دستور تهیه سیب زمینی سرخ کرده در خانه بدون سرخ کن.
همه عاشق سیب زمینی سرخ کرده ترد و ترد هستند ، مخصوصاً کودکان. شاید طرفداران تغذیه سالم بگویند هیچ چیز مفیدی در این غذا وجود ندارد ، اما بعید است که آن را بی مزه بنامند. البته ، شما نباید سیب زمینی سرخ کرده را برای هر روز بخورید ؛ برای یک میز جشن ، هم به عنوان یک غذای جانبی و هم به عنوان یک غذای مستقل مناسب است ، به عنوان مثال ، با سس گوجه فرنگی ، پنیر یا سس دیگر.
برای تهیه این غذای ساده و خوشمزه نیازی به سرخ کن ندارید ، می توانید سیب زمینی سرخ کرده عالی را در یک قابلمه معمولی بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 312 کیلو کالری.
- خدمات - هر مبلغ
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- سیب زمینی های درشت
- روغن سبزیجات
- نمک
- فلفل سیاه
- فلفل قرمز تند (اختیاری)
پختن سیب زمینی سرخ کرده در خانه:
1. سیب زمینی های بزرگ را بشویید ، پوست بگیرید و "چشم" را بردارید.
2. با یک حوله کاغذی خشک کنید ، به نوارهای بلند برش دهید (در امتداد سیب زمینی) و نمک و فلفل بزنید. روغن نباتی (تصفیه شده) را در یک قابلمه بریزید ، آن را برای چند دقیقه گرم کنید.
5. مقداری از سیب زمینی ها را به آرامی در روغن داغ فرو ببرید تا کاملا آن را بپوشاند و هر از گاهی هم بزنید ، روی حرارت متوسط سرخ کنید تا پوسته اشتها آور قهوه ای طلایی شکل بگیرد. سیب زمینی سرخ کرده را در یک بشقاب قرار دهید ، که کف آن باید از قبل با یک دستمال کاغذی پوشانده شود ، روغن اضافی آن جذب می شود.
