با حداقل تلاش و فعالیت بدنی ، می توانید یک غذای فوق العاده خوشمزه - دنده ها در سس خامه ترش - خردل تهیه کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
در سس خامه ترش-خردل ، هر تکه گوشت نرم و لطیف خواهد بود و حتی گزینشی ترین ، خشن و بدون چربی نیست. خوب ، اگر آبدار به نظر برسد ، شام به یک تعطیلات واقعی تبدیل می شود. لازم به ذکر است که طعم اشتها آور گوشت حتی هنگام سرد شدن نیز حفظ می شود. اگرچه می توان آن را به راحتی گرم کرد و با هر غذای جانبی که می تواند هر نوع فرنی ، ماکارونی ، برنج یا پوره سیب زمینی باشد ، تکمیل شود. سپس این غذا بسیار رضایت بخش خواهد بود و می توان آن را نه تنها برای شام خانوادگی ، بلکه برای تعطیلات نیز سرو کرد.
در این بررسی ، من به شما می گویم که چگونه دنده های خوک را سریع و خوشمزه بپزید. این دستور غذا مطمئناً همه زنان خانه دار و خانواده ها را خوشحال خواهد کرد. گوشت خوک بسیار نرم و آبدار خواهد بود. اما در صورت تمایل و مزه ، می توانید از گوشت گاو استفاده کنید. به همان اندازه خوشمزه ، سالم و کم چرب خواهد بود. چنین گوشتی با ظاهر خود روی میز همه افراد اطراف را خوشحال می کند. با این حال ، گوشت گاو عیب خود را دارد - زمان پخت آن بیشتر از گوشت خوک است. بنابراین ، شما باید صبر و زمان خود را در حالی که منتظر آمادگی او هستید ذخیره کنید. اما در این صورت طعم فوق العاده ای خواهید داشت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 218 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- دنده های خوک - 800 گرم
- سیر - 2 حبه
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- ادویه جات ترشی جات ایتالیایی - 1 قاشق چایخوری
- پیاز - 1 عدد.
- خردل - 1 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- خامه ترش - 100 میلی لیتر
تهیه گام به گام دنده ها در سس خامه ترش-خردل ، دستور غذا با عکس:
1. دنده ها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و آنها را توسط استخوان ها برش دهید. اگر چربی زیادی روی آنها وجود دارد ، بخشی از آن را قطع کنید. اگرچه می توانید این کار را به دلخواه انجام دهید. اگر از کالری اضافی نمی ترسید ، می توانید چربی را کنار بگذارید.
2. روغن را در یک ماهیتابه خوب گرم کنید و دنده ها را اضافه کنید تا سرخ شود. آنها را در یک لایه قرار دهید تا دنده ها روی یک توده جمع نشوند ، در غیر این صورت آنها به جای سرخ شدن شروع به آشپزی می کنند.
3. دنده ها را روی حرارت متوسط گریل کنید تا قهوه ای طلایی شوند. آنها را از هر دو طرف بپزید ، گهگاه بچرخانید.
4. پیاز و سیر را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت نوار برش دهید.
5. پیاز و سیر را به ماهیتابه به گوشت سرخ شده اضافه کنید.
6. حرارت متوسط را ادامه دهید و تفت دادن گوشت و پیاز را ادامه دهید تا سبزیجات شفاف شوند.
7. خامه ترش را به محصولات اضافه کنید.
8. بعد ، یک قاشق خردل بگذارید.
9. ادویه های ایتالیایی ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
10. می توانید ادویه جات ترشی جات دیگر را اضافه کنید.
11. غذا را خوب هم بزنید تا هر دنده ای با سس پوشانده شود. روی تابه را با درب بپوشانید ، بجوشانید و دنده ها را به مدت 1 ساعت بجوشانید.
12. ظرف تمام شده را بعد از پختن با هر غذای جانبی روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه دنده خوک در سس پنیر خامه ای را مشاهده کنید.
