چگونه یک دسر میوه ای خوشمزه درست کنیم؟ ویژگی های آماده سازی ، TOP-10 بهترین دستور العمل های سیب پخته شده. دستور العمل های ویدئویی.
سیب پخته یک غذای لذیذ و از همه مهمتر سالم است که سرشار از ویتامین C ، پتاسیم و پکتین است. میوه ها در فر ، مایکروویو یا چند پز با افزودن ادویه جات مختلف ، میوه های خشک و عسل پخته می شوند.
ویژگی های پخت سیب پخته شده
بسیاری از افراد مسن بوی سیب پخته را با دوران کودکی مرتبط می دانند. در زمان کمبود شیرینی در قفسه های فروشگاه ، این غذا یک جشن جشن برای همه کودکان شوروی بود. و فقط مادران و مادربزرگ های بچه ها حدس می زنند که چقدر چیزهای مفید زیر پوست یک سیب پخته ذخیره می شود ، با لذت خوردن چنین دسر خوشمزه و ساده.
و اگرچه امروزه سوپرمارکت ها دارای تعداد زیادی از غذاهای ارائه شده هستند ، بسیاری از آنها مزایا و طعم یک غذای تند را فراموش نمی کنند. با این حال ، همه نمی دانند چگونه سیب های پخته را بپزند تا همه مواد مغذی ، ویتامین ها و مواد معدنی را در خود حفظ کنند.
اول از همه ، میوه ها ، با وجود عملیات حرارتی ، حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند و در انواع ترش و سفت ، مانند "Antonovka" یا "Simirenko" ، محتوای این ویتامین حتی بیشتر است. علاوه بر این ، سیب ترش سرشار از آهن است که برای افراد مسن و زنان باردار بسیار مفید است. سیب های اولیه دارای پوست شکننده تری هستند که هنگام پخت می ترکند ، این بدان معناست که آب این میوه ها روی یک ورقه پخت ریخته می شود.
فیبر غذایی موجود در سیب پخته برای همه مفید است: هم برای کودکان 5-6 ماهه و هم برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند. پتاسیم ، که بخشی از دسر است ، بر عملکرد سیستم قلبی عروقی تأثیر مفیدی دارد. از اینجا می توان نتیجه گرفت: یک سیب پخته در روز برای هر فرد مفید است ، به ویژه در دوران کمبود ویتامین.
قبل از انتقال به دستور العمل های سیب پخته ، لازم است ویژگی های تهیه آنها را ذکر کنید. اول از همه ، یک میوه خوب میوه ای است که هنگام برش سریع تیره می شود. انواع میوه های پاییزی برای پخت مناسب هستند. گوشت باید ترش باشد و پوست باید ضخیم و محکم باشد. ترجیحاً از میوه هایی که در زمین خود کاشته شده اند استفاده کنید ، و اگر این امکان پذیر نیست ، سپس در یک فروشگاه خرید کنید. هرگز از فروشندگان کنار جاده میوه نخرید. مطمئناً میوه های آنها از گازهای مضر خروجی اشباع خواهد شد.
شما می توانید سیب ها را به روش های مختلف بپزید: در فر ، در مایکروویو ، در اجاق گاز آهسته. به میوه ها می توان اشکال مختلفی داد ، آجیل ، میوه های خشک ، غلات و حتی گوشت را پر کرده و برش ها و چیپس ها را می توان از سیب تهیه کرد. در هر صورت ، مطمئناً یک غذای بسیار خوشمزه و از همه مهمتر سالم دریافت خواهید کرد.
برای دوستداران غذاهای رژیمی ، توصیه می شود شکر یا عسل کمتری بگذارید. محتوای کالری سیب های پخته شده بدون افزودنی فقط 100-115 کیلو کالری در 100 گرم است. با رژیم غذایی 2000 کیلو کالری ، این تنها 6 of از ارزش روزانه است.
توصیه می شود که در ابتدا یا در وسط روز از آن استفاده کنید. از آنجا که میوه های پخته شده حاوی فروکتوز و گلوکز هستند ، این به بدن شما نیرو و انرژی برای کل روز می بخشد.
قبل از پخت سیب ، آنها را کاملاً زیر آب گرم جاری بشویید. برای شستن میوه ها و سبزیجات می توانید از شوینده مخصوص استفاده کنید. سپس یک روش پخت مناسب برای شما و مواد مورد نیاز خود را انتخاب کنید.
اگر تصمیم دارید میوه را در فر بپزید ، بسته به دستور غذا ، باید آن را تا 180-200 درجه گرم کنید.
