TOP 4 دستور تهیه اسموتی سبز. مواد غذایی ، پایه مایع ، بافت ، دما و قوانین اساسی برای مصرف اسموتی سبز برای کاهش وزن. ظرافت های تولید و دستور العمل های ویدئویی.
اسموتی ترکیبی اصلی از میلک شیک است. اما به عنوان پایه ، علاوه بر شیر ، ماست ، کفیر می توان استفاده کرد. اغلب ، اسموتی ها با شیر نارگیل ، فقط آب و سایر مایعات رقیق می شوند. عسل به نوشیدنی شیرینی می بخشد و میوه ها ، انواع توت ها ، سبزیجات برای پرکننده ها مصرف می شوند. مهم است که بافت کوکتل یکدست باشد تا قطعات غذای سخت بر روی زبان قرار نگیرند. اسموتی کامل شبیه خامه یا خامه ترش غلیظ است. برای اینکه نه تنها صحیح ، بلکه مفید باشد ، هنگام تهیه آن باید چندین راز را در نظر گرفت.
اسموتی سبز - ویژگی های پخت و پز
این راهنما به شما کمک می کند تا اسموتی های شگفت انگیزی را به شیوه ای هوشمندانه بسازید. شما حتی نیازی به دستور غذا و مقیاس ندارید ، فقط به مخلوط کن و دانش چند ترفند کوچک نیاز دارید. شما در مورد مواد مورد استفاده برای کوکتل سم زدایی سبز ، تعادل شیرینی ، بافت ، کاهش کالری و هماهنگی ترکیبات طعم آشنا خواهید شد.
محصولات اسموتی سبز
- میوه ها: گلابی ، سیب ، آناناس ، هلو ، خربزه ، شهد ، انگور.
- سبزیجات: کلم پیچ ، خیار ، اسفناج ، چای سوئیس ، آروگولا ، کاهو ، برگ خردل ، برگ قاصدک ، چغندر ، ترشک.
- گیاهان: جعفری ، نعناع ، ریحان ، ترش ، سیر ، زنجبیل ، شوید ، مرزنجوش ، آویشن ، ترخون ، اسفناج.
پایه مایع اسموتی سبز
محصولات مختلف به عنوان مایع اسموتی استفاده می شود. اینها آب ، آب معدنی ، آب نارگیل ، چای سبز ، آب تازه فشرده ، شیر حیوانی ، شیر نارگیل بدون چربی ، شیر بادام یا سویا ، تیزان ، ماست ، کفیر ، لیموناد است. اگر از شیر استفاده می کنید ، باید خوب ، خوشمزه ، اما بدون چربی باشد. اسموتی یک نوشیدنی رژیمی است ، علیرغم اینکه رضایت بخش است.
شیرین کننده های اسموتی سبز
شکر به اسموتی های مناسب اضافه نمی شود ، میوه ها از قبل حاوی شیرینی به مقدار کافی هستند. موز ، انبه ، گلابی ، میوه های خشک ، عسل ، شربت افرا ، آگاو ، خرما ، شربت کنگر فرنگی اورشلیم را به عنوان شیرین کننده استفاده کنید. اگر اسموتی بسیار شیرین به نظر می رسد ، آب لیمو یا لیمو را اضافه کنید.
بافت اسموتی سبز
کلید موفقیت نوشیدنی یک بافت همگن است. تکه های غذا نباید در کوکتل شناور شوند. برای این مهم است که یک مخلوط کن قوی با اتصالات برای ذرات سخت و نرم داشته باشید. او باید آجیل را بشکند ، میوه های یخ زده ، پوست توت را بکوبد. اسموتی های مناسب خامه ای هستند ، مانند ماست یا میلک شیک. به همین دلیل ، مایعات زیادی به نوشیدنی اضافه نکنید تا نوشیدنی به شکل ژله در نیاید ، زیرا اسموتی به اندازه کافی ضخیم است
دمای اسموتی های سبز
اسموتی های خوشمزه در دمای خنک ، اما نه یخی. برای انجام این کار ، از آب سرد و سایر مواد مایع ، میوه ها و سبزیجات سرد شده ، انواع توت های یخ زده استفاده کنید. در عین حال ، نوشیدنی یخ ضعیف جذب بدن می شود و برای دندان ها مضر است. همچنین به خاطر داشته باشید که مخلوط کن هنگام هم زدن غذا را گرم می کند. برای خنک کردن نوشیدنی می توانید چند تکه یخ اضافه کنید.
چند نکته نهایی
- یک اسموتی سالم همیشه حاوی فیبر ، پروتئین و چربی است. به عنوان مثال ، ماست ، میوه ها و آووکادو ، یا پروتئین با آجیل و سبزیجات.
- مواد زیادی را به نوشیدنی خود اضافه نکنید. اسموتی حاوی محصولات کمی است و نباید مغایر با یکدیگر باشند.
- رنگ ها را با هم مخلوط نکنید تا غذا لذت بخش و نشاط آور باشد. از آنجا که رنگ سبز را با انواع توت های قرمز مخلوط می کنید ، رنگ مرداب ناخوشایندی به شما دست می دهد.
- غذاهای منجمد به نوشیدنی طراوت می بخشد ، علاوه بر این ، همه ویتامین ها در آنها ذخیره می شود و می توان آنها را در هر زمان از سال خریداری کرد.
- چند قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر بخورده ، سیری بیشتری به اسموتی سبز شما اضافه می کند.
