هویج نارنجی روشن با سیر ترکیبی بسیار اشتها آور است. بیایید با مثال مرغ شکم پر در فر مطمئن شویم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
مرغ خوشمزه ، آبدار و معطر با هویج و سیر در فر. امروز طرز تهیه آن را به شما خواهم گفت. با پختن مرغ در فر ، نه تنها در وقت خود صرفه جویی می کنید ، بلکه یک غذای آبدار و سیرکننده به همراه یک غذای جانبی اصلی ویتامین دریافت می کنید. به لطف محصولات ساده و مقرون به صرفه ، می توانید چنین غذایی را در هر زمان از سال تهیه کنید. هویج هایی که به این روش پخته می شوند بسیار آبدار ، معطر ، ملایم و با طعم شیرین هستند. و گوشت مرغ نرم فقط با یک لقمه تجزیه می شود.
ما مرغ را در آستین خود می پزیم. پیشرفت هنوز متوقف نشده است ، آنها دستگاه های مختلف مناسب را برای بهبود و سرعت بخشیدن به روند پخت و پز ارائه می دهند. غذای پخته شده در آستین به شما امکان می دهد تمام آب میوه را ذخیره کنید ، زیرا بخار جایی برای رفتن ندارد. بنابراین ، ظرف آبدار و نرم می شود. نمونه ای از این واقعیت که حتی فیله مرغ در آستین نرم می شود ، با وجود این واقعیت که معمولاً خشک و سفت است. علاوه بر این ، زنان خانه دار شلوغ از این دستور قدردانی می کنند ، زیرا به زمان و تلاش زیادی احتیاج ندارد. شما بیش از 15 دقیقه کار فعال نخواهید داشت ، و بقیه کار را اجاق برای شما انجام می دهد. این ترکیب خوشمزه ، ساده و سریع است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 74 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 1 مرغ
- زمان پخت - 30 دقیقه برای مارینینگ ، 1.5 ساعت برای پخت
عناصر:
- مرغ - 1 لاشه
- سیر - 1-2 سر
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- هر گونه ادویه و ادویه به مزه
- هویج - 3-4 عدد. بسته به اندازه
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت مرغ با هویج و سیر در فر ، دستور غذا با عکس:
1. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و به نوارهای بلند برش دهید. سیر را پوست بگیرید. غذا را بشویید و خشک کنید.
2. هویج را با سیر با نمک ، فلفل آسیاب شده و هرگونه ادویه جات ترشی جات مزه دار کنید. در این دستور غذا از جوز هندی آسیاب شده استفاده می شود. با هویج ، سیر و گوشت خوب ترکیب می شود.
3. چربی زرد داخلی را از مرغ جدا کنید. بشویید و خشک کنید. اگر برنزه سیاه است ، آن را با اسفنج آهنی تمیز کنید. همچنین ، در صورت وجود ، پرها را خرج کنید. سپس طیور را با هویج و سیر پر کنید. محل پر کردن را با نخ بدوزید یا با خلال دندان خرد کنید.
4. مرغ را با سس مایونز مخلوط شده با نمک و فلفل سیاه بمالید. بگذارید نیم ساعت بماند تا مارین شود. اما اگر زمان اضافی برای این کار وجود ندارد ، بلافاصله آن را به فر ارسال کنید.
5. لاشه را در یک آستین دیگ قرار دهید و آن را از هر دو طرف محکم محکم کنید. فر را روی 180 درجه گرم کنید و مرغ را به مدت 1.5 ساعت بپزید. اگر می خواهید پوسته قهوه ای طلایی رنگ داشته باشد ، 15 دقیقه قبل از پخت ، کیسه را بریده و لاشه را آزاد کنید.مرغ تمام شده را به صورت داغ ، تازه پخته ، روی میز سرو کنید ، روی یک ظرف پهن بگذارید. و هویج پخته شده با سیر را دور لاشه پهن کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مرغ پر شده با برنج در فر را مشاهده کنید.
