دستور العمل گام به گام با عکس تهیه سس سالاد ایتالیایی در خانه. ترکیبات مواد ، گزینه های سرو ، کالری و فیلم دستور غذا.
معمولاً در گرمای تابستان نمی خواهید غذاهای چرب یا سالاد با سس مایونز بخورید. بیشتر و بیشتر چیزی سبک ، معطر و تازه را ترجیح می دهند. به عنوان مثال ، سالاد سبزیجات. اما برای خوشمزه شدن آنها ، باید به دنبال گزینه هایی برای پمپ بنزین های جالب باشید. امروز من یک دستور واقعا سلطنتی را پیشنهاد می کنم - یک سس سالاد ایتالیایی. سبک ، تازه ، معطر و فاقد سس مایونز است. این سس هر سالادی را تابستانی و تازه جلوه می دهد. پانسمان برای سالادهای مختلف کاملاً ایده آل است: سبزیجات و مخلوط ، سبزیجات و استفاده از حبوبات. همه کاره است زیرا حتی به عنوان ماریناد برای گوشت ، مرغ و ماهی مناسب است. این پانسمان خوشمزه تر و بسیار سالم تر از سس مایونز معمولی است.
به طور سنتی ، سس سالاد در ایتالیا بر اساس روغن زیتون است که با طیف گسترده ای از محصولات ترکیب شده است. به عنوان مثال ، سرکه بالزامیک ، آب و پوست لیمو ، عسل ، خردل ، سس سویا و غیره برای افزایش طعم و عطر ، گیاهان پرووانس ، ادویه های ایتالیایی ، شکر ، پونه کوهی خشک ، فلفل قرمز و سیاه ، انواع گیاهان را می توان اضافه کرد به سس … خودتان را به آزمایش محدود نکنید.
همچنین نحوه تهیه سس سیر برای خردل و سس سویا را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 387 کیلو کالری.
- وعده - 5 قاشق غذاخوری
- زمان پخت - 5 دقیقه
عناصر:
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری
- خردل غلات - 1 قاشق چایخوری
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
- عسل - 0.5 قاشق چایخوری
مرحله به مرحله تهیه سس سالاد ایتالیایی ، دستور غذا با عکس:
1. سس سویا را در یک ظرف کوچک و عمیق بریزید. می تواند کلاسیک یا با هر سلیقه ای باشد.
از آنجایی که سس سویا در چاشنی گنجانده شده است ، وقتی سالادی را که می خواهید با این سس بپاشید نمک بزنید ، این را در نظر داشته باشید. از آنجا که سس سویا در حال حاضر شور است ، ممکن است به هیچ وجه به هیچ نمکی احتیاج نداشته باشید.
2. روغن زیتون را در سس سویا بریزید.
3. سپس خردل دانه را اضافه کنید. اگر نه ، از خمیر معمولی استفاده کنید. هر کس انجام می دهد ، هر دو تیز و ملایم. طعم پانسمان بستگی به نوع آن دارد.
4. عسل را به محصولات اضافه کنید. این می تواند هر گونه ، گندم سیاه ، گلاب ، گلدار ، اقاقیا و غیره باشد. نکته اصلی این است که ضخیم نیست. اگر فقط ضخیم شدید ، آن را از قبل در حمام آب ذوب کنید ، اما آن را به جوش نیاورید. لازم است که فقط به قوام مایع ذوب شود.
5. محصولات را با همزن خوب بزنید تا یکدست شود. بلافاصله پس از پخت از سس سالاد ایتالیایی استفاده کنید. روش دیگر ، آن را در یک ظرف شیشه ای بریزید و تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. قبل از استفاده از سس برای مخلوط کردن سس ، بطری را تکان دهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سس سالاد ایتالیایی را مشاهده کنید.
