دستورالعمل مرحله به مرحله ژله ریازنکا و ژلاتین: محصولات لازم و فناوری تهیه ژله. دستور العمل های ویدئویی.
ژله شیر تخمیر شده با کاکائو یک دسر خوشمزه است که کالری زیادی ندارد ، اما ارزش غذایی بالایی دارد. طعم بستنی دارد و به لطف خنکی آن به خوبی طراوت می یابد.
اساس دسر شیر پخته تخمیر شده است - یک محصول شیر تخمیر شده با طعم خوب خوب. این به بهبود هضم کمک می کند ، مواد مغذی زیادی را به بدن می رساند و به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند. البته ، در صورت تمایل ، می توانید آن را با کفیر جایگزین کنید ، اما با شیر پخته تخمیر شده ، نتیجه بسیار بهتر خواهد بود.
ما در این دستور ژله با شیر پخته تخمیر شده از ژلاتین به عنوان ضخیم کننده استفاده می کنیم. کار با آن آسان است. به سرعت طلاق می گیرد و باعث ایجاد توده نمی شود. این محصول برای کل بدن مفید است. همچنین با جلوگیری از پرخوری به رفع سریع گرسنگی کمک می کند.
پودر کاکائو یک طعم دهنده مهم است. به تغییر رنگ دسر کمک می کند و اشتها آورتر می شود و طعم و عطر غذای نهایی را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد. میزان کالری آن بسیار زیاد است ، بنابراین می توانید مقدار کمتری از آن را مصرف کنید یا از پودر کاکائو بدون چربی برای تهیه ژله از شیر پخته شده تخمیر شده و ژلاتین استفاده کنید. همچنین ، این ماده را می توان جایگزین یا با شکر وانیلی ترکیب کرد.
موز شیرینی کمی می بخشد ، دسر را تقویت می کند و قوام ژله را کمی بهبود می بخشد.
در زیر دستور تهیه ژله با شیر پخته تخمیر شده با عکس مرحله به مرحله است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 80 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 10 دقیقه + 3 ساعت برای سخت شدن
عناصر:
- ریازنکا - 400 میلی لیتر
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
- موز رسیده - 1 عدد.
- ژلاتین - 15 گرم
- آب - 50 میلی لیتر
- شکر - اختیاری
مرحله به مرحله تهیه ژله ریازنکا
1. قبل از تهیه ژله از شیر پخته شده با کاکائو ، محصولات لبنی را در یک ظرف عمیق قرار دهید. کاکائو را از طریق الک الک کرده و همراه موز به شیر پخته تخمیر شده بفرستید. در صورت تمایل می توانید در این مرحله شیرین کننده اضافه کنید.
2. با استفاده از مخلوط کن ، محصولات را بکوبید تا یک توده همگن به دست آید. همچنین می توانید با همزن یا حتی چنگال بزنید ، اما قبل از آن باید موز را در پوره سیب زمینی له کنید.
3. پودر ژلاتینی را با آب بریزید. 10 دقیقه ترک می کنیم. در این مدت ، دانه ها متورم می شوند. پس از آن ، ظرف را در حمام آب قرار دهید و ژلاتین را حل کنید. محلول به دست آمده را به شیر پخته تخمیر شده اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
4. تهیه لیوان های زیبا. رنگ ژله تمام شده جذاب خواهد بود ، بنابراین می توانید از ظروف شیشه ای شفاف استفاده کنید. ما آن را به طور مساوی در هر ظرف می ریزیم و آن را به مدت 3 ساعت به یخچال می فرستیم. این زمان برای تبدیل توده مایع به ژله کافی خواهد بود.
5. ژله خوشمزه ، مغذی ، اما کم کالری از شیر پخته تخمیر شده و ژلاتین با کاکائو آماده است! آن را به عنوان یک دسر سرد سرو کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. طرز تهیه ژله ریازنکا
2. ژله از شیر پخته تخمیر شده
