برای نرم شدن طعم قهوه ، کافی است کمی شیر به آن اضافه کنید. اما برای اینکه نوشیدنی خوشمزه تر و معطرتر شود ، باید قهوه را بدون آب مستقیماً در شیر دم کرد. بیایید در این دستور العمل گام به گام با یک عکس در مورد این صحبت کنیم. دستور تهیه ویدئو.
قهوه یک نوشیدنی الهی است ، اما حاوی مقدار زیادی تانن است که تلخی را اضافه می کند. بنابراین ، طبق آمار ، اکثر مردم قهوه را با افزودن شیر مانند کاپوچینو ، لاته ، آمریکانو یا فوری می نوشند. نوشیدنی ها طعم و تلخی طبیعی قهوه را تقویت می کنند ، زیرا شیر اثرات منفی آن را بر بدن خنثی می کند. برخلاف قهوه ، این نوشیدنی عملاً هیچگونه منع مصرف ندارد. این مقدار کافئین مصرفی را کاهش می دهد ، به همین دلیل فشار خون را افزایش نمی دهد ، زیرا شیر مانع از تأثیر گشاد کننده عروق در کافئین می شود. در عین حال ، در این فرم ، نوشیدنی به تسریع متابولیسم کمک نمی کند. بنابراین ، قهوه با شیر به کاهش وزن کمک نمی کند. این را باید در نظر داشت به عنوان قهوه با شیر اعتیادآورتر از قهوه سیاه است.
به طور معمول ، هنگام تهیه چنین نوشیدنی ، شیر به قهوه از قبل دم کرده اضافه می شود. اما لذیذان واقعی قهوه بلافاصله آن را در شیر دم می کنند. این نوشیدنی طعم ملایم تر و پوششی بیشتری با رنگ مهره دار دارد. به سرعت و به راحتی آماده می شود! مخصوصاً وقتی سرد می شود خوشمزه است. یا می توانید خواب ببینید و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
همچنین نگاه کنید به تهیه قهوه با شیر و زرده تخم مرغ.
- محتوای کالری در 100 گرم - 125 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 5 دقیقه
عناصر:
- قهوه دم کرده - 1 قاشق چایخوری.
- شکر - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- شیر - 100 میلی لیتر
تهیه قدم به قدم قهوه بدون آب در شیر ، دستور غذا با عکس:
1. شیر را در یک ترک بریزید و بجوشانید. ترک را از روی اجاق بردارید و شکر را به دلخواه اضافه کرده و مزه دار کنید. حجم بوقلمون باید دو برابر شیر باشد. زیرا وقتی شیر به جوش می آید ، کف زیادی تشکیل می شود که بالا می آید.
2. قهوه آسیاب شده را به بوقلمون شیر اضافه کنید ، اما آن را هم نزنید. در غیر این صورت ، قهوه بلافاصله به ته می نشیند ، که از آن باز نمی شود و تمام خواص خود را واگذار نمی کند. برای قهوه دم کرده ، بهتر است دانه ها را درست قبل از آماده سازی خرد کنید ، زیرا چنین نوشیدنی معطرتر و خوشمزه تر می شود.
3. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و حرارت متوسط را روشن کنید.
4. آن را به جوش بیاورید. به محض مشاهده کلاه سفید که به سرعت بلند می شود ، بلافاصله ترک را از روی آتش بردارید.
5. بگذارید 1 دقیقه بماند تا کف ته نشین شود و روند جوشیدن را تکرار کنید.
6. ترک را از روی حرارت بردارید ، قهوه دم کرده بدون آب را به مدت 1-2 دقیقه در شیر خیس کنید تا دانه های قهوه ته آن جا بیفتد و نوشیدنی را در یک فنجان سرو بریزید. برای جلوگیری از رسوب قهوه ، آن را از طریق یک الک یا پارچه پنیری بریزید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه قهوه با شیر و بدون آب را مشاهده کنید.