همچنین بهتر است پر کردن سیب های پر شده را از قبل آماده کنید. در صورت لایه برداری از پوست ، می توانید از تیره شدن پالپ با کمک آب لیمو جلوگیری کنید.
TOP 10 دستور العمل برای تهیه سیب پخته
طعم سیب غنی شده با کشمش یا دارچین؟ شاید شما ترجیح می دهید از گوشت یا مواد غلات استفاده کنید؟ هر ترکیبی از محصولات را که انتخاب می کنید ، مطمئناً این غذا را دوست خواهید داشت. علاوه بر این ، می توانید آن را از آنچه هر خانم خانه دار همیشه در یخچال دارد بپزید. باقی مانده است که بدانید چگونه سیب پخته را یک غذای خانوادگی کنید. شاید ابتدا یک دستور العمل جالب را انتخاب کنید؟
سیب های پخته شده در فر
ساده ترین ، اما مغذی و دهان آور برای تهیه سیب. علاوه بر این ، چنین میوه هایی را می توان به کودک بالای 6 ماه ارائه داد ، که خمیر را با چنگال ورز می دهد یا با مخلوط کن می زند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 100 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- سیب - 4 عدد.
- آب - 0.5 قاشق غذاخوری
مرحله به مرحله پختن سیب های پخته در فر
- برای این دستور سیب های شیرین و ترش درست کنید. توصیه می شود آنها را به صورت پوست بپزید.
- فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
- میوه ها را کاملاً بشویید ، در صورت تمایل هسته را برش دهید.
- میوه ها را در قالب لبه دار بچینید.
- آب ، به معنای واقعی کلمه نصف لیوان بریزید ، تا سیب ها هنگام پختن نسوزند.
- ظرف حاوی میوه ها را در فر داغ قرار دهید و آنها را به مدت 10-15 دقیقه بگذارید.
- سیب پخته را بهتر است سرد بخورید. با این حال ، اگر دسرهای گرم را ترجیح می دهید ، می توانید ظرف چند دقیقه غذا خوردن را شروع کنید.
- شما می توانید سیب را با مواد دلخواه خود سرو کنید ، اما حتی بدون مواد اضافی ، طعم ظرافت بسیار روشن و آبدار است.
سیب های پخته شده در مایکروویو
در دنیای فناوری های پیشرفته و حجم کار دائمی ، همیشه زمانی برای دستور العمل های خسته کننده و پر تلاش وجود ندارد. اما چنین دستیاری به عنوان اجاق مایکروویو تقریباً در هر آشپزخانه ای در دسترس است. بنابراین ، برای طرفداران تغذیه مناسب ، خسته از شیرینی های خریداری شده ، روش پخت سیب های پخته شده در مایکروویو مناسب است.
عناصر
سیب - 5 عدد
مرحله به مرحله سیب های پخته شده را در مایکروویو بپزید
- میوه ها را کاملاً زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی پاک کنید.
- دانه های سیب را با چاقو بردارید. می توانید آنها را از وسط نصف کرده یا کامل بگذارید.
- میوه ها را در یک کاسه عمیق برای مایکروویو قرار دهید.
- تایمر را به مدت 5 دقیقه تنظیم کنید ، سپس دسر را بردارید و بگذارید سرد شود.
سیب پخته شده با عسل
در فصل سرما ، می خواهید سالم و سرحال باشید. همانطور که قبلاً نیز اشاره شد ، سیب سرشار از ویتامین C است و عسل منبع طبیعی ویتامین B و لیستی نامعقول از مواد معدنی است. چنین ظرافتی به شما امکان می دهد تا در فرم خوبی بمانید و در برابر عفونت های ویروسی تأثیر پیشگیرانه خواهد داشت.
عناصر
- سیب - 5 عدد.
- عسل - 5 قاشق چایخوری
گام به گام تهیه سیب های پخته شده با عسل
- سیب های ترش و شیرین را کاملاً بشویید و با یک حوله خشک کنید.
- با دقت هسته را بدون سوراخ کردن برش دهید.
- هر سیب را با عسل پر کنید. حدود 2/3. در صورت تمایل روی آن دارچین بپاشید.
- فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و میوه های پر شده را داخل آن بفرستید. آنها را به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
- گرم با چای تهیه شده از گیاهان مورد علاقه خود سرو کنید.
سیب پخته شده با پنیر خامه ای
یکی دیگر از پشتوانه های دلپذیر و ظریف میوه و فرآورده شیر تخمیر شده. احتمالاً نیازی به صحبت در مورد مزایا نیست ، بهتر است سریعتر بپزید و چنین غذای فوق العاده ای را امتحان کنید.
عناصر
- سیب - 5 عدد.
