غذاهای پخته شده در فر همیشه در قلب ما طنین انداز است. یکی از اینها بالهای ترکی است. من دستورالعمل گام به گام را با یک عکس ارائه می دهم. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
بال مرغ - برای بسیاری ، هر نوع غذا ، میان وعده ، میان وعده … این هم غذای دوم برای غذای جانبی است و هم میان وعده با آبجو و فقط غذای خوشمزه. آنها روی اجاق در یک ماهیتابه ، در یک اجاق گاز ، روی یک کوره یا روی آتش پخته می شوند. بسته به سس انتخاب شده ، طعم پلک ها بدون تشخیص تغییر می کند. هر بار ، چاشنی های مختلف ، ادویه جات ، افزودنی ها و غیره را انتخاب کنید. یک ظرف جدید دریافت خواهید کرد امروز بال مرغ ترکی می پزیم. ویژگی این غذای ملی استفاده از ادویه جات ترشی جات و رب گوجه فرنگی است.
پخت این غذا به هیچ وجه دشوار نیست. همه ادویه جات ترشی جات با گوجه فرنگی مخلوط می شوند و بال ها در این سس ترشی می شوند. سپس می توانید آنها را به یکی از روش های مورد علاقه خود بپزید. این درمان را می توان به طور کلی جهانی دانست ، زیرا مناسب هر مناسبت است ترکیب این سبزی بسیار خوشمزه با سبزیجات دلخواه شماست ، برای بادمجان های پخته شده یا فلفل دلمه ای ایده آل است. همچنین خوردن سس کچاپ خانگی ، سس سیر ، پیاز ترشی و گیاهان تازه بیشتر با این بال ها خوب است. این غذا برای دوستداران روش غیر استاندارد در آشپزی و طعم عجیب و غریب یک یافته واقعی است. به طور کلی دستور بال ترکیه را بخوانید و یک غذای خوشمزه بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 186 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- بال مرغ - 10 عدد.
- زعفران - 0.5 قاشق چایخوری
- آویشن - 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری
- گشنیز - 0.5 قاشق چایخوری
- سماخ - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- زیره - 0.5 قاشق چایخوری
گام به گام پخت بال ترکیه ، دستور غذا با عکس:
1. در یک ظرف ، رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل سیاه و همه ادویه ها را مخلوط کنید. اگر رب گوجه فرنگی ندارید ، سراغ سس گوجه فرنگی یا آب گوجه فرنگی بروید. همچنین می توانید گوجه فرنگی تازه را در چرخ گوشت بچرخانید.
2. ادویه ها را خوب هم بزنید تا یک توده همگن ایجاد شود.
3. بالها را در یک ظرف بزرگ و مناسب قرار دهید. ابتدا آنها را بشویید و خوب پاک کنید. در صورت وجود ، پرها را نیز بردارید.
4. سس آماده شده را روی آنها بریزید.
5. خوب هم بزنید تا هر لقمه با سس پوشانده شود. آنها را به مدت 1 ساعت بگذارید تا مارین شوند. اما در صورت تمایل می توانید مدت زمان بیشتری را تحمل کنید. مثلا شب.
6. بالها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت نیم ساعت قرار دهید. اگر نگران هستید که نسوزند ، آن را با فویل که 10 دقیقه قبل از پخت آن را برداشته اید بپوشانید تا سرخ شود.
7. بالهای آماده را بلافاصله پس از پخت گرم سرو کنید. در حال حاضر آنها بسیار معطر ، نرم ، خوشمزه و آبدار هستند.
دستور آشپزی نحوه طبخ پای مرغ در سبزیجات به زبان ترکی را از سرآشپز ایلیا لازرسون نیز مشاهده کنید.
