دستور العمل های کوکتل های خوشمزه از سبزیجات ، مزایا و مضرات آن برای بدن. TOP 10 اسموتی سبزیجات ، دستور العمل های ویدئویی.
اسموتی های سبزیجات راهی مناسب برای تامین ویتامین و مواد مغذی بدن شما هستند. این کوکتل چیزی بین پوره سیب زمینی و آب میوه است و سبزیجات موجود در آنها خواص مفید خود را از دست نمی دهند - این نوشیدنی مملو از عناصر کمیاب و فیبر است. بیایید نگاهی دقیق تر به نحوه تهیه اسموتی سبزیجات برای حداکثر فواید سلامتی و طعم لذیذ داشته باشیم.
فواید و مضرات اسموتی های سبزیجات
همه می دانند سبزیجات چقدر سالم هستند ، اما همه دوست ندارند آن ها را تازه بخورند و حتی اگر این کار را بکنند ، خوردن یک وعده بزرگ در یک زمان دشوار است. به لطف اسموتی ها ، این مشکل به راحتی حل می شود. در چنین کوکتل هایی ، می توانید گیاهان ، میوه ها ، گیاهان و ریشه های مختلف را ترکیب کرده و بسته به ترکیب آنها را خوشمزه تر ، غنی تر یا سالم تر کنید.
در نگاه اول ، اسموتی ها ممکن است یک غذای حریص به نظر برسند ، اما در واقع ارزش غذایی زیادی دارند. بنابراین ، هنگام کاهش وزن ، آنها می توانند به راحتی شام را جایگزین کرده یا از آنها به عنوان میان وعده استفاده کنند. همچنین ، شیک های گیاهی در رژیم های مختلف سم زدایی استفاده می شود و در طول تغذیه مناسب به طور فعال استفاده می شود.
فواید اسموتی سبزیجات را در نظر بگیرید:
- برخلاف آب میوه ها یا غذاهای فرآوری شده ، همه مواد مغذی ، مواد معدنی و ویتامین ها بدون تغییر باقی می مانند. این بدان معناست که هنگام خوردن اسموتی سبزیجات تازه هیچ فایده ای را از دست نخواهید داد.
- اسموتی ها راحت تر از غذاهای جامد جذب بدن می شوند که هضم را بهبود می بخشد و هضم سبزیجات سنگین را آسان می کند ، بنابراین می توانید بدن را به سرعت با تمام مواد مغذی اشباع کنید.
- غذای مایع بدن را با رطوبت اشباع می کند و به حفظ تعادل آب و نمک در سطح دلخواه کمک می کند.
- اسموتی های سبزیجات سالم بر خلاف سالاد یا محصولات تازه ، سریع و آسان آماده و مصرف می شوند. خوردن یک دسته جعفری یا ریشه کرفس هنگامی که آنها را در یک مخلوط کن با سایر مواد قرار دهید آسان است.
- اسموتی های خوشمزه سبزیجات مملو از فیبر هستند ، که علاوه بر مزایای اساسی آن برای سلامتی ، احساس سیری طولانی مدت را ایجاد می کند و در نتیجه اشتها را از بین می برد.
اما با وجود همه مزایا ، معایب خاصی از اسموتی های گیاهی وجود دارد که نباید آنها را فراموش کنید:
- اسموتی به تنهایی می تواند به دندان های شما آسیب برساند. بدون جویدن ، آنها بار کافی را دریافت نمی کنند و مقدار مورد نیاز بزاق تولید نمی شود ، که می تواند منجر به تشکیل پوسیدگی شود.
- اسیدهای موجود در برخی سبزیجات در صورت وجود زخم و مینای دندان می توانند بر دستگاه گوارش تأثیر منفی بگذارند.
- فراموش نکنید که اگر به هر محصولی حساسیت دارید ، باید آن را از ترکیب اسموتی حذف کنید.
- هنگام خوردن ، که فقط شامل غذای مایع است ، معده عملکرد طبیعی خود را متوقف می کند ، شروع به "تنبلی" می کند ، که می تواند منجر به یبوست شود.
از اینجا می توان نتیجه گرفت که نکته اصلی ، مانند سایر موارد ، این است که بدانیم چه زمانی باید متوقف شویم. مازاد بر هر محصولی مضر کمتر از کمبود آن نیست.
