طرز تهیه مربای فیجوآ بدون پخت و با استریل ، به تنهایی و با افزودنی ها. TOP 5 دستور العمل با عکس. نکات مفید. دستور العمل های ویدئویی.
فیجوآ میوه کوچکی با پوست سبز متراکم ، طعم شیرین و ترش دلپذیر و عطر شگفت انگیز است. در اواخر پاییز به قفسه ها می رسد. خوردن آن به تنهایی خوشمزه است. اما مربا معطر کمتر خوشمزه و سالم از آن به دست نمی آید. برداشت از این میوه عجیب و غریب در فصل زمستان شما را به یاد روزهای آفتابی تابستان می اندازد و با طعم آن شما را خوشحال می کند. مربا یک افزودنی عالی برای دسر خواهد بود و مقدار زیادی ویتامین مفید ، اسیدها ، مواد معدنی و عناصر کمیاب به شما می دهد.
Feijoa Jam - نکات مفید
- Feijoa یک توت سبز است که تا حدودی شبیه به کیوی است و طعم آناناس و توت فرنگی در همان زمان است.
- میوه ها حاوی مقدار زیادی ید و طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی مفید دیگر هستند. به ویژه حاوی مقدار زیادی ویتامین C است.
- میوه های رسیده بسیار نرم هستند ، از آنها به راحتی آسیب می بینند و به سرعت خراب می شوند. بنابراین ، آنها اغلب به طور کامل به فروش نمی رسند.
- برای به حداکثر رساندن خواص مفید میوه مقاوم ، آن را چند روز در دمای اتاق بگذارید تا کاملا برسد. از آنجا که فیجوآ پخته تر است ، سالم تر است. باید نرم باشد و گوشت آن شبیه ژله باشد.
- فیجوآ به طور کامل پخته نمی شود ، زیرا توت ها بزرگ هستند با این حال ، ظاهر و طعم قطعه بستگی به شکل و اندازه میوه های بریده شده دارد.
- قبل از خرد کردن میوه ها ، ابتدا همه دم ها از آنها جدا می شود.
- شما می توانید انواع توت ها را به هر روش مناسب خرد کنید: از یک چرخ گوشت با یک کوره بزرگ یا متوسط عبور دهید ، از مخلوط کن یا غذاساز استفاده کنید. اگر چنین وسایل برقی وجود ندارد ، انواع توت ها را از طریق یک الک خوب خرد کنید.
- 100 گرم میوه فیژوآ حاوی 8 تا 35 میلی لیتر ید است و نیاز روزانه ید به یک بزرگسال فقط 0.15 میلی لیتر است. بنابراین ، شما باید این مربا را بدون پرخوری ، حدود 50-70 گرم در روز بخورید.
- می توانید شیشه ها و درب ها را با استفاده از مایکروویو ، فر یا آب جوش استریل کنید.
- Feijoa با بسیاری از مواد افزودنی خوب ترکیب می شود: زغال اخته ، زغال اخته ، موز ، گلابی ، پرتقال ، لیمو ، لیمو. یک افزودنی خوب می تواند زنجبیل تازه رنده شده باشد ، برای 1 لیتر مربا ، 1 قاشق چایخوری کافی است.
مربای فیجوآ بدون پخت
این دستور غذا خوب است زیرا هیچ چیز پخته نمی شود ، به این معنی که همه ویتامین ها به طور کامل در آماده سازی باقی می مانند و در زمستان به عنوان منبع خوبی از ویتامین C و ید عمل می کند.
همچنین طرز تهیه مربای کدو سبز ، لیمو و پرتقال را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 498 کیلو کالری.
- وعده - 2 کیلوگرم
- زمان پخت - 4 ساعت
عناصر:
- Feijoa - 1 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
تهیه مربای فیجوآ بدون پخت:
- میوه ها را بشویید و دم را از هر دو طرف بردارید.
- feijoa را به روش مناسب برای ایجاد پوره خرد کنید.
- میوه های خرد شده را به یک قابلمه منتقل کرده و با شکر بپوشانید.
- جرم را برای 2-3 ساعت بگذارید ، اما می توانید یک شب نیز بمانید تا شکر کاملاً حل شود.
- کوزه ها را با جوش شیرین بشویید و روی بخار یا در فر استریل کنید. درپوش ها را بشویید و بجوشانید.
- مربا را در شیشه های استریل بچینید ، درپوش ها را ببندید و در یخچال نگهداری کنید.
مربای فیجوآ با عقیم سازی
مربا Feijoa خوشمزه است با نان های تازه ، کراکر ، نان خانگی ، کوکی ها. شیرینی را می توان در محصولات پخته شده به عنوان پر کننده در پای ، پای ، پفک استفاده کرد.
عناصر:
- Feijoa - 1 کیلوگرم
- آب مقطر - 200 میلی لیتر
- لیمو - 1 عدد
- شکر - 800 گرم
تهیه مربای فیجوآ با استریلیزاسیون:
- Feijoa را در زیر آب جاری بشویید ، به دو قسمت تقسیم کنید و از یک قاشق چای خوری کاغذ را برای برداشتن تمام قسمت ها ، که در یک کاسه آلومینیومی عمیق و تمیز قرار گرفته است ، بردارید.