- زنجبیل ، دارچین ، هل و سایر ادویه های معطر طعم آن را روشن می کند.
گزینه های ترکیبی غذا برای اسموتی های سبز
قبل از شروع پخت و پز ، فرمول را به خاطر بسپارید: SMOOTHY = پایه مایع (1 / 2-1 وعده) + 1 وعده سبزیجات + 1 وعده میوه های یخ زده یا انواع توت ها. همه محصولات انتخاب شده به سادگی به اندازه کافی برای مخلوط کردن در مخلوط کن تا یکدست شوند. اگر شیرینی کافی ندارید ، عسل یا هر نوع شیرین کننده دیگری را می توانید به طعم آن به همه دستور العمل ها اضافه کنید.
- موز ، سالاد سبز ، شیر بادام.
- سیب سبز ، اسفناج ، آب پرتقال.
- انگور سبز ، کلم پیچ ، شیر نارگیل.
- خیار ، نعناع با ریحان ، ماست.
- خربزه با گلابی ، خاکشیر ، آب ،
- ساقه کرفس ، آب سیب ، آناناس.
- هویج ، موز ، شیر بادام.
- هلو ، هویج ، ماست.
- سالاد سبز ، هلو ، شیر.
قوانین اساسی برای مصرف اسموتی سبز برای کاهش وزن
توصیه می شود قبل از افزودن اسموتی سبز به رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید. اسموتی را بلافاصله پس از آماده سازی بنوشید. اگر مجبورید نوشیدنی را ذخیره کنید ، آن را در یک بطری بسته در یخچال و بیش از یک روز نگه دارید. در طول ماه اول ، شما باید اسموتی های سبز را بیش از 1 لیوان در روز بنوشید. پس از یک ماه ، میزان را به 1.5 لیوان افزایش دهید ، سپس دوز را هر ماه اضافه کنید و به 3-4 لیوان کوکتل در روز برسید.
اسموتی های سبز را جدا از سایر غذاها بنوشید. آنها می توانند جایگزین یک وعده غذایی کامل شوند. به عنوان مثال ، چند لیوان برای صبحانه ، 1 لیوان برای میان وعده بعد از ظهر و یک شام سبک بنوشید. نوشیدنی را در جرعه های کوچک بنوشید و جرم را در دهان خود بجوید. می توانید آن را با یک قاشق چایخوری بخورید.
TOP 4 دستورالعمل گام به گام برای تهیه اسموتی سبز
شما می توانید اسموتی های سبز را دوست داشته باشید یا از آنها متنفر باشید ، اما در هر صورت ، باید اعتراف کنیم که این غذا امروزه در راس محبوبیت خود قرار دارد. علاوه بر این ، می توانید سبزیجات مورد علاقه خود و سایر غذاهای موجود در نوشیدنی را مخفی کنید.
پوره آووکادو
برای اسموتی های سبز ساده ، می توانید به راحتی همه محصولات را در هر سوپر مارکت یا بازار محلی پیدا کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 85 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 5 دقیقه
عناصر:
- آووکادو - 1 عدد
- شیر - 1 قاشق غذاخوری
- ماست وانیلی - 0.5 قاشق غذاخوری
- عسل - 3 قاشق غذاخوری
- یخ - 8 مکعب
تهیه اسموتی آووکادو:
- آووکادو را پوست کنده و خرد کنید. برای انجام این کار ، میوه ها را بشویید ، خشک کنید و یک چاقو را در یک دایره بکشید و آن را به استخوان برسانید. سپس دو نیمه بردارید و میوه را در جهت مخالف بغلتانید.
- آووکادو و نصف ها را جدا کرده و چاله را بردارید. پالپ را به قطعات هر اندازه برش دهید و با قاشق آن را از پوست جدا کنید.
- همه مواد را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.
اسموتی گیاهی
عناصر:
- جعفری - 50 گرم
- برگ کاهو - 50 گرم
- ساقه کرفس - 1 عدد.
- موز - 1 عدد
- آب - 200 میلی لیتر
تهیه اسموتی های گیاهی:
- موز را پوست بگیرید.
- برگ های جعفری و کاهو را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
- تمام مواد غذایی را در مخلوط کن بریزید ، با آب بپوشانید و هم بزنید تا یکدست شود.
اسموتی سبزیجات
عناصر:
- آب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری
- خیار - 100 گرم
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
- پیاز سبز - 1 قاشق چایخوری
- سس سویا - 1 قاشق چایخوری
تهیه اسموتی سبزیجات:
- خیار را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به قطعات هر اندازه برش دهید.
- پیاز سبز را بشویید ، با حوله خشک کنید و به هر اندازه برش دهید.
- همه مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.
اسموتی سبز میوه ای
عناصر:
- سیب سبز - 1 عدد.
- ترشک - 100 گرم
- نارنجی - 1 عدد
- آب - 50 میلی لیتر
تهیه اسموتی سبز میوه:
- سیب ها را بشویید ، خشک کنید ، برش دهید و جعبه دانه را بردارید.
- خاکشیر را بشویید و خشک کنید.
- پرتقال را بشویید ، خشک کنید و نصف کنید. تمام برش ها را برداشته و پوست را با یک لایه نازک از پوست جدا کنید.
- تمام مواد غذایی را در مخلوط کن بریزید ، با آب بپوشانید و هم بزنید تا یکدست شود.