TOP 10 دستور العمل برای تهیه اسموتی سبزیجات
بیایید بفهمیم چگونه اسموتی های سبزیجات را به سرعت و به راحتی در خانه درست کنیم. دستور العمل های ارائه شده در اینجا یک مخلوط کن را فرض می کند - ثابت یا شناور. تهیه اسموتی سبزیجات در مخلوط کن بسیار ساده است: کافی است غذا را بشویید ، پوست بگیرید و به قطعات تقسیم کنید ، آن را در یک کاسه آب ، شیر یا آب میوه بریزید و مخلوط کنید. برای این اهداف ، بهتر است از یک دستگاه قدرتمند استفاده کنید تا دانه های خرد نشده یا تکه های سبزی باقی نماند. بنابراین اجازه دهید نگاهی به 10 بهترین اسموتی سبزیجات برای سلامتی و سلامتی بیندازیم.
اسموتی آب پرتقال آب پرتقال
همه می دانند سبزیجات چقدر سالم هستند ، اما همه دوست ندارند آن ها را تازه بخورند و حتی اگر این کار را بکنند ، خوردن یک وعده بزرگ در یک زمان دشوار است. به لطف اسموتی ویتامین آب پرتقال ، این مشکل به راحتی حل می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 13 کیلو کالری.
- وعده - 8 عدد
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- هویج - 100 گرم
- کرفس - 200 گرم
- فلفل بلغاری - 100 گرم
- زنجبیل - 5 گرم
- گوجه فرنگی - 300 گرم
- جعفری - 40 گرم
- آب به مزه
- آب پرتقال - 200 گرم
گام به گام تهیه اسموتی ویتامین آب پرتقال:
- هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید ، تکه تکه کنید.
- فلفل را بشویید ، جعبه دانه را بردارید ، برش دهید.
- یک تکه زنجبیل را پوست بگیرید و برش دهید.
- آب جوش را روی گوجه فرنگی بریزید و پوست آن را جدا کنید ، به 4 قسمت تقسیم کنید.
- سبزی ها را بشویید و خرد کنید.
- ساقه کرفس را بشویید و به قطعات برش دهید.
- همه مواد را در مخلوط کن با آب و آب پرتقال مخلوط کنید. بسته به قوام مورد نظر ، به تشخیص خود آب اضافه کنید.
- در لیوان های بلند بریزید ، در صورت تمایل با یک شاخه نعناع تزئین کرده و سرو کنید.
اسموتی سبز با اسفناج و آووکادو
این اسموتی سبزیجات سبز به لطف آووکادوی مغذی موجود در ترکیب بسیار رضایت بخش است و میوه های سبز ترش نوشیدنی را آبدار و خوشمزه می کند. رنگ چنین کوکتل زمرد غنی است.
عناصر:
- اسفناج - 1 دسته
- جعفری - 0.5 دسته
- آووکادو - 1 عدد
- سیب - 1 عدد
- کیوی - 1 عدد
- آب لیمو به مزه
- آب - 250 میلی لیتر
طرز تهیه اسموتی سبز اسفناج و آووکادو مرحله به مرحله:
- اسفناج و جعفری را بشویید ، با دستان خود پاره کنید و در کاسه مخلوط کن بریزید.
- آووکادو ، سیب و کیوی را بشویید ، دانه ها را بردارید ، به قطعات بریزید و به گیاهان اضافه کنید.
- کمی آب لیمو (1 قاشق غذاخوری) را خارج کرده و آب اضافه کنید.
- داخل لیوان بریزید و سرو کنید.
اسموتی نارنجی با کدو و خرمالو
ترکیب چنین نوشیدنی شامل کدو تنبل و خرمالو - دو میوه پرتقال است که مزایای آن برای بدن بسیار ارزشمند است و آب مرکبات فقط بر طیف طعم و مزه ها تأکید می کند و ویتامین ها را اضافه می کند. این نوشیدنی نسبتاً شیرین است و نیازی به شیرینی اضافی ندارد. برای تغذیه در ماه های سپتامبر و اکتبر ، زمانی که این محصولات در نوسان کامل است ، ایده آل است. چنین کوکتل "پاییزی" همچنین باید در رژیم غذایی همه افرادی که از سلامت خود مراقبت می کنند وجود داشته باشد.
عناصر:
- کدو تنبل - 150 گرم
- خرمالو - 2 عدد.
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری
- آب پرتقال - 0.5 لیتر
- وانیلین - به مزه
طرز تهیه اسموتی خرمالو کدو نارنجی مرحله به مرحله:
- پوست را از خرمالو بردارید ، دانه ها را جدا کرده و با تقسیم آن به قطعات ، آن را در یک کاسه مخلوط کن بریزید.