- میوه های فیجوآ را با شکر بپاشید ، هم بزنید و بگذارید 15-20 دقیقه دم بکشد.
- سپس به اجاق گاز منتقل کرده و روی حرارت زیاد روشن کنید.
- آب تمیز را به میوه اضافه کنید.
- لیمو را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و آب آن را مستقیماً در کاسه با خمیر فایوآ فشار دهید.
- پوست لیمو را روی یک رنده ریز رنده کنید و برای همه محصولات ارسال کنید.
- هنگامی که مخلوط به جوش آمد ، اجاق گاز را روی سطح متوسط قرار دهید و بپزید ، گاهی اوقات به مدت 10 دقیقه هم بزنید.
- مربا را با ملاقه در کوزه های استریل شده بریزید ، با درپوش فلزی استریل شده بپوشانید و بگذارید 10-15 دقیقه دم بکشد.
- قوطی ها را در یک گلدان عمیق آب قرار دهید به طوری که سطح آن 2-3 انگشت زیر گردن قوطی ها باشد.
- روی حرارت زیاد بجوشانید ، حرارت را متوسط کنید و مربا را به مدت 20 دقیقه پاستوریزه کنید.
- با استفاده از انبر قوطی ها را از آب جوش بردارید و درپوش ها را با آچار محافظ ببندید.
- قوطی ها را زیر و رو کنید ، آنها را با یک پتوی پشمی بپیچید و به مدت 2-3 روز بدون تغییر دما ، خنک شوید.
- مربای فیجوآ را در یک مکان سرد و با تهویه مناسب به مدت 1-1.5 سال نگهداری کنید.
مربای پنج دقیقه ای فیجوآ
مربای پنج دقیقه ای تحت عملیات حرارتی طولانی قرار نمی گیرد ، بنابراین می توان از آن برای اهداف دارویی استفاده کرد. یعنی ، حاوی مقدار زیادی از ترکیبات ید آلی است.
عناصر:
- Feijoa - 1 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
- آب - 0.5 قاشق غذاخوری
تهیه مربای پنج دقیقه ای فیجوآ:
- میوه ها را بشویید ، گل آذین های خشک را جدا کرده و از طریق چرخ گوشت بچرخانید.
- آب را در یک قابلمه بریزید ، شکر را اضافه کنید ، هم بزنید تا شکر خیس شود و به جوش بیاورید.
- توده پهن شده فیجوآ را به تابه اضافه کرده ، بجوشانید و مرتباً هم بزنید.
- به مدت 5 دقیقه بجوشانید ، در حالی که کف ایجاد شده روی سطح را از بین می برید.
- مربا را به کوزه های استریل شده منتقل کرده و با دربهای تمیز رول کنید.
- کوزه ها را در یک پتو گرم بپیچید و بگذارید آرام آرام خنک شوند.
مربای فیجوآ با گردو
میوه میوه گرمسیری به تنهایی مفید است و با گردو ، برداشت حتی سالم تر خواهد بود ، که در فصل زمستان از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
عناصر:
- فیجوآ - 1 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
- گردو پوست کنده - 100 گرم
- لیمو - 0.5 عدد.
تهیه مربای فیجوآ با گردو:
- لیمو را به مدت 2 دقیقه با آب جوش بریزید ، به قطعات بریزید و دانه ها را جدا کنید.
- فیجوآ را بشویید و به چند قسمت برش دهید.
- فیویا و لیمو را با مخلوط کن در پوره سیب زمینی مخلوط کنید.
- گردوها را در تابه کمی تفت دهید و با مخلوط کن به خرده های درشت تبدیل کنید یا با چاقو برش بزنید.
- پودر فیجوآ را با آجیل ترکیب کرده و شکر را اضافه کنید.
- هم بزنید و در دمای اتاق بگذارید تا شکر ذوب شود.
- مربا را به شیشه های تمیز منتقل کرده و در جای خنک نگهداری کنید.
مربای فیجوآ با گلابی
برداشت مربای فایوآ با گلابی طعم میوه را حفظ می کند و کمبود ید و ویتامین در بدن را در فصل زمستان ، زمانی که آنفولانزا ، SARS و کمبود ویتامین ها بیداد می کند ، جبران می کند. مربا باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش کارایی می شود.
عناصر:
- Feijoa - 1 کیلوگرم
- گلابی - 2 عدد.
- شراب سفید نیمه شیرین - 100 میلی لیتر
- شکر - 1 کیلوگرم
تهیه مربای فیجوآ با گلابی:
- میوه ها را بشویید ، خشک کنید ، از وسط نصف کرده و تفاله ای را که در قابلمه می ریزید تمیز کنید.
- گلابی ها را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک برش دهید و به feijoa بفرستید.
- شراب را در توده بریزید و روی آتش بگذارید.
- مدام هم بزنید و 15 دقیقه بپزید.
- حرارت را خاموش کنید ، شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
- قابلمه را روی حرارت قرار دهید و به مدت 15 دقیقه بپزید.
- مربای گلابی فایجوآ را در کوزه های استریل شده بریزید و با درپوش تمیز حلقه کنید.
دستور العمل های ویدئویی:
مربای فیجوآ بدون پخت برای زمستان
مربا و مربا Feijoa
