دستورالعمل مرحله به مرحله با عکس سس خردل لیمو برای سالاد. انتخاب محصولات ، فناوری آشپزی و محتوای کالری. دستور تهیه سس خردل عسلی.
خوردن سالاد بدون پانسمان یک کار کسل کننده است. بسیاری از مردم از فرمول کلاسیک مبتنی بر سرکه و روغن گیاهی برای سالاد استفاده می کنند. با این حال ، ترکیب این محصولات بسیار خسته کننده است. سرآشپزهای باتجربه از طریق آزمایشات و تناسبات مداوم ، دستورالعمل های زیادی برای انواع سس های پانسمان ارائه کرده اند که طعم هر سالاد را کاملاً متنوع می کند. به عنوان مثال ، سس سالاد لیمو-خردل حاوی ساده ترین مواد است و طعم روشن و منحصر به فردی به هر ظرف می بخشد.
خردل کمی ادویه به غذا اضافه می کند. اگرچه انواع مختلفی از آن وجود دارد و بسته به این ، هر پانسمان طعم متفاوتی خواهد داشت. به عنوان مثال ، یک خردل شیرینی را به سالاد ، حساسیت دیگر و سومین تندی را اضافه می کند. اما در هر صورت ، سس خردل به خوبی مکمل هر سالادی است و طعم جدیدی به دستور مورد علاقه قدیمی می بخشد. حتی ساده ترین سالاد سبزیجات تبدیل به یک شاهکار آشپزی واقعی می شود. علاوه بر این ، پانسمان با ماهی و مرغ بسیار خوب است.
همچنین نحوه تهیه سس لیمو با خردل ، روغن زیتون و سس سویا برای سالاد را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 239 کیلو کالری.
- وعده - 4 قاشق غذاخوری
- زمان پخت - 5 دقیقه
عناصر:
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
- خردل غلات - 1 قاشق چایخوری
- آب لیمو تازه فشرده - 1 قاشق چایخوری
مرحله به مرحله تهیه سس خردل لیمو برای سالاد ، دستور غذا با عکس:
1. سس سویا را در یک کاسه کوچک عمیق بریزید. می تواند کلاسیک یا با هر سلیقه ای باشد. به عنوان مثال ، سس سویا زنجبیل برای سالاد مناسب است.
2. خردل را به سس سویا اضافه کنید. اگر خردل دانه ای در دسترس نیست ، از خمیر معمولی استفاده کنید. می تواند تیز یا حساس باشد. اگر فقط تند دارید ، اما می خواهید سس را نرم کنید ، کمی شکر یا عسل به دستور غذا اضافه کنید. برعکس ، و برعکس ، اگر خردل نرم است ، برای سس تند کمی سیر یا فلفل قرمز اضافه کنید.
3. لیمو را با آب داغ بشویید تا تمام پارافینی که فروشندگان میوه را با آن مالش می دهند ، شسته شود تا عمر مفید آنها افزایش یابد. و می توانید پارافین را فقط با آب گرم بشویید. سپس لیمو را با یک حوله کاغذی خشک کنید و کمی رنده را با یک رنده مخصوص که به سس اضافه می شود بردارید.
4. لیمو را از وسط نصف کرده و آب آن را خارج کنید. مراقب چاله های لیمو باشید. اگر این اتفاق افتاد ، آنها را حذف کنید.
5. غذا را با چنگال هم بزنید تا یکدست شود. سالاد سبزیجات را با سس خردل لیمو ترش کنید. در عین حال ، به خاطر داشته باشید که سس سویا شور است و ممکن است نیازی به افزودن نمک به سالاد نداشته باشید. بنابراین ، ابتدا غذا را با سس مزه کنید ، سالاد را هم بزنید و میل کنید. و فقط در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
نکته: این پانسمان را می توان برای استفاده های بعدی آماده کرد و چند روز در یخچال نگهداری کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سس خردل عسل برای سالاد را مشاهده کنید.
