لوبیا در سس گوجه فرنگی با سبزیجات - چه چیزی می تواند ساده تر و رضایت بخش تر باشد؟ اگر هنوز نمی دانید چگونه چنین لوبیا را بپزید ، دستور غذا را با عکس های گام به گام مشاهده کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور العمل های ویدئویی
چند حبوبات می توانید بپزید؟ به احتمال زیاد ، اگر نه ، پس بیایید دوباره ذخیره کنیم. پیشنهاد می کنیم لوبیا را در سس گوجه فرنگی با سبزیجات بپزید. این دستور را می توان در بسیاری از غذاهای سراسر جهان یافت. و در غذاهای روسی آن را خواهید دید ، و نه تنها به عنوان یک ظرف برای هر روز ، بلکه همچنین به عنوان آماده سازی برای زمستان.
در اصل ، این غذا بسیار ساده آماده می شود ، اما در عین حال رضایت بخش و خوشمزه است. دستور غذا در طول روزه نیز مناسب است. بیا آشپزی کنیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 100 کیلو کالری.
- سرو - برای 6 نفر
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- لوبیا - 1 قاشق غذاخوری.
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- دارچین - یک خرج کردن
- میخک - 1-2 عدد.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
- آب گوجه فرنگی - 300 میلی لیتر
- فلفل سیاه - 3 عدد.
- نخود فرنگی - 3 عدد.
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. ل
گام به گام تهیه لوبیا ، دم کرده در گوجه فرنگی و سبزیجات
برای پخت و پز از لوبیا سفید یا رنگی استفاده کنید. همانطور که می دانید ، لوبیا خشک بسیار سخت است ، بنابراین ابتدا باید یک شب در آب خیس شود. پس از آن ، آب را تخلیه کرده و لوبیا را به مدت 40 دقیقه بجوشانید. قبل از خیساندن زمان جوش را دو یا سه بار (بسته به نوع حبوبات) کاهش می دهد و همچنین از هضم لوبیا جلوگیری می کند ، به این معنی که هر لوبیا کامل می ماند.
در حین پخت لوبیا ، پیاز و هویج را برای سرخ کردن آماده کنید. پیاز را به صورت مکعب یا نیم حلقه برش دهید ، اما بهتر است هویج را رنده کنید. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و پیاز را به آن اضافه کنید. آن را به مدت پنج دقیقه سرخ کنید و هویج را به آن اضافه کنید. سبزیجات را روی حرارت متوسط 7-9 دقیقه دیگر تفت دهید. به یاد داشته باشید که آنها را هم بزنید وگرنه می سوزند.
لوبیاهای آب پز را در آبکش بریزید. اگر از رب گوجه فرنگی به جای آب گوجه فرنگی استفاده می کنید ، آب گوشت را از حبوبات نریزید ، بلکه رب گوجه فرنگی را با آنها رقیق کنید. سبزیجات را به حبوبات اضافه کنید.
آب گوجه فرنگی و همه ادویه ها را در یک قابلمه به لوبیا اضافه کنید. دارچین ، شکر و میخک طعم بی نظیری به غذا می بخشد و به هیچ وجه آن را خراب نمی کند. بنابراین ، از این ادویه جات غافل نشوید. قابلمه را با لوبیا و سبزیجات روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 20 دقیقه زیر درب آن را بدون جوشاندن بپزید.
لوبیای پخته در یک روز سرد زمستانی گرم است و لوبیا سرد در تابستان خوب است.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1) لوبیا سفید در سس گوجه فرنگی
2) لوبیا سرخ شده - یک دستور ساده و خوشمزه