- پنیر کلوچه - 250 گرم
- کشمش - 2 قاشق غذاخوری
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- شکر وانیلی - 1 کیسه
- تخم مرغ - 1 عدد.
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری
گام به گام تهیه سیب های پخته شده با پنیر خامه ای
- سیب ها را بشویید ، قسمت بالا را جدا کرده و هسته آن را جدا کنید. "کلاه" را دور نریزید ، آنها باید میوه ها را بعد از چاشنی بپوشانند.
- پنیر را از طریق الک رنده کنید یا با مخلوط کن بزنید. هرچه توده همگن تر باشد ، آنجا خوشمزه تر است.
- کشمش ها را بشویید و در آب خیس کنید تا پف کند ، سپس با پنیر مخلوط کنید.
- شکر را با تخم مرغ بزنید ، به همراه 1 قاشق غذاخوری به پنیر اضافه کنید. خامه ترش.
- سیب ها را با پنیر پر کنید و با "کلاه" ببندید.
- میوه های پر شده را در یک ظرف پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه قرار دهید.
- اگر دندان شیرینی دارید ، یک قاشق عسل روی سیب های پخته شده با پنیر دلخواه بریزید.
سیب های پخته شده در اجاق گاز آهسته
به نظر می رسد سیب ها نه تنها در فر یا مایکروویو ، بلکه در دستیار محبوب بسیاری از زنان - چند پز نیز پخته می شوند. برای تهیه مطابق با این دستور ، بهتر است سیب هایی از انواع آنتونوفکا را انتخاب کنید. آنها کاملاً اسیدی هستند و دارای پوست قوی و ضخیمی هستند که هنگام گرم شدن منفجر نمی شود و در نتیجه از نشت آب میوه جلوگیری می کند.
عناصر
- سیب - 5 عدد.
- شکر - 3 قاشق غذاخوری
- دارچین به مزه
مرحله به مرحله سیب های پخته شده را در اجاق گاز آهسته بپزید
- میوه ها را بشویید و با یک حوله خشک کنید.
- هسته را با چاقو خارج کنید ، داخل هر میوه کمی شکر اضافه کنید.
- در صورت تمایل دارچین یا ادویه جات دیگر را بپاشید.
- کف کاسه مولتی پز را با کره چرب کرده و سیب ها را داخل آن بریزید.
- دستگاه را به مدت 40 دقیقه در حالت "پخت" قرار دهید.
سیب پخته با دارچین
دارچین به بسیاری از دسرها بوی تند و طعم لطیف می بخشد. این نه تنها در غذاهای پخته شده بلکه در نوشیدنی ها یا به عنوان مثال به میوه های پخته شده از جمله سیب اضافه می شود. می توانید دسر را با یک توپ بستنی ، عسل ، شیر تغلیظ شده ، کارامل ، مربای توت تزئین کنید. نکته اصلی این است که فراموش نکنید که در این حالت میزان کالری این غذای رژیمی به طور چشمگیری افزایش می یابد.
عناصر
- سیب - 3 عدد.
- شکر - 3 قاشق چایخوری
- دارچین آسیاب شده -1.5 قاشق چایخوری
پخت سیب پخته با دارچین مرحله به مرحله
- میوه ها را بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید.
- هسته را با دانه ها بدون سوراخ کردن میوه به دقت برش دهید.
- دارچین و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید.
- هر سیب را با مخلوط شکر و دارچین پر کنید.
- سیب های پر شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
- دسر آینده را در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار دهید و 20 دقیقه بپزید.
سیب پخته با آجیل
هر نوع آجیل که دوست دارید برای تهیه این غذا مناسب است ، اما گردو ، مغز کاج و فندق غنی و مفیدترین آنها محسوب می شود. می توانید ادویه های مورد علاقه خود را به این پرکنید ، مانند گشنیز ، دارچین ، جوز هندی ، میخک. می توانید آب لیمو یا شربت افرا را روی غذای آماده بریزید.
عناصر
- سیب - 2 عدد.
- آجیل خرد شده - 50 گرم
- عسل - 1 قاشق غذاخوری
- کشمش - 20 گرم
- دارچین و ادویه به مزه
گام به گام پخت سیب های پخته با آجیل
- سیب ها را بشویید ، هسته را با چاقو برش دهید ، بدون اینکه سوراخ آن را سوراخ کنید.
- آجیل را خرد کنید ، با ادویه جات ترشی جات و کشمش مخلوط کنید.
- میوه را با مواد پر کنید.
- فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
- میوه ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، عسل را روی آن بریزید و آنها را به مدت 20 دقیقه در فر بپزید.
توجه داشته باشید! ترجیح داده می شود چنین دسر را گرم بخورید.
