردم است. برای تنوع بخشیدن به منوی روزانه با این پرنده ، یک غذای فوق العاده خوشمزه - yahnia تهیه کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
یخ نیا یک غذای ترکیبی از دو غذای همزمان - بالکان و شرقی است. یک وعده غذایی می تواند به طور همزمان شبیه غذای اول و دوم باشد. ابتدا مرغ سرخ شده و سپس خورشتی با سبزیجات را معرفی می کند. لیست ادویه جات و ادویه جات ممکن است متفاوت باشد ، از این رو تقریباً هرگز نمی توان یک قایق بادبانی با طعم یکسان دو بار طبخ کرد. علاوه بر این ، از هر نوع سبزیجات می توان در این غذا استفاده کرد و گوشت نیز می تواند متفاوت باشد. بنابراین ، با تغییر نوع گوشت ، انواع سبزیجات و ادویه جات ، همیشه می توان یگنا را با طعم و عطر جدیدی به دست آورد. بنابراین ، هر خوراکی برای خود یک دستور مناسب yachny پیدا می کند و قادر خواهد بود این غذای سالم و خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار دهد.
شایان ذکر است که بسیار آسان و سریع تهیه می شود و روش پخت و پز برای بسیاری از زنان خانه دار آشنا خواهد بود ، بنابراین بیش از یک سرآشپز در پخت یاچنی مشکلی نخواهد داشت. برای تهیه این غذا از مرغ استفاده می شود. به دلیل ارزان بودن و در دسترس بودن ، مدت طولانی است که به یک محصول محبوب تبدیل شده است. طبخ طیور آسان و سریع است ، به تکنیک های پیچیده و روش خاصی برای پردازش نیاز ندارد. برای تهیه یک دستور غذا ، می توانید یک لاشه کامل یا هر یک از اجزای آن را تهیه کنید: بال ، سینه ، ران ، چوب طبل. اگر یک لاشه کامل می گیرید ، آن را به همراه استخوان ها به چند قسمت تقسیم کنید. اجازه دهید گردن ، سر و غیره شما نیز انجام شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 121 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- گوشت مرغ (هر قسمت از مرغ) - 700 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- ریحان - 5 شاخه
- برگ بو - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- Cilantro - 4-5 شاخه
- سیر - 2 حبه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پخت گام به گام yahnia مرغ ، دستور غذا با عکس:
1. مرغ یا قسمت های آن را با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. اگر یک لاشه کامل دارید ، آن را به قطعات خرد کنید. در صورت وجود پرها ، آنها را قطع کنید. در صورت تمایل ، می توانید پوست را از تکه ها جدا کنید ، بنابراین ظرف بیشتر رژیم غذایی خواهد بود ، زیرا این پوست حاوی بیشترین چربی و کلسترول است.
2. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و گوشت را برای سرخ شدن بگذارید. آن را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آن را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
3. در حالی که مرغ در حال پخت است ، به سراغ سبزیجات بروید. گوجه فرنگی ها را بشویید و به مکعب برش دهید. پیازها را پوست گرفته و به مکعب های کوچک خرد کنید. گشنیز و سبزی ریحان را ریز خرد کنید.
4. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و پیاز را برای سرخ کردن بفرستید.
5. آن را شفاف کنید ، گاهی اوقات هم بزنید.
6. گوجه فرنگی ، گشنیز و ریحان را به پیاز اضافه کنید.
7. مقداری آب آشامیدنی بریزید ، برگ بو ، نمک و فلفل را بریزید. سبزیجات را به مدت 7 دقیقه بجوشانید تا گوجه فرنگی نرم شود.
8. تکه های مرغ را به ماهیتابه سبزیجات بفرستید و آنها را روی بالش سبزیجات قرار دهید.
9. درب قابلمه را بگذارید و روی حرارت زیاد بجوشانید. درجه حرارت را به کمترین مقدار کاهش دهید و قایق بادبانی مرغ را به مدت نیم ساعت بجوشانید تا طیور نرم شوند. غذای تمام شده را با هر غذای جانبی سرو کنید. و اگر می خواهید یاگنا را به عنوان اولین غذا بپزید ، سپس سبزیجات و مرغ را در یک قابلمه بریزید ، با آب بپوشانید و نیم ساعت بپزید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه یاهوی مرغ را مشاهده کنید.