- کدو تنبل را پوست بگیرید ، به مکعب برش دهید و به خرمالو اضافه کنید.
- آب لیمو و پرتقال تازه فشرده را بریزید ، با کمی وانیلین مزه دار کرده و آسیاب کنید.
توجه! برای بیشترین فایده ، می توانید 1 هویج کوچک یا یک مشت زردآلو خشک نیز به اسموتی خود اضافه کنید.
اسموتی کرفس و جو دوسر
چنین اسموتی سبزیجات با کرفس می تواند به طور کامل جایگزین صبحانه شود ، زیرا این ترکیب حاوی کربوهیدرات های پیچیده و دانه های کتان است که می تواند بدن را برای مدت طولانی اشباع کند.
عناصر:
- ساقه کرفس - 2-3 عدد.
- اسفناج - 50 گرم
- جعفری - 50 گرم
- خیار - 200 گرم
- بلغور جو دوسر - 3 قاشق غذاخوری
- دانه کتان - 1 قاشق غذاخوری
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
- آب - 300 گرم
طرز تهیه اسموتی کرفس و بلغور جو دو سر به صورت مرحله به مرحله:
- سبزیجات را بشویید. جعفری و اسفناج را در مخلوط کن بریزید.
- کرفس و خیار را خرد کرده و به گیاهان اضافه کنید.
- بلغور جو دوسر و کتان را اضافه کنید. توصیه می شود که جو دوسر را قبل از افزودن در آسیاب قهوه آسیاب کنید.
- آب و آب لیمو را بریزید ، با سرعت زیاد بزنید ، در لیوان ها بریزید و سرو کنید.
اسموتی ویتامین با کفیر و سیر
این اسموتی کف سبزیجات فواید زیادی برای سلامتی دارد. کفیر هضم غذا را بهبود می بخشد ، نوشیدنی را مغذی تر و خوشمزه تر می کند. سبزیجات ارائه شده در دستور غذا از نظر طعم به خوبی با یکدیگر و با شیر تخمیر شده ترکیب می شوند و حداکثر مزیت محصولات مورد علاقه شما را بدون از دست دادن طعم ارائه می دهند.
عناصر:
- کفیر - 500 میلی لیتر
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سیر - 2-3 حبه
- شوید - 1 دسته
تهیه گام به گام اسموتی ویتامین با کفیر و سیر:
- آب جوش را روی گوجه فرنگی ها بریزید ، پوست را بردارید ، خرد کنید.
- فلفل را بشویید ، دانه ها را بردارید ، برش دهید.
- پوسته را از پیاز و سیر جدا کنید ، خرد کنید.
- شوید را بشویید ، ساقه ها را جدا کنید.
- همه مواد را با کفیر مخلوط کرده و پوره کنید تا یکدست شود.
اسموتی عجیب شیر نارگیل
این اسموتی سبزیجات عجیب و غریب با شیر نارگیل خوشمزه است و به تمام بدن انرژی می بخشد. اسموتی به لطف خرما ، چغندر و شیر نارگیل به طور طبیعی شیرین می شود.
عناصر:
- چغندر - 0.5 عدد.
- خیار - 1 عدد.
- خرما - 7 عدد.
- شیر نارگیل - 150 میلی لیتر
- آب - 150 میلی لیتر
طرز تهیه اسموتی عجیب و غریب شیر نارگیل گام به گام:
- چغندرها را پوست بگیرید ، بشویید ، رنده کنید.
- دانه ها را از خرما جدا کرده و آنها را به نصف تقسیم کنید.
- خیار را بشویید و برش دهید.
- همه چیز را مخلوط کرده و با مخلوط کن بزنید.
مهم! در صورت تمایل می توانید شیر جو یا بادام را جایگزین شیر نارگیل کنید.
اسموتی با چغندر و آب انار
این دستور اسموتی سبزیجات باید توسط افرادی که هموگلوبین کمی دارند و خستگی مزمن دارند مورد توجه قرار گیرد. همچنین ، ویتامین های موجود در اسموتی در برابر کمبود ویتامین در فصل سرما محافظت می کند و استفاده از گردو به طور منظم به استثنای افراد مبتلا به آلرژی به همه نشان داده می شود.
عناصر:
- چغندر - 1 عدد
- هویج - 1 عدد.
- سیب ترش - 1 عدد.
