اگر به نحوه تهیه سریع قهوه با شیر در ترک بدون آب علاقه دارید ، سپس از دستور العمل کلاسیک ارائه شده در این بررسی استفاده کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
به عنوان یک قاعده ، شیر به قهوه آماده اضافه می شود. اما خوراکی های واقعی قهوه قهوه را با شیر درست می کنند. قهوه با شیر در ترک بدون آب دارای طعم نرم و پوششی ، رنگ مغزدار و کارامل است. حتی کسانی که دوست ندارند خامه یا شیر به قهوه اضافه کنند از چنین نوشیدنی با لذت می نوشند. این یک قهوه خوشمزه برای شیرین بی عارضه است! روش های زیادی برای تهیه قهوه با شیر در ترک وجود دارد. دستور کلاسیک به شرح زیر است: 150-200 میلی لیتر شیر در یک ترک با گردن پهن و 1 قاشق چایخوری ریخته می شود. قهوه زمین. در صورت تمایل دارچین ، هل ، میخک و سایر ادویه ها را اضافه کنید. شیر طعم کمی شیرین به نوشیدنی می بخشد ، اما اگر می خواهید شیرینی شیرین تری داشته باشید ، می توانید شکر به آن اضافه کنید. معمولاً حجم قهوه ترکی برای تهیه قهوه با شیر 1.5-2 برابر حجم شیر بیشتر است. همانطور که شیر اغلب "فرار می کند" ، و در طول جوشاندن ، کف زیاد است و خیلی سریع بالا می آید.
همچنین نحوه تهیه قهوه با شیر ، کنیاک و ادویه جات ترشی جات را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 39 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 5 دقیقه
عناصر:
- قهوه ، آسیاب شده یا دانه ها - 1 قاشق چایخوری.
- شکر - اختیاری و به مزه
- شیر - 150 میلی لیتر
گام به گام تهیه قهوه با شیر در ترک بدون آب ، دستور غذا با عکس:
1. دانه های قهوه را با آسیاب قهوه آسیاب کنید.
2. شیر را در یک ترک بریزید و روی حرارت متوسط تا 40 درجه گرم کنید.
3. قهوه را به شیر اضافه کنید ، اما هم نزنید ، در غیر این صورت تا انتهای بوقلمون ته می گیرد و نمی تواند تمام طعم و عطر را بدهد.
4. بعد ، شکر را در ترک قرار دهید. برای اینکه قهوه طعم کارامل پیدا کند ، ابتدا شکر را روی بوقلمون بریزید و روی آتش بگذارید. وقتی شکر شروع به ذوب شدن کرد و به کارامل داغ تبدیل شد ، 1-2 قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. شیر. صبر کنید تا شکر در شیر ذوب شود ، شیر باقی مانده را بریزید و سپس دستور العمل را دنبال کنید.
5. قابلمه را روی حرارت ملایم روی اجاق گاز قرار دهید.
6. با حرارت ملایم ، قهوه را به جوش آورده و کلاهک شیر را تا لبه بوقلمون بالا بیاورید.
7. قهوه را با شیر در ترک بدون آب از روی حرارت بردارید و بگذارید قهوه حدود 1 دقیقه استراحت کند. سپس ترک را دوباره روی آتش بگذارید و روند جوشیدن را تکرار کنید. ترک را به مدت 1 دقیقه از روی حرارت بردارید ، پس از آن چندین بار با لبه پایین به لبه میز ضربه می زنید تا سرانجام ضخامت ها به پایین ته نشین شوند. نوشیدنی تمام شده را در فنجان ها بریزید و از مزه آن لذت ببرید.
این نوشیدنی اثرات منفی بر بدن ندارد ، بنابراین می توان آن را حتی برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا نوشید. از آنجا که شیر اثرات کافئین را که سیستم عصبی را تحریک می کند نرم می کند ، ضربان قلب و جریان خون را افزایش می دهد. همچنین ، یک نوشیدنی نشاط آور ، کلسیم را از بافت استخوان خارج می کند و شیر باعث از بین رفتن مواد معدنی می شود. این نوشیدنی دارای اثر ملین است ، به تخلیه منظم روده ها کمک می کند و این فرآیند را نرم تر و بدون درد می کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه قهوه با شیر و بدون آب را مشاهده کنید.