سیب پخته با کشمش
وقتی بیرون سرد است ، نمی خواهید بیرون بروید ، اما واقعاً چیزی گرم ، شیرین و معطر می خواهید ، مانند سیب پخته با کشمش. خیلی خوب است که یک کتاب بگیرید یا یک سریال تلویزیونی بسازید ، نوشیدنی مورد علاقه خود را در یک لیوان بریزید و از چنین ظرافت باورنکردنی لذت ببرید.
عناصر
- سیب - 2 عدد.
- کشمش - 2 قاشق غذاخوری
- آب - 100 میلی لیتر
- کره - 1 قاشق چایخوری
- عسل - 1 قاشق چایخوری
- دارچین به مزه
مرحله به مرحله تهیه سیب های پخته با کشمش
- میوه ها را بشویید و دانه ها را با دقت بردارید و یک سوراخ باریک ایجاد کنید.
- کشمش ، عسل و دارچین را در وسط سیب ها قرار دهید.
- میوه های پر شده را در قالب با طرف بالا قرار دهید و آب بریزید.
- سیب ها را با کره بمالید.
- ظرف را با دسر در فر داغ (180 درجه) قرار دهید و 15-20 دقیقه بپزید.
سیب پخته با میوه های آب نبات شده
سیب های پر از میوه های آب نبات رنگارنگ و درخشان زیبا و سرگرم کننده به نظر می رسند. اینها می توانند آناناس ، کیوی ، گلابی ، هلو یا خربزه خشک شده باشند. به لطف پر شدن ، میوه ها چندان له نشده ، اما بسیار شیرین هستند.
عناصر
- سیب - 2 عدد.
- یک مشت میوه آب نبات
گام به گام تهیه سیب های پخته با میوه های قندی
- میوه ها را بشویید ، دانه ها را بردارید ، در وسط فرورفتگی ایجاد کنید.
- میوه را با میوه های قندی پر کنید. نیازی به افزودن شکر یا عسل اضافی نیست.
- دسر را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید.
- بعد از 15-20 دقیقه ، غذا آماده می شود. می توانید آن را هم گرم و هم سرد بخورید.
سیب پخته شده با برنج
پر کردن برنج به سیب ها فواید کربوهیدراتهای پیچیده مورد نیاز را می دهد. این بدان معناست که این غذا به عنوان صبحانه یا به عنوان مثال ، یک میان وعده دلپذیر بعد از ظهر مناسب است. بچه هایی را که دوست ندارند از نظر صبحانه فرنی غیرقابل تحمل بخورند ، فراموش نکنید. حالا بچه ها هر روز فقط از این نوع ظرافت می خواهند - یک سیب شیرین پر از غلات.
عناصر
- سیب - 5 عدد.
- برنج - 0.5 قاشق غذاخوری
- کشمش - 100 گرم
- شکر - 100 گرم
- کره - 100 گرم
- دارچین و وانیلین به مزه
مرحله به مرحله پخت سیب های پخته شده با برنج
- غلات را بشویید ، آب سرد اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شود.
- کشمش ها را بشویید و برای بخارپز کردن با آب داغ بپوشانید.
- بعد از 15 دقیقه آب را تخلیه کرده و کشمش را روی دستمال کاغذی خشک کنید.
- برنج ، کشمش ، شکر ، کره ، وانیلین و دارچین را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید.
- کلاهک های سیب ها را جدا کرده و به شکل فنجان در میوه فرورفتگی ایجاد کنید.
- میوه را با برنج چرخ کرده و کشمش پر کنید.
- فر را روی 200 درجه گرم کنید.
- یک ظرف مخصوص پخت را با کره چرب کنید ، سیب ها را داخل آن بریزید و روی آن ها را که قبلاً بریده اید بپوشانید.
- به مدت 25-30 دقیقه بپزید.
مهم! توصیه می شود چنین ظرفی را فقط گرم سرو کنید. نوش جان!
دستور العمل های ویدئویی برای سیب پخته شده
متخصصان تغذیه و متخصصان تغذیه توصیه می کنند میوه هایی را که در محل زندگی شما رشد می کنند در رژیم غذایی خود قرار دهید. سیب هایی است که کشور ما می تواند به آن ببالد ، در حالی که در هر منطقه و حتی شهری نوعی از این میوه ها محبوب هستند. در پاییز ، شیرینی های ما پر از تعداد زیادی شیشه مربا و کمپوت سیب است ، اما میوه تازه یا پخته بسیار سالم تر است. این فرصت را از دست ندهید که برای زمستان طولانی از ویتامین ها استفاده کرده و دسرهای خوشمزه سیب را برای تمام اعضای خانواده آماده کنید.
