دستور العمل گام به گام با عکس تهیه سوپ اسفناج و تخم مرغ در خانه. ویژگی های آماده سازی و مزایای ظرف. دستور تهیه ویدئو.
سوپ سبک ، سریع و رژیمی با اسفناج و تخم مرغ. اولین غذای روشن و اشتها آور ، سالم و خوشمزه برای شام. همه چیز بسیار سریع و بدون دردسر زیاد است ، سوپ حتی اگر زمان کمی داشته باشید بسیار خوشمزه می شود. می توانید آن را هم در آب گوشت یا مرغ و هم در آب بپزید. این غذا به همان اندازه خوشمزه و بسیار اشتها آور است. بسته به نوع گوشت مورد استفاده برای آبگوشت ، سوپ می تواند سبک و رژیمی یا مغذی تر و پر کالری باشد. در این نسخه ، ظرف روی دنده های گوشت گاو پخته می شود. به نظر می رسد سوپ کم کالری است ، اما مغذی است. برای تهیه سوپ مناسب برای رژیم غذایی ، آن را در آب مرغ یا آب بپزید.
کسانی که بسیار گرسنه هستند می توانند تکه های بیکن یا کروتون سرخ شده را به یک کاسه سوپ اضافه کنند. نان تست نیز به جای نان معمولی برای سوپ مناسب است. شایان ذکر است که اسفناج بسیار سالم است. حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. بنابراین ، بخشی از قهوه ویتامین های درمانی را برای بدن به ارمغان می آورد. البته اسفناج خام از اسفناج پخته سالم تر است ، اما اسفناج آب پز مقداری از ویتامین ها و مواد معدنی را حفظ می کند. به عنوان مثال ، اسفناج پخته ، هضم و جذب غذاهای پروتئینی را بهبود می بخشد. می توانید سوپ را از برگهای تازه یا یخ زده بپزید ، تفاوت طعم تقریباً نامحسوس است.
همچنین نحوه تهیه بورش سبز با خاکشیر و تخم مرغ آب پز را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 219 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 3 ساعت (از جمله 2 ، 5 ساعت برای جوشاندن آبگوشت)
عناصر:
- اسفناج - یک دسته
- برگ بو - 1 عدد.
- سیب زمینی - 2-3 عدد.
- نخود فرنگی - 4 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- دنده های گوشت گاو - 500 گرم
- ادویه و سبزیجات به مزه
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام تهیه سوپ اسفناج سبز و تخم مرغ ، دستور غذا با عکس:
1. دنده های گوشت گاو را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. گوشت را با استخوان خرد کنید.
2. دنده ها را به یک قابلمه بفرستید ، آنها را با آب بپوشانید و پیاز پوست کنده را اضافه کنید.
3. آب را بجوشانید ، کف تشکیل شده را از سطح آبگوشت بردارید ، حرارت را به حداقل تنظیم برسانید و آبگوشت را به مدت 2-2 ، 5 ساعت زیر درب بپزید.
4. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات متوسط برش دهید. من آنها را با ادویه های گیاهی پاشیدم. اما می توانید این کار را به دلخواه انجام دهید.
تخم مرغ ها را از قبل به مدت 8 دقیقه در حالت خنک بجوشانید. نحوه انجام صحیح آن در دستورالعمل گام به گام منتشر شده در سایت توضیح داده شده است. با استفاده از رشته جستجو می توانید آن را پیدا کنید. تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و به قطعات برش دهید.
5. اسفناج را زیر آب جاری بشویید ، گرد و غبار و خاک را به خوبی بشویید. دم را از برگ ها جدا کنید و بسته به اندازه آنها را به 2-3 قسمت تقسیم کنید.
6. سیب زمینی ها را در آب پز فرو کرده و بپزید تا تقریبا پخته شود. غذا را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
7. پیاز آب پز را از تابه خارج کرده و دور بریزید. او قبلاً تمام طعم و عطر را کنار گذاشته است.
8. برگ های اسفناج را در قابلمه ای فرو کنید.
9. سپس تخم مرغ آب پز ، برگ بو و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. تمام غذا را به مدت 3-4 دقیقه بجوشانید و ظرف را داخل اجاق گاز بردارید. اسفناج نیازی به جوشاندن طولانی ندارد ، بنابراین 3-5 دقیقه قبل از پایان پخت به تابه اضافه می شود. بگذارید سوپ سبز اسفناج و تخم مرغ به مدت 15-20 دقیقه دم بکشد و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ مرغ با اسفناج و تخم مرغ را مشاهده کنید.