- گردو - 50 گرم
- آب انار - 150 میلی لیتر
طرز تهیه اسموتی مرحله به مرحله آب چغندر و آب انار:
- چغندر و هویج را بشویید ، پوست بگیرید و رنده کنید. دانه های سیب را بردارید ، برش دهید.
- آجیل را به هر روش مناسب خرد کنید.
- همه چیز را در مخلوط کن با آب با سرعت بالا مخلوط کرده و سرو کنید
اسموتی کفیر با هویج و کرفس
یک اسموتی سریع و آسان با مواد ساده ، که روزانه برای همه مطلوب است ، به حفظ نشاط و سلامت در سراسر بدن کمک می کند.
عناصر:
- کفیر - 400 میلی لیتر
- هویج - 2 عدد.
- کرفس - 2-3 عدد.
گام به گام تهیه اسموتی کفیر با هویج و کرفس:
- سبزیجات را پردازش کنید ، آنها را به قطعات کوچک برش دهید و در یک کاسه بریزید.
- کفیر را بریزید و با مخلوط کن پوره کنید تا یکدست شود.
توجه! اسموتی های گیاهی می توانند از انواع دانه ها مانند کتان ، چیا ، دانه کنجد و مکمل هایی مانند ویتامین ها و اسپیرولینا استفاده کنند. این امر فواید و ارزش غذایی نوشیدنی را بسیار افزایش می دهد.
اسموتی کف سلامتی
یک کوکتل بسیار "سبز" ، که شامل بسیاری از سبزیجات سبز معروف است که در مورد مزایای آن ارزش صحبت کردن ندارد. اگر چنین نوشیدنی را در منوی روزانه خود قرار دهید ، می توانید بسیاری از بیماری ها و مشکلات سلامتی را فراموش کنید.
عناصر:
- اسفناج - 1 دسته
- ترشک - 0.5 دسته
- کرفس - 1 ساقه
- شوید - 0.5 دسته
- جعفری - 0.5 دسته
- Cilantro - 0.5 دسته
- خیار - 2 عدد.
- کفیر - 200 میلی لیتر
گام به گام تهیه یک اسموتی سالم کفیر:
- همه سبزیجات را بشویید ، ریشه ها را جدا کنید ، پوست بگیرید.
- عناصر بزرگ را به اجزای کوچکتر تقسیم کنید.
- مواد را مخلوط کرده و در مخلوط کن بریزید. اگر نوشیدنی خیلی غلیظ به نظر می رسد ، می توانید آن را با آب رقیق کنید.
- با نی در لیوان های بلند که روی آن یک شاخه جعفری سرو می شود سرو کنید.
مهم! اگر به دنبال طعم شیرین در نوشیدنی خود هستید ، می توانید 1 یا 2 موز به دلخواه اضافه کنید.
اسموتی خیار خربزه
با ترکیب میوه ها با سبزیجات ، نه تنها می توانید طعم نوشیدنی را بهبود بخشید ، بلکه آن را سالم تر و مغذی تر کنید. خربزه و خیار با یکدیگر هماهنگ هستند ، سبزیجات منبع غنی از عناصر کمیاب و مواد معدنی هستند و یک موز کوکتل را شیرین و غلیظ می کند.
عناصر:
- خیار - 2 عدد.
- خربزه - 200 گرم.
- موز - 1 عدد
- سبزها - 1 دسته
- آب به مزه
تهیه گام به گام اسموتی خربزه و خیار:
- سبزیجات و میوه ها را بشویید ، قسمتهای اضافی مانند پوست ، ریشه ، ساقه را بردارید.
- همه چیز را با آب مخلوط کنید تا یکدست شود.
مهم! جعفری ، گشنیز ، شوید ، اسفناج ، گزنه ، کاهو یا ترشک گیاهان خوبی هستند.
دستور العمل های ویدیویی اسموتی سبزیجات
اکنون ، با TOP-10 خوشمزه ترین و سالم ترین اسموتی های سبزیجات آشنا شده اید ، می توانید این دستور العمل ها را به خدمت گرفته و در هر زمان مناسب بپزید. از بین دستورات پیشنهادی بالا ، هر دستور غذایی را به دلخواه انتخاب کنید ، یا همه چیز را به نوبت با توجه به ترجیحات غذایی خود یا بر اساس رژیم غذایی خاص خود بپزید. فراموش نکنید که می توانید مواد تشکیل دهنده دستور غذا را به دلخواه تغییر دهید و همچنین آب سبزیجات ، آب سبزیجات یا میوه ها را جایگزین آب کنید.
